Kevadise Hõrgutise Kasvatamine

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Kõik teavad esimest kevadist seent nimega "morel". Sellel on ebatavaline kuju, kuid väga maitsev. Lugu sellest, kuidas seda seent oma aias kasvatada

Natuke morelidest

Esimesed mainimised morelidest pärinevad 4. sajandist. EKr NS. On teada, et Vana -Roomas peeti neid delikatessiks, nad kuulusid keiserlikku kööki ja serveeriti aristokraatidele. Tänapäeval on morelid nõudlikud ja gurmaanid hindavad neid kõrgelt.

See seene Kesk-Venemaal korjatakse aprillis-mais, kui öökülmad taanduvad ja maapind hoiab endiselt sulavett. Neid leidub kõikjal: segametsades, metsaservades, väikestes metsades, lagendikel ja metsaradadel.

Seene keha on omapärase kujuga, huvitava korgiga, mis koosneb voldidest ja rakulainetest. Morelid jagunevad põld- ja metsalindudeks. Kui me räägime kasvatamisest, siis kasutatakse ainult koonilisi ja tavalisi moreleid.

•

Kooniline morel on tumepruuni terava koonilise korgiga. Pinnal on korrapärase kujuga rakud, mille servad on peaaegu ristkülikukujulised. Mütsi laius on umbes 2 cm, kuid suurtel isenditel võib see ulatuda 4. Korgi kõrgus on 2-8 cm. Jalg on valkjaskollane, võib olla soontega, selle mõõtmed on väikesed: paksus 1,5 cm, kõrgus 3-4. Lisaks metsadele eelistab ta avatud kohti põldudel ja tühermaadel. Leitud saludest, aedadest.

•

Morel tavaline saab eristada korgi ebakorrapärase kuju järgi, mis meenutab munajat, kellukest kuju. Selle pinnal olevad rakud on ümaramad ja sügavamad, asuvad eri suundades ja neil pole täpset kuju. Värvus tumekollast kuni pruuni tooni. Eelistab kasvada parkides ja lehtmetsades. Seda peetakse morskide seas kõige pikemaks, 7-15 cm. Kübara põhi ei kleepu jala külge, mis on üsna pikk (3-12 cm). Armastab heledaid lehtmetsasid, lagendikke, mida leidub sageli haabade ja pärnade all.

Morelite ebatavaline välimus ähvardab kollektsionääre. Kui vaadata teatmeteoseid, siis on morelid tinglikult söödavad. Need sisaldavad küll geelvelhapet ja hermetriini, mida peetakse toksiinideks. Kuid need ained neutraliseeritakse 5-minutilise keetmisega ja seened pärast pesemist on üsna söödavad.

Morelid on maitsvad praetud, hautatud ja ka suppides ning seenekaaviarina. Neil on püsiv meeldiv lõhn, mis ületab isegi puraviku seente aroomi isegi kuivatatud kujul.

Roosade kasvatamine

Morelid on siginud rohkem kui sada aastat. Suurimad tehased asuvad Hiinas ja USA -s. Venemaal eelistavad nad aretada eraviisiliselt. Mõelge, kuidas seda seeni oma koduaias kasvatada.

Eduka tulemuse saavutamiseks on oluline meeles pidada, et kasvatamiseks peate looma looduslähedased tingimused. Neid seeni on võimalik kasvatada murul, peenardes ja õunapuude vahekäikudes.

Koha ettevalmistamine külvamiseks

Parem on ette valmistada piirkond seente külvamiseks sügisel. Koht peaks olema päikese käes hästi soojendatud ja võimaluse korral mäe peal. Parem on, kui muld on savine või liivsavi. Voodid asuvad üle peamise nõlva, laiusega mitte üle pooleteise meetri. See tagab lihtsa hoolduse ja kogumise. Aia pinnale tuuakse õunapuder, tükeldatud riknenud õunad, mille pind on madal.

Lisaks põletatakse pinnale õled, papp, paber. Seejärel piserdatakse neid uuesti maaga ja järgmine kiht asetatakse looduslikust kasvukohast kogutud pinnasest või metsast pärit maast.

Istutusmaterjal

Metsas valitakse välja arenenud, täisväärtuslikud viljakehad. Küps kork eraldatakse jalast ja purustatakse viiludeks (1 cm paksused). Järgnevate istutuste jaoks peate saadud põllukultuurist valima parimad isendid. Müügil on seeneniidistik "Royal Morel", mida saab istutada kuni augustini.

Rooside istutamine ja hooldus

Kevadel kastetakse ettevalmistatud mulda rikkalikult, külvatakse viiludeks lõigatud seenemütsid või ostetud seeneniidistik. Need on kaetud metsa allapanu kihiga (3-5 cm), kaetud kuuseokstega ja kastetud süstemaatiliselt kogu suve. Mütseeli juurimiseks ja selle kasvu stimuleerimiseks on soovitatav niisutamiseks kasutada toitelahuseid, näiteks Baikal-EM-1. Parandab vilja, lisades mikroelemente või piserdades peenraid tuhaga.

Varakevadel eemaldatakse "isolatsioon" ja peagi ootab teid saak: 3 nädalat pärast lume sulamist ilmuvad seened. Tasud on 2 kg ruutmeetri kohta, soodsatel tingimustel kuni 5 kg.

Pärast peenarde suveks kogumist kaetakse need taas kuuseokstega, perioodiliselt kastetakse, et seeneniidistik ei kuivaks. Igal aastal tuleb neid väetada tuha, tuha või õunapuudega. jäätmed. Selline hooldus võimaldab koristada mitu aastat (kuni 5 aastat).