2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Mitte paljud aednikud ei tea sellisest taimest nagu kits. Aga miks me sel aastal oma suvilas midagi uut ja ebatavalist ei kasvata? Poorelehine kitsemardikas või rahvas "kaerajuur", "magus juur" on tagasihoidlik ja väärib teie tähelepanu
Kitsehabe ajaloolist kodumaad peetakse Vahemereks, kus seda aktiivselt viljeletakse tänaseni. Taime väärtus seisneb tema lihavates juurtes, mis sisaldavad suures koguses suhkruid, valke, vitamiine, mineraalaineid ja polüsahhariidi - insuliini. Kaerajuur on näidustatud suhkurtõvega patsientide tarbimiseks.
Venemaa laialdastel aladel leidub kitsehabeme metsikult kasvavaid lähisugulasi - niidukitse (peetakse umbrohuks) ja idamaist kitsehabet (kasvatatakse kariloomade söödaks). Magusjuure köögiviljakultuuris on söödavad mitte ainult juurviljad, vaid ka lehed ja varred. Magusad juured maitsevad nagu austrid. Just selle omaduse tõttu sai kitsehabe nime austri taim või köögivilja auster.
Kirjeldus
Kitsehabe välimus on üsna lihtne. Sellel taimel on võimas valge kooniline juur. Pikkuses ulatub juur 15–40 cm, läbimõõt 2–5 cm.
Kitsehabe kultuuris on kaheaastane taim. Esimesel eluaastal moodustab see maapinnale kuni 30 cm pikkuste kitsaste, murutaoliste roheliste lehtede roseti ja õhukeste juurtega kaetud juure. Teisel eluaastal õitseb kitse koor, varre pikkus ulatub maksimaalselt 120 cm-ni Juunis-juulis saabub õitsemise aeg. Õisikud - taime võrsete otstes arenevad korvid. Lilled on värvitud lilla - roosa või punase - violetse tooniga. Kitsehabeme seemned sarnanevad karvade kujul koheva pappusega pulgadega - kärnadega, millel on kõrged aerodünaamilised omadused ja mida tuul kergesti kannab. Seemned idanevad 2-3 aasta jooksul.
Tuhmunud korvi vaadates saate aru, miks sellel taimel selline nimi on. Õisik valmimata viljadega - ahvenad ja harjad näevad välja nagu kits.
Kasvatamine ja hooldus
Magusjuur talub hästi külma, nii et seda saab külvata varakevadel.
Mõnikord külvatakse värskelt korjatud seemneid südasuvel, et taim saaks tugevamaks, talvituks ja hakkaks kevadel ise kasvama.
Kitsamardikal ei ole muldadele erinõudeid, kuid rikkaliku saagi saamiseks vali viljakad mullad. On soovitav, et need oleksid kerged mullad, rikastatud kaaliumisoola ja ammooniumnitraadiga. Ärge mingil juhul tooge sõnnikut koos kitsehabemega peenrale, vastasel juhul kasvab juurviljal inetu välimus.
Istutusmaterjali ühtlaseks külvamiseks segatakse see turbaga ja sukeldatakse mulda 2 cm sügavusele. Ridade vaheline kaugus on 15 cm. Pärast seemikute tekkimist ja kahe pärislehe tekkimist harvendatakse noori taimi, jättes vahemaa umbes 10 - 12 cm.
Kaerajuure jaoks ei ole vaja spetsiaalset hooldust. Piisab rohimisest, kobestamisest, multšimisest, kui vajate pealmistamist ja minimaalset regulaarset kastmist. Umbrohutamise ajal olge ettevaatlik, et mitte kahjustada taime juurestikku. Kui puudutate tahtmatult juuri, vabaneb sellest piimjas mahl.
Taimede arengu esimesel aastal eemaldage varred, vastasel juhul muutub juur karmiks ja maitsetuks, seda ei saa toiduks kasutada.
Ärge kiirustage saagikoristuse alustamisega, oodake hilissügiseni, sest siiski pole pakane kitsekasvatajale kohutav. Ja nullist madalamate temperatuuride mõjul muutub juur ainult magusamaks. Puhastage hoolikalt, püüdes mitte kahjustada õrnu juuri, vastasel juhul on neid võimatu säilitada, nad mädanevad kiiresti. Te ei pea kitse kandjaga kogu peenart üles kaevama ja jätke osa juurtest talveks, kattes need mittekootud materjaliga. Kevadel saate imelisi värskeid köögivilju.
Tervendavad omadused
Kasuliku keemilise koostise tõttu tuuakse valge juur diabeetikute dieeti. Taime insuliin on võimeline reguleerima veresuhkru taset. Kitse soovitatakse süüa eakatele, samuti kõigile, kellel on südame -veresoonkonna haigused, maksa- ja neeruprobleemid. Magusjuure veekeetjad stimuleerivad söögiisu, normaliseerivad ainevahetusprotsesse ja seedimist. Kaerajuur aitab ülekaaluga toime tulla ja on kolereetiline aine.
Soovitan:
Niidu Kitsehabe
Niidu kitsehabe on üks perekonna taimedest nimega Asteraceae või Compositae, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Tragopogon pratensis Scop. Mis puutub niidukitse perekonna endi nimesse, siis ladina keeles on see järgmine: Asteraceae Dumort.
Ida Kitsehabe
Ida kitsehabe on üks perekonna taimedest nimega Asteraceae või Compositae, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Tragopogon orientalis L. Mis puutub idakitse perekonna nimesse, siis ladina keeles on see: Asteraceae Dumort. Idapoolse kitsehabeme kirjeldus Ida -kitsehabe on kaheaastane rohttaim, mille kõrgus kõigub viieteistkümne ja kaheksakümne sentimeetri vahel.
Kasulik Söötmine Sõstardele
Sõstrad on uskumatult populaarne ja nõutud põllukultuur, mistõttu on väga oluline õppida, kuidas seda õigesti hooldada. Kuid sõstarde nõuetekohane hooldus ei ole mitte ainult õigeaegne pügamine, õige mullaharimine ja jootmine, vaid ka regulaarne söötmine! Mida soovitatakse sõstrapõõsaid toita, et nad saaksid meid imeliste saakidega rõõmustada?
Puutuhk - Kasulik Talus
See on üks odavamaid mineraalväetisi. Sageli pritsitakse tuhka kartulile enne istutamist, kuid selle kasutamise viisid ei lõpe sellega. Kus see veel kasulik võib olla?
Kas Lehmasõnnikuga Söötmine On Kasulik?
Lehmasõnnik on ehk kõige levinum ja taskukohasem orgaaniline väetis. Ja selle regulaarne kasutamine annab väga hea efekti mitmesuguste põllukultuuride kasvatamisel, sest lehmasõnnik on suurepärane looduslik lisand! Kuid valesti kasutamisel ei ole see mitte ainult kasulik, vaid võib isegi taimi kahjustada! Kuidas sellega mulda õigesti väetada ja kuidas see võib olla kasulik nii talle kui ka taimedele?
