Tomatipuu. Väärtuslikud Omadused

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Tomatipuu on Euroopas juba ammu populaarsust kogunud. Kasulikud omadused, meeldiv maitse, lai kasutusala muudavad selle asendamatuks toiduaineks. Meie riigis hakkab huvi selle kultuuri vastu igal aastal kasvama. Mis vahe on Tsifomandral ja teistel kultuuridel? Mis on toiduvalmistamisel kasutatav?

Kultuuri väärtus

Tomatipuu viljad on rikkad paljude kasulike elementide poolest:

• vitamiinid PP, E, B9, B6, B2, B1, A, C;

• raud;

• kaalium;

• fosfor;

• kaltsium;

• magneesium;

• pektiiniained.

Cyfomandra puuviljade madala kalorsusega sisaldus (50 kcal 100 g kohta) meelitab ligi neid, kes soovivad kaalust alla võtta. Näidatud on suurenenud rõhuga marjade kasutamine, peavalud. Teadlased on märganud puuviljade korrapärase kasutamise kasulikku mõju keha taastumisele pärast tõsist haigust.

Õige lähenemine valikule

Poest valmistoote ostmisel pöörake tähelepanu järgmistele punktidele:

1. Tootja on eelistatud Uus -Meremaalt.

2. Kvaliteedisertifikaadi kättesaadavus müüjatelt.

3. Läikiv, täiesti sile nahk ilma defektide ja täppideta.

4. Kest on katsudes elastne. Vajutades taastab see kiiresti oma esialgse helitugevuse.

5. Vars on vilja külge kindlalt kinnitatud.

Tamarillot võib hoida külmkapis maksimaalselt 2 nädalat. Pikendage külmutamisega tarbimisaega. Eemaldage esialgu kõva kest. Samal ajal säilib puuvilja maitse selle esialgsel kujul.

Kulinaarne rakendus

Punase tomatipuu viljad sobivad köögiviljaroogadeks: pajaroogid, supid, hautised, kastmed. Kollane ja oranž - maitsevad nagu aprikoosid, seetõttu kasutatakse neid magustoitude valmistamiseks: puuviljasalatid, hoidised, moosid, kokteilid. Magusa tamarillokastmega niristatud jäätis omandab hämmastava, ebatavalise maitse.

Erinevat värvi puuviljad kaunistavad suurepäraselt salateid, võileibu, küpsetisi. Mõned gurmaanid võrdlevad tsifomandra maitset tomatite, meloni ja kannatuslillega samal ajal.

Enne kasutamist eemaldatakse kõva nahk kahel viisil:

1. Kuum meetod. Toode sukeldatakse mitmeks minutiks keevasse vette (tühjendatakse). Pärast seda eraldatakse koor viljalihast kergesti.

2. Külm meetod. Lõika puuviljad kaheks pooleks. Kraapige viljaliha lusikaga välja.

Suure koguse pektiini olemasolu tõttu on marjadel tarretumisomadused. Sobib maiustuste, tarretiste, sufleede valmistamiseks.

Siin on mõned kõige maitsvamad retseptid.

Tamarillo kaste

Rotameri sordi punased viljad pestakse, koor lõigatakse mitmest kohast. Kastetakse 2 minutiks keevasse vette. Võtke välja lusikaga, laske jahtuda. Kest eraldatakse viljalihast. Lisa pehme kodujuust või mõni muu sort, till, petersell, basiilik. Sool ja pipar maitse järgi. Kõik koostisosad purustatakse segistiga taignaks. Tooteid võetakse suvalises proportsioonis. Selgub väga õrn ja maitsev kaste.

Kuum krevetisalat

Tooted: küüslauguküüs, tükk ingverit, praadimiseks mõeldud taimeõli, 300 grammi krevette, sidrunimahl, 0,5 tl suhkrut, 100 grammi praetud maapähkleid, 4 tsüfomandra vilja, majonees või mis tahes sarnane kastmesarnane struktuur, kaunistamiseks maitsetaimed.

Ettevalmistus:

1. Prae taimeõlis 2 minutit sidrunimahlaga maitsestatud kooritud krevette. Aseta taldrikule.

2. Prae hakitud ingverit ja küüslauku ülejäänud õlil paar sekundit. Sega need mereandidega.

3. Valmista kaste segu, segades majoneesi, sidrunimahla, suhkrut.

4. Lõika cyfomandra viljad neljaks.

5. Sega kõik koostisosad ja prae pannil 5 minutit.

6. Tõsta salatikaussi, lisa pähklid, kaunista peterselli ja tilliga.

Olles selle ebatavalise taimega lähedalt tuttavaks saanud, leiate kindlasti enda jaoks palju kasulikke asju. Kõigepealt maitske supermarketist ostetud puuvilju. Kui teile maitse meeldib, proovige seda kodus kasvatada. Teie saak ületab imporditud tooteid. Armastusega kasvatatuna osutub see palju magusamaks, meeldivama maitsega.