Väikeõieline Vaarikas

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Väikeõieline vaarikas (lat. Rubus parviflorus) - metsik vaarikasort, mis esindab ka perekonda Pink.

Kirjeldus

Väikeõieline vaarikas on mitmeaastane põõsas, mille kõrgus jääb kahe ja poole kuni kolme meetri kaugusele.

Selle taime lehed on katsudes sametised ja üsna suured - nende läbimõõt ulatub sageli kahekümne sentimeetrini. Ja lehtede servad on alati ebaühtlased. Suvel on neil mahlane erkroheline värv ja sügishooaja algusega on need värvitud maitsvate erkpunaste ja erekollaste toonidega.

Väikeõielised vaarikaõied pole samuti väikesed - nende läbimõõt varieerub kahest kuni kuue sentimeetrini. Ja lillede värv võib olla kas kreemjas või valge. Muide, kõigi vaarika perekonda kuuluvate taimede seas on väikseõielisel vaarikal kõige suuremad õied!

Selle kultuuri söödavatel marjadel on imeline aroom ja üsna hapukas maitse. Marjade värvus on tavaliselt erkpunane ja nende valmimine toimub suve keskel.

Kus kasvab

Looduslikes tingimustes kasvab väikeseõieline vaarikas Põhja-Ameerikas: Alaskast Mehhikosse. Muide, Põhja -Ameerika metsades armastavad mustad karud seda väga süüa. Ärge keelduge lõhnavatest marjadest ja rebastest, oravatest, mardikatest, skunksidest, koiottidest ja isegi lindudest. Pealegi keerutavad paljud linnud (eriti tedred, nurmkanad ja tedred) oma pesasid sageli väikeseõieliste vaarikate tihnikutes.

Rakendus

Põhja-Ameerika mandri kohalikud elanikud ei korja mitte ainult väikeseõieliste vaarikate marju, vaid ka mõnda muud selle osa: võrsed, juured ja lehed, mis hiljem toimivad ravimina. Ja puuvilju saab süüa nii värskelt kui ka kuivatatult - kuivatatud marjad ka praktiliselt ei kaota oma kasulikke omadusi.

Väikeseõieliste vaarikate mahlased marjad on suurepäraseks pirukate täidiseks, samuti valmistatakse moosi, kompotte ja tarretist. Selliseid marju saate lisada suppidesse või salatitesse, lisaks saab neist maitsva tarretise. Ja veinid, millel on väikeseõieliste vaarikate tõmmised, on samuti suurepärased.

Pulbristatud kuivatatud lehti kasutatakse haavandite ja põletushaavade kastmetena ning noori võrseid keedetakse mõnikord samamoodi nagu sparglit - toiteväärtuse poolest ei jää nad absoluutselt alla kõige kasulikumatele köögiviljadele.

Taime marjad ja lehed, mis on väga rikas askorbiinhappe poolest, on suurepärane korrosioonivastane aine. Ja neil on ka väljendunud antioksüdantsed omadused, mis teeb neist suurepärase tugevdava aine ja võimaldab neid soovitada taastumisperioodil pärast operatsiooni, vigastust või tõsist haigust. Samal ajal on oluline mitte unustada, et kuumtöötlus hävitab askorbiinhappe peaaegu täielikult, vastavalt on kõige parem marjad külmutada.

Vastunäidustused

Väikeõielised vaarikad ei kujuta endast mingit ohtu ei täiskasvanutele ega lastele. Tõsi, individuaalse talumatuse korral on allergilisi reaktsioone siiski võimatu täielikult välistada.

Kasvatamine ja hooldus

Mis kõige parem-väikeste õitega vaarikad kasvavad lagendikel, samuti metsaväljadel ja metsaservades. See on muldade suhtes vähenõudlik - isegi kivistel ja viljatutel aladel tunneb see taim end endiselt hästi. Kuid see kultuur on hea hüdratatsiooni jaoks väga osaline.

Väikeõielistel vaarikatel on tõeliselt muljetavaldav külmakindlus ja nende paljunemine toimub juurevõsude abil. Samal ajal kasvab see kogu oma eksistentsiks sobival territooriumil väga agressiivselt, tõrjudes välja kõik muud taimed.