Kummel Keeletu Või Lõhnatu

Sisukord:

Video: Kummel Keeletu Või Lõhnatu

Video: Kummel Keeletu Või Lõhnatu
Video: Кюммель - тминная настойка для истинных гурманов 2024, Mai
Kummel Keeletu Või Lõhnatu
Kummel Keeletu Või Lõhnatu
Anonim
Kummel keeletu või lõhnatu
Kummel keeletu või lõhnatu

Elujõuline ja maaliline taim levib jalgade all, ei karda sellel kõndivaid jalgu, linnatolmu, kuiva ja tihedat mulda. Terve mõistusega linnamees vaevalt mõtleks seda tolmavat taime toiduvalmistamisel kasutada. Kuid lehtedest ja õisikutest õhkuv meeldiv aroom viitab sellele, et see taim on üsna söödav ja võib -olla ka tervendava toimega

Üldlevinud ja vastupidav kummel

Tundub, et see taim on meie piirkonnas alati kasvanud. Mäletan teda varasest lapsepõlvest, kui me tema miniatuursetest lillepeadest nukkudele õhtusööke “keetsime”. Kuid see muutus nimetuks ja seda ei seostatud üldse elegantse kummeliga. Taimega tasus lähemalt tutvuda, sest see osutus tõeliseks kummelite perekonna esindajaks. Ainult kõikvõimas võttis temalt Astrovi perekonnale omased õisikud -korvid, valged kroonlehed, eksitasid inimesi botaanikateaduste keerukusest kaugel ja sundisid botaanikuid lisama taime nimele spetsiifilise epiteedi - "keeletu". " Kummel ".

Selgus, et keeletu Kummeli sünnikoht oli Põhja -Ameerika Atlandi ookeani rannik, kust ta edukalt kolis teistele mandritele. Keelekummelist on saanud üks üllatavalt vastupidavam umbrohi, kes ei karda teetolmu, maiste olendite rahutuid jalgu, kõnnib mõnuga pehmetel, õrnadel ja lõhnavatel looduslikel vaipadel. Lõhnav kummel ei pretendeeri mulla viljakusele, ei vaja kastmist. Ta rõõmustab tähelepanelikku rändurit edukalt, asudes elama kõikvõimalikele tühermaadele, radadele, tolmuste teede teeäärtele, tärkades linnaasfaldi pragudes.

Pilt
Pilt

Mitme nimega taim

Vähenõudlik keeletu kummel pikka aega "nina juhitud" hoolikad botaanikud, kes ei taha määrata kohta taimemaailma klassifikatsioonis. Erinevad botaanikud reastasid taime erinevatesse perekondadesse, andes sellele sellele perekonnale vastava nime. Seetõttu leiate kirjandusest mitmesuguseid ladinakeelseid nimesid.

Taim on rikas ka rahvapäraste nimede poolest. Kui venelased pöörasid rohkem tähelepanu valgete kroonlehtede puudumisele ja kummelile meeldivale aroomile, andes talle selliseid spetsiifilisi epiteete nagu "keeletu", "roheline", "lõhnav", "lõhnav", siis ingliskeelsete rahvaste seas kuju Kummeli lillepead seostati ananassi kujuga … Sellest sündisid kummelile sellised nimed nagu: "Ananassiliilia" ("Ananassiliilia"), "Ananassimünt" ("Ananassimünt") "Ananassi salvei" ("Ananassisalvei"). Loetletud nimed võtavad arvesse ka kummelite meeldivat aroomi, kuigi selle võrdlus ananassi või õuna aroomidega on väga sümboolne.

Ilus, kidur ja painduv umbrohi

Pilt
Pilt

Lõhnav kummel on üheaastane alamõõduline taim, mis ei kipu maapinnalt lahti murduma, luues pehmeid maalilisi vaipu. Kõige soodsamates tingimustes võib taime kõrgus ulatuda kolmekümne kuni neljakümne sentimeetrini. Sõnajala sarnane lehestik sarnaneb porgandi lehestikuga ja on miniatuurne. Iga õrna lehestikuga kaunistatud haru lõpeb lillepeaga, mis meenutab miniatuurset kollakasrohelist ananassi. Meeldiv, õrn aroom pärineb tihedast, elavast ananassirohu vaibast, tumerohelisest ja painduvast. Aroom muutub intensiivsemaks, kui hõõruda sõrmedega kummelilehti või õisikut.

Umbrohumaailmas pole keeletu kummel oluline aedade ja köögiviljaaedade kahjur. Selle juured asuvad maapinna lähedal ja neid saab kerge tõmblusega kergesti välja tõmmata. Taim on kasulik ja keskkonnale kasulik, kattes oma vaipadega viljatuid kiilasid laike.

Kasutamine

Loomulikult ei näe teeserva tolmused taimed üldse isuäratavad välja. Kuid puhtas kohas kasvav lõhnav kummel sobib söögiks üsna hästi. Pealegi, kuigi taime lehed on söödavad, sobivad noored ananassiõisikud paremini söömiseks või teelehtedeks.

Traditsioonilised ravitsejad kasutavad aktiivselt noori õisikuid, valmistades neist tinktuure ja keetmisi, millel on põletikuvastane ja antiseptiline toime.

Soovitan: