Bracken

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Bracken (lat. Pteridium) -talvekindel varjutaluv sõnajalg Dennstedtiye perekonnast. See sõnajalg sai sellise huvitava nime oma lehtede ebatavalise kuju tõttu (kreeka sõnadest aquila - kotkas ja pteris - tiib).

Kirjeldus

Bracken on väga ilus sõnajalg, mille kõrgus võib ulatuda poolteist meetrit. Selle sõnajala suured lehed, mis on varustatud sulgede lehtede kolmepoolse jäiga plaadiga, tõusevad maapinnast erkroheliste lehtede külge. Ja selle sügavalt asetsevad hargnevad risoomid (sageli ulatuvad nad sügavale maasse kuni kolmkümmend kuni viiskümmend sentimeetrit) annavad igal aastal tõusu umbes viie kuni kümne sentimeetri võrra - just see asjaolu määrab karusnaha üsna kiire kasvu. selle muljetavaldav võime moodustada luksuslikke tihedaid tihnikuid.

Brackeni lehed säilitavad oma mahlase rohelise värvi alles sügishooaja alguseni - esimeste külmade klõpsudega muutuvad need mitte vähem tähelepanuväärseteks pronksist toonideks.

Kus kasvab

Bracken on kosmopoliitne taim, üsna laialt levinud kõigil meie planeedi mandritel. Selle tihnikuid pole raske näha raiealadel või Siberi metsatundras, keset võõraid Austraalia põõsaid ja kuivades Euroopa metsades. Võib -olla ei leia brackenit ainult arktilises piirkonnas, samuti kuivades kõrbe- ja stepipiirkondades. Ja Venemaal on see üks levinumaid sõnajalgu! Eriti sageli võib seda näha Uuralites, Kaug -Idas, Siberis ja riigi Euroopa osa territooriumil.

Kasutamine

Bracken on hämmastavalt ilus, vähenõudlik, vastupidav ja tugev sõnajalg, mida kasutatakse aktiivselt parkides ja aedades istutamiseks. Selle istutamisel on aga oluline mitte unustada, et seda on väga raske hävitada ja see on võimeline ka võimalikult lühikese ajaga hõivama üsna kindlaid territooriume.

Bracken näeb kõige paremini välja, kui istutada rühmadesse, kus on erinevaid kevadel õitsevaid taimi. Lumikellukesed, anemoon ja koriandid on varakevadel suurepäraseks kaunistuseks aladele, kus pole veel lehed. Bracken loob ka hämmastavalt ilusaid tihnikuid poolvarjulistele metsaservadele majesteetlike männipuude keskel. Tõsi, kõigil juhtudel on soovitatav selle sõnajala piiridesse kaevata ning ka tekkinud soontesse panna materjalid, mis takistavad selle risoomide edasist kasvu (katusekattematerjali tükid, kiltkivi jne).

Ja Jaapanis, Koreas, Hiinas, Polüneesia saartel, paljudes Lõuna -Aafrika riikides ja isegi mõnes Venemaa osas leidub noori karpkala võrseid ja lehti, millel pole veel aega avaneda, mida sageli nimetatakse "tigudeks". kasutatakse aktiivselt toidus köögiviljana (nagu oliivid või spargel). Üsna sageli praetakse neid, leotatakse eelnevalt soolases vees ja koristatakse ka edaspidiseks kasutamiseks nii marineeritud kui ka soolatud kujul. Ja salatite, maitseainete või täidiste valmistamiseks kasutatakse sageli aktiivselt ka neid lehtedega võrseid. Brackeni purustatud kuivi risoome kasutatakse mõnes piirkonnas leiva küpsetamiseks ja selle küpsetatud risoomid on suurepärane delikatess. Ja brackeni lisamisega valmistatakse kuulsad Korea pannkoogid nimega chon!

Brackenil on veel üks väga kasulik omadus - muu hulgas kasutatakse seda taime ka tõrjevahendina prussakate, kärbeste, lutikate ja ämblike vastu!

Kasvatamine ja hooldus

Kultuuris on bracken täiesti vähenõudlik: see sõnajalg eelistab kasvada kergetel ja viletsatel liivastel muldadel, lisaks ei kannata ta üldse põuda. Närvilist paljunemist teostavad peamiselt risoomide segmendid ja selleks sobivad nii kevad kui ka suve lõpp võrdselt.