2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Oad on uskumatult maitsvad ja väga kasulikud, mistõttu paljud suveelanikud püüavad seda saaki oma maatükkidel kasvatada. Mõelge vaid - kunagi olid mõned rahvad oad üheks peamiseks toiduaineks, kuid üldiselt on see inimkonnale juba ammusest ajast teada! Ja selle väärtusliku toote kodumaaks peetakse kauget Ameerika mandrit. Milliseid ube on mõtet oma aeda istutada, sest selles kultuuris on rohkem kui pool tuhat huvitavat sorti?
Oad Black Eye
Oad ise on valged, kuid iga tera peal on sellele sordile iseloomulik särav must täpp (need täpid on silmaga kergesti eristatavad isegi valmistoitudel!). Kõige sagedamini on oad keskmise suurusega ja selliseid ube peate küpsetama eelneva leotamisega, kuid need ei küpse nii kaua - vaid umbes tund, mis on suuresti hõlbustatud ubade õhukeste kestadega. Muide, kõigist praegu olemasolevatest ubade sortidest on see üks õrnemaid sorte!
Kollased rohelised oad
Üldiselt ei erine sellised oad palju oma rohelisest tootest - nad on koostise ja töötlemismeetodite poolest sarnased ning nende ubade kaunade kollane värvus tuleneb lihtsalt provitamiini A suuremast sisaldusest. kasulik erinevate dieetide järgijatele, kuna kõik orgaanilised ained ja vitamiinid sisalduvad selles kergesti seeditaval kujul. Ja selliste terade kalorisisaldus on väga madal - ainult 24 kcal iga saja grammi toote kohta.
Nende ubade kuumtöötlemine nõuab õrnat, see tähendab, et väärtusliku toote valmistamiseks piisab vaid mõne minuti kulutamisest ja tänu sellele jääb ubade kasulik koostis praktiliselt muutumatuks. Kollaseid rohelisi ube saavad ohutult tarbida isegi need, kes on hariliku oa kasutamisel vastunäidustatud. Need oad on nii pehmed, et neid nimetatakse sageli võiubadeks - toitev terad sulavad sõna otseses mõttes suus!
Lima oad
See sort klassifitseeriti Limasse - sellest ka selle nimi. Lisaks nimetatakse neid ube mõnikord ka või- või kuuubadeks. Lima oapõõsad võivad olla suured või väikesed ning ubade värv võib varieeruda valgest kuni peaaegu mustani. Mis puudutab ubade pinda, siis see võib olla kas ühevärviline või rikkalikult kaunistatud mitmesuguste mustritega. Lima oad on suurepärane valguallikas ja väärtuslik ennetav toode sellise ohtliku tervisehäire vastu nagu soolevähk. Muljetavaldav rauasisaldus aitab aktiivselt kaasa vereloome protsessidele organismis, magneesium aitab taastada ja stimuleerida vereringesüsteemi ning folaat muutub asendamatuks abiliseks südame aktiivsuse oluliseks paranemiseks. Veelgi enam, folaat võib koos tiamiiniga aidata vähendada vere kolesteroolitaset.
Oad mung
See populaarne India sort väärib ka ülimat tähelepanu. Väikesed mungoa terad erinevad klassikalistest ubadest oma atraktiivse ovaalse kuju poolest. Muide, Euroopas on muutunud väga moes selliste ubade idandatud terade kasutamine - pisikesi võrseid süüakse nii iseseisvalt kui ka keeruliste salatite lisandina. Ja kuna mungoa võrsed ei näe ette mingit kuumtöötlust, tuleb enne terade idanemist alustada nende põhjalikumat desinfitseerimist, vastasel juhul saate hõlpsasti E. coli. Ja muidugi pole tühistatud ka keedetud ja praetud mungoa oad - just nende perenaised valmistavad kõige sagedamini süüa ja ka sellistest toitudest on palju kasu!
Keenia oad
Neid ube iseloomustab üsna pikkade ja väga õhukeste tumeroheliste kaunade olemasolu. Nende kaunade läbimõõt ületab harva poolt sentimeetrit ja nende ubade maitse on nii õrn, et teile lihtsalt ei meeldi! Keenia oad on eriti atraktiivsed selle poolest, et inimtoiduks kõlblikuks muutmiseks piisab, kui hoida kaunad keevas vees vaid umbes neli kuni viis minutit! Kui lisaks sellele soovite säilitada selle klappide erkrohelist värvi, siis kuumtöötluse lõpus sukeldatakse kõik kaunad hoolikalt mõneks sekundiks jäävette. Keenia oad on kergelt magusa maitsega, võrreldamatu pähklise järelmaitsega - tänu sellele on nad oma kujul väga head, kuid enamasti kasutatakse neid siiski liharoogade lisandina või erinevate salatite lisandina. Kõigi roheliste ubade sortide hulgas on see sort aga kõige kallim!
Loomulikult ei piirdu suvemajutuseks mõeldud ubade valik ainult nende sortidega - selle kultuuri sorte on nii palju, et nende kirjeldamiseks ei piisa tervest raamatust! Nii et ärge looge endale raamistikku ja loobuge ideest katsetada!
Soovitan:
Milliseid Lilli Istutada Sügisel Aeda
Sügisel on aednikul palju muresid - puid valgendada, saidilt lehestikku riisuda ja prügi välja viia, maja ja kõrvalhooneid „muttida“, purgid koos saagiga kokku rullida, paar grilli teha hooaja lõpetamiseks … Ärge unustage, et sügisel saate aeda korjata ja istutada lilli, mida sooviksite järgmisel kevadel lilleaias näha. Mõelgem koos, milliseid lilli võiksite oma suvilasse sügisel istutada
Milliseid Lilli Aeda Istutada?
Aed on just see koht, kus inimene puhkab nii keha kui hinge: ilusad taimed, mis on kord hoolitsetud kätega istutatud, annavad talle võimaluse tunda oma ühtsust loodusega. Aga kuidas on lood algajate suveelanike-aednikega, kes alles plaanivad aeda istutada ja keda piinavad kahtlused, mis on nende jaoks kõige parem istutada? Millised lilled oleksid igale aiale turvalised?
Milliseid Lilli Sügisel Istutada?
Sügisetööd lilleaias ja aias premeeritakse huviga kevadel, kui sügisel õigesti istutatud lilled rõõmustavad aednikku oma õitsemisega soojadel kevadpäevadel. Siin on värvid, mida tahaksin teile siinkohal meelde tuletada, et aednik ei unustaks neid sügisel istutada, kasutades ära lõppeva suvilahooaja viimaseid sooje päevi
Milliseid Lilli Istutada?
Te ei tohiks hoolimatult osta endale meelepärast taime. Õige on see, kes enne istutamist tunneb kasvutingimusi, õitsemisaegu ja valitud lillede parameetreid. Selle põhjal saate otsustada vajalike isendite ja maandumiskoha valiku üle. Kuidas valida õigeid lilli
Milliseid Sukulente Aeda Istutada?
Kui varem kasvatati kõikvõimalikke sukulente peamiselt aknalaudadel, siis nüüd võib neid üha sagedamini näha aedades avamaal kasvamas. Paljud aednikud on väga valmis neid taimi kasutama lillepeenarde, lillepeenarde ja alpimägede kaunistamiseks ning tuleb märkida, et sukulendid näevad seal tõesti suurepärased välja! Millised sukulendid sobivad meie aedades kasvatamiseks?
