2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Vähem kui neljasaja aastaga on Ameerika troopika eksootilise taime viljad vaenulikest mürgistest tomatitest muutunud kasulikuks köögiviljaks, mida sagedamini nimetatakse "tomatiks". Teadlased, kes on mures inimkonna tervise pärast, lisasid nad kümne kõige kasulikuma toote hulka. Tomatid mitte ainult ei rikasta keha kasulike ainetega, vaid teostavad selles profülaktikat, hoides ära tõsiseid ja ohtlikke haigusi
Vapustavad muutused
Mitte ainult muinasjuttudes muutuvad kohutavad koletised kadestamisväärseteks printsideks. Tegelik elu on ääreni täis imelisi muutusi, millega inimene harjub nii kiiresti, et ei märka neis midagi ebatavalist.
"Hull marja", nagu nimetati tomativilju Venemaal selle võime tõttu muuta normaalne inimene hulluks, kui seda õigesti käsitseda, osutus väga kasulikuks puu- ja köögiviljaks, mida teadlased soovitavad nüüd igapäevaseks kasutamiseks. Kuidas saaksid “külili” kollased ja punased küljed tomatid inimese poole pöörduda, et muuta nende arvamust enda kohta nii dramaatiliselt?
Trumpi kaart - lükopeen
Tomati hämmastava reinkarnatsiooni saladuse avastas kaasaegne teadus, kes on õppinud tungima elusate kudede struktuuri ja dešifreerima selle moodustavaid komponente.
Tomativiljade koostist uurides on suure hulga toitainete hulgast leitud spetsiaalne karotenoid, mida nimetatakse "lükopeeniks". Lükopeeni ainulaadsed võimed on fantastilised. Loodus ise on loonud ravimi, mis aitab inimestel võidelda paljude haiguste vastu. Nende hulgas on vähk kogumas hoogu, säästes ei noori ega vanu, mõjutades seedeorganeid, kopse, meeste suguelundeid (eesnäärmevähk).
Muidugi leidub lükopeeni ka teistes marjades ja puuviljades, näiteks greibi punases viljalihas, millega vene tarbija mitte nii kaua aega tagasi tuttavaks sai, samuti vanadel tuttavatel - arbuusil ja aprikoosidel. Kuid lükopeeni kvantitatiivse sisalduse osas on kõigi omanike seas liider allkirjas tomat.
Püsiv enne toiduvalmistamist
Pikal talvel ei saa kõik nautida värskeid tomateid iga päev. Kasuliku toote eluea pikendamiseks allutavad inimesed selle kulinaarsele ravile, mille käigus paljud köögiviljad kaotavad osa kasulikest komponentidest.
Kuid ka siinne lükopeen kinnitab oma ainulaadsust, mitte alistudes sellise töötlemise hävitavatele jõududele, säilides praetud, keedetud, soolatud tomatites.
Otsene ühendus
Harvardi ülikooli teadlased on pärast põhjalikke uuringuid kinnitanud otsest seost lükopeeni sisaldavate toitude tarbimise ja vähi tekke riski vähenemise vahel.
See seos on eriti ilmne meeste eesnäärmevähi, mao- ja kopsuvähi puhul. Kuid lükopeeni ainulaadsus ei lõpe sellega. Sellel on profülaktiline toime piimanäärmete ja emakakaela, söögitoru, kõhunäärme ja pärasoole vähkkasvajate vastu.
Tomatite tarbimise määr
Kui palju roosapõskseid tomateid tuleks süüa, et vähendada juhtumite hulka sattumise ohtu?
Teadlased soovitavad süüa nädalas kolm kilogrammi värskeid tomateid või asendada puuviljad tomatimahlaga koguses 150-200 ml päevas.
Klaas tomatimahla päevas aitab luua kehas ainevahetusprotsesse, vabaneda liigsest rasvast ja parandada vereringet. Eakatel inimestel, kellel ei ole sapikivitõbe (haiguse korral tuleks mahla tarbimist minimeerida), kuid kellel on hüpertensioon ja progresseeruv glaukoom, aitab see mahl vähendada arteriaalset ja silmasisest rõhku.
Tomatimahl on kõrge rauasisaldusega, seetõttu on see võimeline võitlema aneemia vastu, tulles võitjaks.
Nii lapsed kui ka täiskasvanud armastavad mahla. Veelgi enam, kui see on tomatimahl, millel on tohutu hulk kasulikke omadusi inimeste tervise huvides.
Tähelepanu
Sapikivitõbe põdevad inimesed peaksid piirama tomatimahla tarbimist.
Soovitan:
Ploomide Kasulikud Omadused
Nautides ploomide mahlaseid magusaid vilju, mõtlevad vähesed küsimustele: „Mis kasu on sellest meie kehale? Milliseid aineid viljaliha sisaldab? Kus puuvilju kasutatakse? " Tegeleme iga kaubaga järjekorras
Linnukirss: Kasulikud Omadused Ja Paljunemine
Linnukirssi nimetatakse põhjapoolseks pruudiks või põhjamaiseks iluks. Ja kui nägite, kuidas linnukirss õitseb, siis peate tunnistama, et sel perioodil paneb ta selga valge koheva kleidi - oksad on nii rikkalikult pikad paksud lumivalged lillesabad. Linnukirss on aga kogu ilust ja eelistest hoolimata meie aedade harvaesineja. Miks nii? Mõelgem välja, kuidas linnukirssi enda huvides kasutada ja millele tähelepanu pöörata
Inglise Burneti Kasulikud Omadused
Jätkame tutvumist hämmastava taime, Mustpea Burnetiga (inglise Burnet). Vastame küsimustele: „Kus taime kasutatakse? Mis omadused sellel on? "
Astelpaju: Kasulikud Omadused Ja Koristamine Talveks
Väikesed korralikud astelpajupuud, mille oksad on tihedalt kaetud heleoranžide viljadega, muudavad aia eksootilise troopika sarnaseks. Kuid astelpaju pole ainult isikliku maatüki peen kaunistus. See on ka inimeste tervise ja pikaealisuse allikas
Kibuvits: Kasulikud Omadused Ja Rakendus
Need, kes pole veel jõudnud kibuvitsa varuda, peaksid kiirustama. Pärast marjade külmutamist kaotavad nad suure osa oma kasulikest omadustest. Kuid see on hindamatu abiline: nii haiguste ennetamisel kui ka erinevate haiguste vastu võitlemisel. Kuidas kibuvitsa talveks koristada ja kodus kasutada?
