2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Ingver (lat. Camelina) - õliseemned; kapsa perekonna rohttaimede perekond. Looduslik levik - Kesk -Aasia, Kesk -Euroopa ja Vahemeri. Venemaal on kolm liiki - linaseen (ladina keeles Camelina alyssum), väikeviljaline (ladina keeles Camelina microcarpa) ja külvaseen (ladina keeles Camelina sativa). Viimast liiki kasvatatakse kaamelinaõli saamiseks. Ülejäänud peetakse pahatahtlikeks umbrohtudeks, mis kasvavad põldudel ja teeservades.
Kultuuri tunnused
Piparkoogid on üheaastane taim südamekujuliste istuvate lehtedega. Lilled on kuldkollase või kollase värvusega, kogutud ratseemilistesse õisikutesse. Vili on paistes pirnikujuline kaun, mis on varustatud lamedate äärmuslike ventiilidega. Seemned on väikesed ja sisaldavad õli.
Venemaal kõige levinum liik - külvaseen, on taim, mille kasvuperiood on 65-90 päeva. See on kiiresti kasvav õlikultuur. Vars kuni 80 cm kõrgune, basaallehed on petiolate, rohelised, varre lehed on lantsetsed, istutud. Lilled on kahvatukollased, kogutud pintslisse. Seemned on ovaalse pikliku kujuga, punakaskollase värvusega. Hariliku seene seemnetest saadud õli on rikas asendamatute rasvhapete, eriti linool- ja linoleenhappe poolest.
Kasvutingimused
Ryzhik on varakult valmiv kultuur, millel on suurenenud külmakindlad omadused. Seemned idanevad 1C juures. Optimaalne temperatuur normaalseks kasvuks ja arenguks on 10–12 ° C. Täiskasvanud taimed taluvad lühiajalist külma kuni -12 ° C. Camelina on mullaolude suhtes vähenõudlik, kuid annab parima saagi kergetel, niisketel ja viljakatel muldadel. Ei talu raskeid saviseid, happelisi ja soolaseid muldasid. Parimad eelkäijad on teraviljad. Taim on haiguste ja kahjurite suhtes vastupidav, võrreldes teiste kapsa perekonna liikmetega.
Kasvatamise ja hooldamise peensused
Camelina ala valmistatakse ette sügisel: pinnas kaevatakse 20–22 cm sügavusele, vabastatakse umbrohust, tasandatakse ja kasutatakse mädanenud orgaanilist ainet ja mineraalväetisi. Külvamine toimub kevadel tavalisel viisil. Külvikuupäevadega hilinemine on ebasoovitav, see mõjutab negatiivselt tulevase saagi kvaliteeti ja kogust. Ridade vahekaugus peaks olema umbes 15 cm, külvisügavus on 2-3 cm.
Põllukultuuri hooldamise peamised ülesanded on suunatud umbrohu hävitamisele, mineraal- ja orgaaniliste väetiste korrapärasele niisutamisele ja kasutamisele. Kohustuslik on ka vahekäikude lahtivõtmine. Mulla kuivatamist ja tihendamist ei tohi lubada. Taimede niisutamine on negatiivne. Pealmiseks kasutamiseks on soovitatav kasutada fosfor- ja kaaliumväetisi.
Kaameliinaõli kasutamine
Camelina õli on väärtuslik ja tervislik toode. Toiteväärtus sarnaneb seesamiõliga. Erineb vürtsika maitsega. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel salatite ja keedetud köögiviljade kastmiseks, aga ka teraviljadest, kastmetest, kastmisest ja erinevatest küpsetistest roogade valmistamiseks. Õli sobib liha- ja kalatoodete praadimiseks, see on kuumakindel ja praktiliselt ei kaota oma maitseomadusi, kuid kõrgemal temperatuuril hävitatakse selles vitamiine ja muid kasulikke aineid.
Kaameliinaõli kasutatakse ka rahvameditsiinis. See on kasulik maohaavandite ja nägemisorganite põletikuliste haiguste korral. Õli on suurepärane abiline haavade ja põletuste ravis. Camelina õli on osa paljudest ravimitest, kosmeetikast ja parfümeeriatoodetest. Sageli kasutatakse õli värvide, kuivatusõlide ja alküüdvaikude tootmisel.
