2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Seda puud nimetatakse erinevalt. Lapsepõlves kutsusime teda "Boyarkaks" ja sõime tema pehmeid apelsinimarju. Venemaal on sellel puul Maal rohkem kui tuhat liiki - viiekümne piires, kuid ainult kümme liiki on inimeste jaoks kõige olulisemad. Viirpuu marjad on söödavad, tervislikud ja maitsvad. Vanasti lisati leivataignale jahvatatud kuivi marju, et anda sellele mahlakas maitse. Sarapuult saadakse suurepärane okkaline roheline tara, mis kaitseb dacha kutsumata külaliste eest 200–300 aasta jooksul igasuguste pingete eest
Viirpuu väärtus
Marjad
Enamik boyarka liike annab kergelt hapukaid, meeldivaid ja tervislikke vilju. Kuid perekonnas on alati vähemalt üks kahjur. Viirpuude hulgas on üks nimega "kahtlane viirpuu", mille marjad on inimestele ohtlikud, kuna on mürgised.
Marjad sisaldavad rohkelt toimeaineid, C -vitamiini (eriti palju seda Siberis kasvavates puuviljades), karotiini, orgaanilisi happeid, süsivesikuid, pektiiniaineid.
Neid kasutatakse tee, kohviasendaja, mahla, joogi valmistamiseks koos mee ja kalja kontsentraadiga, kompotiga. Nad teevad kartulipüree, moosi, moosi. Nad teevad vahukomme, maiustusi, hõõruvad suhkruga, suhkrustatud terveid marju. Õuntega ettevõttes osutub see pirukate jaoks suurepäraseks täidiseks. Pudrustatud sarapuust ja meest valmistavad nad kastme pannkookide, pannkookide ja paksude putrude jaoks.
Seemned
Seemned sisaldavad amügdaliini (selle reklaami vähivastase ainena peetakse teadusmeditsiinis "vutiks"), hüperosiidi (soodustab südamelihase normaalset toimimist), rasvaõli.
Lilled
Viirpuuõied on suurepärane meetaim ja neid kasutatakse ka meditsiinis südame funktsionaalsete häirete korral (kodade virvendus, hüpertensioon - madalam vererõhk).
Värskete lillede mahl segatakse alkoholiga (1: 2) ja infundeeritakse 15 päeva. Seejärel võtke kolm korda päevas, tilgutades nelikümmend tilka supilusikatäie vette. Või joob 3 klaasi keeva vee ja 3 supilusikatäie lillede infusiooni kolmes annuses päevas glaukoomi, lämbumise, pearingluse, südamehaiguste korral.
Lehed
Viirpuulehed sisaldavad hulgaliselt happeid, kvertsetiini (omab põletikuvastast, spasmolüütilist, lahtistavat toimet. Samuti leidub sibulates, sidrunites), viteksiinramnosiidi (glükoosestrite lähedal), eeterlikku õli.
Koor
Viirpuukoor sisaldab rikkalikult glükosiidi eskuliini (krategiini).
Kasutamise vastunäidustused
Kuigi viirpuu ei ole mürgine (välja arvatud kahtlane viirpuu), on parem sellest hoiduda suurenenud vere hüübivuse, südame rütmihäirete, madala vererõhu, raseduse ja rinnaga toitmise ajal.
Mitut tüüpi sarapuu
* Veripunane või siberid - kuni 4 meetri kõrgune põõsas või õhukese varrega puu kuni 6 meetrit. Sagedamini on sellel kuni 5 sentimeetri pikkused ogad.
Mais-juunis on see kaetud valgete paksude lillepintslitega. Sfäärilise või kergelt ovaalse kujuga pruunikad või verepunased, mõnikord oranžikaskollased marjad.
Pinnas armastab viljakat, keskmist niiskust. Põuakindel, külmakindel. See kasvab aeglaselt, marjad ilmuvad 10-15-aastaselt.
Lõiked labidad ja löökpillid, majapidamistarbed on valmistatud puidust. Sobib pookealuseks kääbusõuna- ja pirnipuudele.
* Torkiv - tugevad kuni 2,5 sentimeetri pikkused okkad muudavad 3,5-8 meetri kõrgused puud väärtuslikuks liigiks roheliste hekkide jaoks. Laialt levinud kogu riigis, lihtne lõigata ja vormida.
Mais-juunis on see kaetud valgete või roosakate õisikute hõredate kilpidega. Sfäärilise või pikliku kujuga punased, kollased või valkjad marjad sisaldavad 2-3 seemet sees ja valmivad augustis.
Puit, valge ja punase varjundiga, sobib hästi poleerimiseks ja seda kasutatakse graveerimisel, mitte halvemaks kui pukspuu kvaliteet.
Eelistab savist, rasket mulda. See tugevdab hästi jõgede nõlvu, vältides maalihkeid.
* Kahtlane - selle marjad on maitsvad, kuid põhjustavad mürgitust, kui neid palju süüa. Kuidas sellest mööda minna?
Esiteks kasvab see ainult Volga ja Doni keskjooksul, nii et teiste piirkondade elanikud ei pea kartma temaga kohtumist.
Teiseks on tema võrsed kipitavad ja kõik ei taha temaga jamada. Selle marjad on lilla-mustad, peaaegu sfäärilise kujuga heledate täppidega.
