2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kõik teavad, et kibuvitsad sisaldavad tohutul hulgal C -vitamiini, nii et kõik, kes kasutavad ravimtaimi või ravimtaimeteed (ja talvel on lihtsalt tore juua teed ürtide ja marjade aroomiga), peavad varuma seda tervislikku marja. aega
Saagikoristuse aeg
Igas piirkonnas on kibuvitsa kogumise kuupäevad erinevad, kuna erinevates nurkades küpseb see erinevatel aegadel. Näiteks Kesk -Venemaal saate koguda kibuvitsa augusti lõpust ja lõunaosas - algusest peale. Muide, mida varem kogute, seda rohkem C -vitamiini see sisaldab, seda hiljem, seda rohkem seal suhkrut (oktoobris korjatud on magusam kui augustis korjatud). Küpsust saate määrata lehestiku järgi; vilja küpsuse hetkel tundub see väljaulatuv.
Marju saab korjata ka tehnilise küpsuse hetkest, kalendrisse vaatamata. Marjad peaksid olema heleoranžid või -punased, üsna kõvad, ilma riknemise või haiguse tunnusteta.
Kui järgite rahvakalendrit, peaks saagikoristus algama pärast 1. oktoobrit, kuna seda päeva peeti Arina Rosevnitsa päevaks. Meie vanavanaemad uskusid, et alles pärast seda päeva muutuvad kibuvitsad kõige kasulikumaks.
Määrake kogumiskuupäev iseseisvalt, peamine on kuiv ja selge ilm ning hea tuju.
Kuidas ja kust koguda kibuvitsa?
Proovige valida kohti kiirteedest ja teedest eemal, kuna sellisest kibuvitsamarjast pole kasu, kuid neil on täiesti võimalik mürgitada, kuna see imab kergesti kõik kahjulikud ained. Eelistage põõsast, mis seisab teest võimalikult kaugel, eelistatavalt kasvades pargis, metsas või põllul. See tähendab, et ökoloogiliselt puhtas piirkonnas. Olgu mitte ideaalne, kuid vähemalt ilma mööduvate autode heitgaaside puudumiseta.
Korjatakse kogu kibuvits koos lehestiku ja varsiga, mis eemaldatakse hiljem, pärast kuivatamist või enne külmutamist. Kogumine "prügiga" varre ja sepal kujul päästa marjad vitamiinide kadumisest, mille jaoks koristatakse kibuvitsamarju. Rebi marjad ettevaatlikult ära, neid kahjustamata. Kui kasutate koristamiseks spetsiaalseid seadmeid, sorteerige koju saabudes kindlasti marjad ja hävitage haiged ning nakatunud kahjuritega.
Abilised kibuvitsa kogumisel
Kõik teavad, et kibuvitsa käsitsi korjamine pole lihtne ülesanne, mis nõuab visadust, vaba aega ja soovi varuda marju, korjata need ükshaaval maha ja panna ettevalmistatud nõusse. Kuid edusammud ei seisa paigal ja nüüd on mitmeid lihtsaid seadmeid, mis võivad seda vaevarikast tööd oluliselt hõlbustada. Protsessi hõlbustamiseks ja kiirendamiseks peate eelnevalt muretsema järgmiste assistentide ostmise:
- kindad. Neid on vaja selleks, et mitte vigastada oma käsi põõsa teravate okastega. Soovitav on osta tihedad ja kõrged kindad, mis katavad võimalikult palju käsi. Nüüd on müügil rooside pügamiseks kindad: tihedad, kummiga kaetud, kaitstes täielikult põõsa vastu pistmise võimaluse eest;
- kühvel marjade korjamiseks. Tegelikult meenutab see kõige tavalisemat majapidamisprügi kulpi, kuid palju väiksem ja servades on spetsiaalsed pikad hambad. Tänu nendele nelkidele saab kibuvitsa lihtsalt ja kiiresti koguda;
- rehad marjade korjamiseks. Välimuselt sarnanevad nad ka pikkade hammastega kulbiga, kuid käepide asub teisel pool. Nende abiga saab kibuvitsa koguda ilma kummardamata, kuid kogudes peate konteineri kohe asendama;
- käsikombain marjade korjamiseks. See on võib -olla kõige mugavam seade. See meenutab kaanega kulpi, mis aitab vältida marjade kukkumist mahutist.
Järgmises artiklis räägin kibuvitsade koristamisest ja ladustamisest.
Soovitan:
Kuidas Kibuvitsa õigesti Säilitada
Säravate kibuvitsa kasulike omaduste kohta on palju kirjutatud ja räägitud. Selle ilusa mehe kuivatatud puuvilju saab alati osta poest või apteegist. Ja mõnel meist vedas, et kasvatada oma maatükil jumalikke kibuvitsamarju. Lihtsalt pärast suurejooneliste marjade koristamist pole paljudel aimugi, mida nendega edasi teha. Aga sa tahad tõesti kogu pika talve keha vitamiinidega küllastada! Kuidas hoida terveid kibuvitsa?
Kibuvitsa Sordid
Metsikuid roosipõõsaid nimetatakse metsroosideks. Looduslikud tingimused nende arenguks on parasvöötme ja sooja kliimaga tsoonid, tavaliselt Maa põhjapoolkeral. Sellised põõsad ulatuvad tavaliselt kahe meetri kõrgusele ja nende oksad võivad olla sirged või alla kukkuda
Valmistame Pirnid Edaspidiseks Kasutamiseks
Me kõik armastame valmistada koduseid valmistisi igasugustest köögiviljadest ja seentest, kuid vähesed teavad, et puuviljadest ja marjadest saab teha talveks maiustusi. Täna räägime mahlasest ja võluvast pirnist. Keele peal mainides tekib mõnus magusus. Ta on seotud selliste sõnadega nagu kiusatus, naine. Tõepoolest, pirn meenutab ilusat, võluvat daami
Kuidas Kuivatada Kibuvitsa
Kibuvitsa vilju kasutatakse tõhusa antioksüdandi, meditsiini- ja vitamiinivahendina. Kuivatamine võimaldab neid marju kasutada kolm aastat. Õppige, kuidas marju korralikult kuivatada ja säilitada nende kasulikud omadused
Seened: Valmistume Edaspidiseks Kasutamiseks
Seene toorikud kaunistavad mis tahes lauda. Saagikoristust on palju. See on kuivatamine, marineerimine, külmutamine ja soolamine, samuti mitmesuguste seentega konservide valmistamine
