2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Sõrmelaim (lat. Citrus australasica) - puuviljasaak, mis kuulub Rutaceae perekonda ja mida sageli nimetatakse Austraalia sõrmelaimaks (selle ärinimi on Austraalia sõrmlaim) või sidrunikaaviar. See on kõigi tsitrusviljade seas kõige ebatavalisem ja eksootilisem taim!
Kirjeldus
Uhked ovaalse silindrikujulised sõrmlaimide viljad ulatuvad kahe kuni kolme sentimeetri läbimõõduga ja nende pikkus ulatub sageli kümne sentimeetrini. Mis puutub kaalu, siis üks puu kaalub keskmiselt umbes sada kuni sada viiskümmend grammi. Võrreldes teiste tsitrusviljadega on nende viljade koor üsna õhuke ja selle värv võib olla nii mitmekesine kui soovite: punane, lilla, pruun, oranž, kollane, Burgundia, roheline ja isegi must!
Vilja viljaliha moodustab üsna suur hulk miniatuurseid ümaraid sektsioone ja neis lõikudes asuvad imelise mahlaga täidetud vakuoolid. Kõik lõigud on üksteisest kergesti eraldatavad, mistõttu on sõrmlaimi viljaliha visuaalselt sarnane kalamarjaga. Viljaliha maitseb väga hapult, peaaegu sama, mis laimil, ning sellel on ka imeline tsitruselõhn.
Selle kultuuri õitsemine algab hilissügisel ja lõpeb suvel ning viljade valmimine toimub mais-juunis. Ja Ameerika Ühendriikides korjatakse sõrmlaimi oktoobrist jaanuarini.
Kus kasvab
Looduslikes tingimustes võib sõrmlaimi näha ainult Austraalia idaosas, maalilistes vihmametsades. Seda on eriti palju Uus -Lõuna -Walesi ja Queenslandi osariikides.
Austraallased hakkasid seda taime kaubanduslikult kasvatama eelmise sajandi üheksakümnendatel. Ja viimastel aastatel on see ebatavaline kultuur USA -s enneolematult populaarseks saanud - Californias on tohutult sõrmlaimede istandusi, kuid nõudlus selle järele ületab siiski oluliselt pakkumist. Ühesõnaga, sellel kultuuril on väga head väljavaated! Tänase seisuga on registreeritud juba viis sõrmelubi -sorti!
Rakendus
Lubja sõrmepulp on väga paljude roogade lahutamatu osa. Isegi Austraalia parimate restoranide kokad kasutavad seda aktiivselt! See on väga hea mitte ainult salatites, suppides või lisandina - sõrmlaimi viljalihast saadakse suurepäraseid kaunistusi igasugustele kala- ja liharoogadele.
Mõnikord kasutatakse toiduvalmistamisel ka puuviljakoort, aga ka selle kultuuri lehti - viimased võivad kiidelda üsna tugeva ja maitsva tsitruselise aroomiga ning neid kasutatakse aktiivselt salatites ning need sisalduvad ka mõnede pehmete retseptides. jooke.
Kuna sõrm -pärnad ei saa veel kiidelda kindla levikualaga, pole seda veel piisavalt uuritud. Kuid isegi praegu pole kahtlust, et see on väga rikas sidrunhappe ja C -vitamiini poolest, kuid suhkrut selles praktiliselt pole.
Vastunäidustused
Sõrmelaimi kasutamisel ei ole välistatud individuaalne talumatus, seega ei ole valus olla ettevaatlik.
Kasvatamine ja hooldus
Sõrmelubi on üsna võimeline taluma väiksemaid külmasid, kuid selle kasvatamiseks mõeldud mulda tuleb kindlasti rikastada väga erinevate toitainetega. Paljunemise osas võib seda põllukultuuri kasvatada nii seemnetest kui ka pistikutest või pookides mõnele teisele tsitrusviljale.
Sõrmelaimi istutamisel on oluline olla valmis selleks, et see kasvab äärmiselt aeglaselt - viisteist aastat võib kergesti mööduda enne täielikku küpsust.
Soovitan:
Kuidas Lubi õigesti Säilitada
Mõned inimesed usuvad, et laim on roheline sidrun. See arvamus on muide ekslik, sest laim on omaette tsitrusviljad. Sellel on tõesti mingi väline sarnasus sidruniga, kuid ei midagi enamat. Praegu saab selliseid puuvilju meie laiuskraadidel hõlpsalt osta. Peaasi on õppida seda õigesti valima ja säilitama
Sõrme Rabarber
Sõrme rabarber (lat. Reum palmatum) - tatarlaste sugukonna rabarberite rohttaimne mitmeaastane taim. Nagu tema lähim sugulane, meditsiiniline rabarber, elab ta looduses Hiina Rahvavabariigi territooriumil. Tänapäeval kasvatatakse seda nii kodus kui ka Venemaal, kuid suuremal määral Siberis.
