2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Lupiin kollane (lat. Lupinus luteus) - liblikõieliste sugukonna (lad. Fabaceae) perekonnast Lupin (lat. Lupinus) õitsev ürt. Lupiinikollane on Euroopa taim, mis valib endale Vahemeremaad, sealhulgas Itaalia, kus selle oad on iidsetest aegadest olnud populaarne igapäevane toit. Tänapäeval süüakse neid enamasti suupistetena marineeritud kujul.
Kirjeldus
Rohttaim, üheaastane kuni 60 cm kõrgune karvane vartega taim. Taime alumine osa on tugevalt hargnenud.
Eraldi palmitaatlehed moodustavad lantsetaat- või pikliku munaga lehed, mida on 7–9 tükki. Väliselt sarnaneb selline leht lehvikuga, kus flirtivad ulakad abaluud on hajutatud üksteisest kaugemale kui fännidele omane. Iga selline teratera on mõlemalt poolt kaetud paksude karvadega, muutes rohelise loodusliku ventilaatori kerguse raskemaks.
Esimesed kaks suvekuud on taime kaunistanud kollaste biseksuaalsete lõhnavate lillede õisikud, mida tolmeldavad mesilased.
Tolmeldatud lilled muutuvad tihedalt karvasteks ubadeks, mille sees on lamedad, ümarad neerukujulised seemned, millel on igasugune värv-kollakas ja roosa kuni tumelilla.
Lupiinikollase söödav vili
Lupiinikollase röstitud seemned asendavad suurepäraselt kohviube, pealegi saab neid oma suvilas kasvatada.
Sarnaselt teiste kaunviljadega on neid lihtne valmistada, samas on nad rikkad taimse valgu poolest, mis on inimorganismile kasulikum kui loomsed valgud.
Lupiinikollase pulbrilised seemned segatakse teraviljajahu, küpsetatud leiva ja muude pagaritoodetega. Sellised tooted aitavad taas kaasa inimese seedeelundite heale tööle.
Kui puutute kokku mürgiseid alkaloide sisaldavate kibedate seemnetega lupiinisortidega, saate seemnetest külmas vees leotades kibedusest edukalt vabaneda. Leotamisprotsessi ajal tuleks vett vahetada kaks või kolm korda, kuni seemnetest on kadunud kogu kibedus. Seejärel keedetakse seemned ja valmistatakse neist erinevaid toite.
20. sajandi esimesel poolel töötas saksa botaanik ja aretaja Reinhold von Sengbusch (Reinhold Oskar Kurt von Sengbusch) välja meetodi lupiinitaimede (kollane lupiin, valge lupiin ja kitsaslehine lupiin) alkaloidide määramiseks. valige liigid, kus on vähe mõru alkaloide. Edukalt valitud suutis ta kibedate seemnetega metsiku taime muuta magusate seemnetega kultuurtaimeks, millest sai tervendavat ja söödavat lupiiniõli.
Sama tööd viivad edukalt läbi kasvatajad Austraalias, kus tänapäeval on Lupiinist saamas populaarne taimseid valke sisaldavate toiduainete tootmise allikas.
Kasvav
Kasvatatud kollaseid lupiine kasvatatakse üheaastaste taimedena. Looduses, kus peate ise oma heaolu eest hoolitsema, võivad need olla pikaajalised, kuni neli aastat ühes lemmikkohas.
Lupiinikollane eelistab päikesekiirtele avatud kohti ja ei kiirusta teiste taimede või hoonete varjus kasvama.
Looduses edukaks kasvuks valib taim kerge liivase või vulkaanilise päritoluga mulla. Kultuuris on see üldiselt muldade suhtes vähenõudlik, see võib kasvada ammendunud, orgaanilise aine vaesel pinnasel, tervendades neid samaaegselt, küllastades neid lämmastikuga. Seetõttu kasutab aednik sageli lupiinikollase teenuseid, kasutades seda külgmistena.
Pinnas peaks olema niiske, kuid mitte niiske. Liigne niiskus võib provotseerida seenhaigusi, mis lõppkokkuvõttes põhjustavad taime surma.
Soovitan:
Lupiin On Laisa Lillepoodi Ja Tööka Aedniku Jaoks Tundlik
Kui teil ei õnnestunud varem oma aeda lilli istutada, kuid soovite tõesti oma krunti lilleaiaga kaunistada, on teil ikkagi selline võimalus - külvake lupiin. See toimib suurepäraselt nii mais külvates kui ka juunis. Ja arvestades praeguseid ilmastikutingimusi, võib isegi parem olla, kui keegi viljadega hiljaks jääb. Sel aastal on juunis tõenäolisem maikuu ilm. Ja kuigi praegu külvatud lupiin ei õitse suve lõpus, on täiesti võimalik, et tal on aega õitseda septembris ja siis ka järgmisel
Mitmeaastane Lupiin
Mitmeaastane lupiin on üks üsna tagasihoidlikest hooldatavatest taimedest. Kokku on selle taime perekonnas rohkem kui kakssada liiki. Mis puutub mitmeaastase taimena kasvatamisse, siis aednikud valivad kõige sagedamini puulupiini või mitmekihilist lupiini.
Lupiin
Lupiin (lat. Lupinus) - üsna arvukas liblikõieliste sugukonna õistaimede perekond (lat. Fabaceae). Enamasti on need mitmeaastased rohttaimed, kuid on ka aastaseid liike. Lisaks on perekonna Lupin liikide hulgas põõsaid ja isegi üks puu, mis on valinud oma elukohaks sooja Mehhiko.
Lupiin Valge
Valge lupiin (lat. Lupinus albus) - üheaastane rohttaim liblikõieliste (lad. Fabaceae) perekonnast Lupin (lat. Lupinus). Selle valke, kiudaineid, antioksüdante ja madala rasvasisaldusega seemneid kasutatakse toidus paljudes maailma riikides.
Lupiin Angustifolia
Lupiin ahtalehine (lat. Lupinus angustifolius) - rohttaim õisik perekonnast Lupinus (lat. Lupinus), mille on lisanud liblikõieliste sugukonda (lad. Fabaceae) kuuluvad botaanikud. Nagu paljud kuulsusrikka perekonna taimede viljad, kasutavad ka lupiini angustifolia oad ja seemned taimset valku sisaldava toiduna.
