Punased Oad

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Punased oad (lat. Phaseolus) On populaarne kaunviljakultuur.

Kirjeldus

Punaste ubade kahepoolmelised kaunad sisaldavad ovaalseid terakesi, mis on mõlemalt poolt lamestatud.

Esimest korda avastasid selle oasordi India, aga ka Kesk- ja Lõuna -Ameerika elanikud. Ja hetkel on punased oad kõikjal levinud.

Rakendus

Kategooriliselt on vastuvõetamatu tarbida toorelt punaseid ube - neis sisalduvad mürgised ained lagunevad ainult kõrgete temperatuuride mõjul. Lisaks on punased oad kõigi olemasolevate oasortide seas kõrgeima toksilisusega. Ja selleks, et vabaneda ainetest, mis võivad põhjustada erinevaid seedimisprobleeme, tuleb punased oad eelnevalt eelnevalt leotada. Muide, paljud eri riikide rahvad ei kujuta oma lauda absoluutselt ette ilma selle kõige väärtuslikuma tooteta.

Punase oa toidud on kõige populaarsemad Türgi, Gruusia, Armeenia ja India köökides. Ja kõige populaarsem sellest valmistatud roog on kahtlemata lobio. Mitte vähem sageli kasutatakse seda tüüpi ube ka esimese või teise käigu valmistamiseks. Lisaks valmistatakse punaste ubade lisamisega imelisi ja väga rammusaid salateid ning suurepäraseid pirukate täidiseid. Need oad sobivad hästi peaaegu iga köögiviljaga ja võivad kergesti toimida iseseisva ja uskumatult toiteva lisandina.

Punased oad sisaldavad peaaegu kõiki inimkehale vajalikke kasulikke ühendeid. Raud suurendab võimet vastu seista mitmesugustele infektsioonidele ja B -vitamiinid on suurepärased immuunsüsteemi tugevdamiseks. Samuti on punased oad tõeline kiudainete ladu, mis eemaldab kehast toksiine, aitab alandada veresuhkru taset, takistab kasvajate teket ja aitab aktiivselt kaasa varasele küllastumisele. Erinevalt teistest köögiviljadest suudavad oad pakkuda inimesele vajalikku energiat, mis järk -järgult kulub ja säästab teda ülekaalulisusest. Võimalus alandada veresuhkru taset muudab punased oad diabeetikutele usaldusväärseks abimeheks ning selles sisalduvad antioksüdandid mitte ainult ei aita organismil vähiga toime tulla, vaid ka aktiivselt vananemisele vastu.

Punaste ubade teine oluline omadus on võime uriini lahustada ja puhastada, väljutades selle väljast. See võime on peamiselt tuntud naha poolest, mis katab terad. Ja selle toote suhteliselt madal kalorisisaldus muudab selle dieedi ajal kasutamiseks sobivaks.

Arstid soovitavad lisada oma dieeti punased oad reuma, erinevate sooleinfektsioonide ja mõnede nahahaiguste korral. Sellel tootel põhinev dieettoit sobib hästi südamepuudulikkuse, aga ka põie, maksa, neerude, soolte ja mao haiguste korral.

Sellistel ubadel on ka väärtuslikud kosmeetilised omadused - selle põhjal valmistatud maskid varustavad nahka suurepäraselt igasuguste vitamiinide ja muude toitainetega.

Vastunäidustused

Kõigil vaieldamatutel eelistel on punastel ubadel ka mõned vastunäidustused. Ärge kasutage seda inimestele, kellel on koliit, podagra, koletsüstiit, gastriit või maohaavandid. Maomahla suurenenud happesus on veel üks absoluutne vastunäidustus.

Ärge vähendage asjaolu, et punased oad aitavad aktiivselt kaasa gaaside moodustumisele.