2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Foto: Sergii Pavlov / Rusmediabank.ru
Paljud ei tea, millised hindamatud eelised on tavalised seemned. Lugege edasi, et saada teavet kehale avaldatava mõju, õige kasutamise ja meditsiinilise kasutamise kohta. Ja veel sellest, kuidas seemned aitavad teil kaalust alla võtta.
Miks on seemned kasulikud?
Bioloogilise väärtuse poolest konkureerivad päevalilleseemned liha ja munadega, kuid on kergemini seeditavad. Neil on ainulaadne koostis, milles domineerivad kasulikud küllastumata aminohapped (linool-, steariin-, arahhidoon-, palmitiin-, oleiinhape jne). Orgaanilist ainet täheldatakse rohkem kui nisus - 89,8%.
Kerged rasvad on tuntud oma kasulikkuse poolest, nende kogus päevalilles ületab kreeka pähkleid ja on 40–65%. Päevalilleseemned on rikkad vitamiinide poolest: koliin, beetakaroteen, E, D, F, rühm B (1, 2, 5, 6, 9). Süsivesikuid esindavad mono- ja disahhariidid, seal on palju kiudaineid, letsitiini ning mitmesuguseid makro- ja mikroelemente.
Kaaliumisisalduse poolest on seemned 5 korda kõrgemad kui banaanid ja apelsinid, magneesium 6 korda rohkem kui rukkileib. D -vitamiini olemasolu osas kattuvad need tuntud liidri - tursamaksa - eelistega. Kaltsium on sama, mis jogurtis, hapukoores.
Kuidas seemned kehale mõjuvad
On tõestatud, et päevalilleseemnete kasutamine on kasulik veresoontele, südamele. Need toonivad kõhunäärme funktsionaalsust, aeglustavad vananemise märke, taastavad happe-aluse tasakaalu, stimuleerivad neerude, sapipõie, maksa tööd ja parandavad veresoonte seinte struktuuri.
Vaatamata suurele rasvasisaldusele alandavad nad kolesterooli taset. Pakkuda ateroskleroosi, südameataki, hüpertensiooni, insuldi ennetamist. Need on looduslikud antidepressandid, leevendavad närvipinge tooni, kuna koorimisprotsessil on psühhoterapeutiline toime ja see võrdub meditatsioonihetkedega.
On kinnitatud seemnete võime eemaldada kantserogeene, stimuleerida luukoe kasvu ja uuenemist, vältida närvikiudude ja rakumembraanide hävitamist. Päevalille regulaarne tarbimine viib vähirakkude pärssimiseni ja sageli peatab pahaloomuliste kasvajate arengu. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, lisatakse menüüsse seemned, kuna need summutavad nälga, annavad täiskõhutunde ja võimaldavad vabaneda liigsetest kilodest.
Oluline on meeles pidada, et praetud seemned kaotavad palju eeliseid, muudavad kvaliteeti, seetõttu soovitatakse neid kuivatatult või toorelt. Näiteks piima küpsuse korral vähendavad seemned vererõhku ja soolaga praetud tõstavad seda.
Päevalilleseemnete kasutamine toiduvalmistamisel
Seemned on huvitav lisand paljudele toodetele (veiseliha, kana, tuunikala jne). See sobib hästi seente, rosinate, kreeka pähklite, krabiliha, kaunviljade, praetud köögiviljadega.
Päevalilleseemneid kasutatakse piimateraviljades, pannkookides, liharullides ja maiustustes. Ideaalne "tervisliku leiva" tootmiseks täistera, kliid, rukis.
Nõuanne: ära prae pannil seemneid. Osta toorelt ja kuivatage need ahjus.
Seemned kehakaalu langetamiseks
See toode sobib ideaalselt rasvaste ja süsivesikute sisaldavate toitude vajaduse vähendamiseks. Paljudes dieetides kasutatakse seemneid nälja rahuldamiseks, kuivatatud või toorelt. 27% valgu- ja rasvamassi olemasolu võimaldab neil asendada liha, kala, leiba ja mõnel juhul võid, šokolaadi.
Kasulik on lisada köögivilja- ja puuviljasalatitele, need lisavad pikantsust ja aroomi. Parimad kombinatsioonid oleksid riivitud porgand, õun, redis, banaan. Oluline on meeles pidada seemnete kalorisisaldust (572 kcal), kuna pool klaasi kooritud seemneid sisaldab sama palju toiteväärtust kui šokolaaditahvel. Toitumisspetsialistide soovituste kohaselt võite kehakaalu korrigeerimiseks iga päev ohutult süüa kaks supilusikatäit seemneid.
Seemned raviks, samuti ennetamiseks
Eksperdid soovitavad seemneid süüa lihaskoe tugevdamiseks, kolesterooli eemaldamiseks, samal ajal haigustest ja vigastustest (nikastustest, luumurdudest) toibudes. Südame-, kopsu-, maksahaiguste ennetamiseks. Noorukite jaoks aitavad päevalilleseemned aknest ja aknest vabaneda.
Küpsete seemnete infusioon on ette nähtud ateroskleroosi, hüpertensiooni korral. Puljong on efektiivne bronhiidi korral. Peotäis söödud leevendab kõrvetisi, tugevdab juukseid, hoiab ära tromboflebiidi ja onkoloogia tekkimise. Südamehaiguste, jõu kaotuse, isutus, kurnatuse korral toimivad päevalilleseemned hästi.
Foto autor: Serhii Lohvyniuk / Rusmediabank.ru
Seemnete keetmise retsept
Pooleliitrist purki koos seemnetega keedetakse 2 tundi 2 liitris vees. Pärast jahutamist kurna. Surve stabiliseerimiseks toonige veresooni, parandage verevoolu, jooge 2 nädalat, tehke paus 5 päeva ja ikka sama kursus. Annus - 100 ml, eelistatavalt 2-3 r / päevas.
Idandite retsept
Kõik idanevad erineval viisil, tavaliselt valatakse klaas pestud seemneid purki veega, 6 tunni pärast pestakse neid ja nii 2-3 korda. Seejärel tühjendatakse vesi, purk kaetakse paberi / marliga ja hoitakse pimedas kohas. 1-2 päeva pärast on võrsed (0,5-1 cm), võite kasvada kuni 3-5 cm. Tühja kõhuga ei ole kestasid vastavalt artiklile lusikas 2-4 r / päevas. See on vahend nägemise parandamiseks, kilpnäärmeprobleemidega, kõrge kolesteroolisisaldusega. Onkoloogia ennetamiseks parandage vere koostist, suurendage potentsi, immuunsust.
Vastunäidustused
Enterokoliit, seedetrakti haavandid, podagra, arütmia, isheemia, allergiad.
Soovitan:
Kassid Ja Meie Tervis
Sõltumatutel ja veidratel kassidel on hämmastavad võimed. Need väikesed olendid võivad inimkeha mõjutada
Tervis Ja Kaalulangus
Enamik inimesi on ülekaalulised, kuid ainult 20% teeb jõupingutusi, et kaalust alla võtta. Kui kuulute "arenenud" inimeste hulka, kes hoolivad tervisest, on kasulik teada, miks kaal tuleb tagasi ja kuidas sellega toime tulla
Naha Tervis Ja Köögiviljaaed
Tänapäeval on Venemaa lettidel nii palju erinevaid kosmeetikavahendeid, mis konkureerivad üksteisega pakendi ilu ja armu poolest, nii et eksite lihtsalt valikusse. Tõsi, hinnad jätavad soovida ning seetõttu imetlete kosmeetikatoodete heledust ja mitmekesisust ning naasete "vanaema", ajaproovitud viiside juurde naha elastsuse ja siidisuse säilitamiseks
Värviliste Lehtedega Taimed Ja Meie Tervis
Värvi mõju inimestele on tõestatud. Ümbritsev palett muudab meie emotsioone ja mõjutab meie tervist. Kui teil on äärelinna piirkond, on kasulik teada värviliste taimede paigutamise reegleid. Räägime aiakujundusest, värvipaleti ehitamisest, mida on meeldiv kaaluda ja tervislik
Ilu Ja Tervis Sibulatest
Sageli öeldakse, et see kasulik köögivili suudab päästa "seitsmest haigusest" või isegi rohkemast. Selle ulatus igapäevaelus, kosmeetikas, toiduvalmistamises ja koduses meditsiinis on tohutu. Võib -olla kuulete mõnest vibu esmakordsest kasutamisest ja omadustest
