2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Langsat (lat. Lansium domesticum) - perekonda Meliaceae kuuluv viljapuu.
Kirjeldus
Langsat on sihvakas püstine puu, mille kõrgus võib varieeruda kümnest ja poolest kuni viieteistkümne meetrini. Puude krobeline koor on tavaliselt kollakaspruunikas või punakaspruunikas. Ja sulelised langsati lehed ulatuvad kahekümne kahe ja poole kuni viiekümne sentimeetrini.
Selle kultuuri lihavad lilled võivad olla kas kahvatukollased või valged. Kõik need kogutakse peamistel oksadel ja tüvedel kasvavatesse kompaktsetesse õisikutesse.
Kergelt ovaalsed või ümmargused langsati viljad ulatuvad kahe ja poole kuni viie sentimeetri läbimõõduga. Iga vili on kaetud sametiselt kahvatupruunika või hallikaskollase koorega. Ja sees olev valge viljaliha on alati läbipaistev ja aromaatne. Reeglina on see jagatud viieks kuni kuueks erinevaks segmendiks. Ka vilja seest võib leida ühe või kaks üsna pikka ja suurt kondi. Muide, väliselt meenutavad langsati viljad mõnevõrra noori kartuleid. Hoolimata asjaolust, et nende puuviljade koor on väga tihe, on neid üsna lihtne koorida (paljud inimesed avavad need kätega ilma suuremate raskusteta). Ja langsati maitse võib olla kas magus või hapu.
Langsat hakkab vilja kandma alles viieteistkümne aasta pärast, kuid siis rõõmustab see saaki kaks korda aastas!
Kus kasvab
Selle ebatavalise taime kodumaa on Malaisia. Lisaks kasvatatakse langsati laialdaselt Hawaiil, Lõuna -Indias, Vietnamis, Tais, Filipiinidel ja Indoneesias. Mõnikord võib üksikuid puid leida paljudelt Vaikse ookeani saartelt. Ja Ameerika mandri elanikud ei tunne langsati, kuid väikestes kogustes kasvatatakse seda endiselt Surinames.
Tähelepanuväärne on see, et langsat on üks värvika Tai provintsi nimega Narathiwat paljudest sümbolitest.
Rakendus
Langsati vilju võib süüa värskena, konserveeritud siirupis või keedetuna. Lisaks täiendavad need suurepärased puuviljad suurepäraselt peaaegu kõiki roogasid. Ja nende valmistatud joogid on suurepärased.
Põlemisel eraldab langsati kuiv nahk aromaatset suitsu, mis tõrjub kahjulikke putukaid. Ja selle kultuuri puit on leidnud rakendust populaarses mööblitööstuses. Kuid sellest valmistatud tooted on üsna kallid.
Vilja purustatud seemneid kasutatakse antihelmintikumide ja palavikuvastaste ainetena. Koore keetmine on hea düsenteeria ja malaaria raviks.
Hiina ja Tai rahvameditsiinis kasutatakse imelist langsati aktiivselt haiguse ajal jõu lisamiseks, samuti üldise tooni tõstmiseks.
Langsati mahlane viljaliha aitab vähendada palavikku ja palavikku ning parandab und, ajutegevust ja mälu.
Vastunäidustused
Langsat on diabeediga inimestele vastunäidustatud. Te ei tohiks seda kasutada individuaalse sallimatuse korral. Ja selle puuvilja liigne tarbimine võib põhjustada mitte ainult temperatuuri tõusu, vaid ka tõsisemaid tagajärgi.
Valik ja ladustamine
Küps langsat on katsudes alati üsna kindel ja ühtlase nahaga. Kvaliteetsetel puuviljadel ei tohi mingil juhul olla pragusid.
Selle puuvilja koorimiseks pigistage õrnalt nahk selle varre lähedalt ja eemaldage see aeglaselt ning seejärel jagage viljaliha kaheks osaks.
Reeglina ei säilitata langsat kaua - toatemperatuuril ei kesta see tõenäoliselt rohkem kui kolm kuni neli päeva. Ja seda saab hoida külmkapis kuni kaks nädalat. Mis kõige parem, neid puuvilju hoitakse temperatuuril kaksteist kuni kolmteist kraadi.
