2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Paha umbrohu- või söödataim võib oma toitumises väärilise niši võtta, kui tutvute nende toite- ja raviomadustega. Olles oma lauda rikastanud, ei nõua need suuri rahalisi investeeringuid, kuid samal ajal pakuvad nad hindamatut teenust kõigi organite hästi koordineeritud tööle
Aia portulak
Mahlane taim
Märgade kohtade armastaja, aiaportulak, talub kergesti põuda tänu oma lihavatele lamavatele vartele ja ovaalsete munajate mahlakate lehtedega, mis säilitavad niiskuse edaspidiseks kasutamiseks.
Vitamiini lehed ja varred
Portulaki õhuosade rikkalik keemiline koostis muudab selle noored varred ja lehed inimeste toitumiseks atraktiivseks. Neid süüakse värskelt, hautatud, keedetud, soolatud ja marineeritud. Nad teevad vürtsikaid salateid; lisada suppula suppidele; valmistada maitseaineid kuumade liharoogade jaoks. Varrega lehed koristatakse edaspidiseks kasutamiseks, marineerimiseks ja soolaks. Eksootiliste kapparite armastajatele (samanimelise taime õienupud) on suurepärane asendaja marineeritud portulak.
Tervendavad omadused
Portulaki kõige väärtuslikum omadus on ehk see, et selle ürdi infusioon suurendab insuliini teket organismis, mis on diabeediga inimestele nii oluline.
Lisaks sellele hinnatakse teda neeru-, maksa- ja põiehaiguste korral. Portulakot kasutatakse põletikuvastasena, kandes värskeid lehti kasvajatele ja mesilaste nõelamisele.
Hüpertensiivsetel patsientidel on portulast parem mööda minna, kuna see aitab kaasa veresoonte ahenemisele.
Kasvatamine ja hooldus
Portulak on termofiilne taim ja seetõttu tuleks seemned külvata sooja mulda. Taime kastmine on kohustuslik, kuna toiduks sobivad ainult mahlased noored varred ja lehed, mida lõigatakse suvehooajal mitu korda. Umbrohud eemaldatakse õigeaegselt ja muld kobestatakse pärast vihma ja kastmist.
Pahatahtlik umbrohi
Portulakiseemned jäävad elujõuliseks mitu aastat. Kui te ei soovi, et taim leviks kogu aias, muutudes raskesti hävitatavaks umbrohuks, peaksite sügisel eemaldama kasutamata taimejäägid.
Vägistamine
Metsikute esivanemate puudus
Reeglina on kõigil kultiveeritud taimedel metsikud esivanemad, kes on Jumala loodud. Vägistamine on inimlooming, kellel pole looduses metsikuid esivanemaid. Neli tuhat aastat eKr suutsid inimesed aiakapsast rapsiga ristata, olles saanud taime, mis ühendab kahe ülaltoodud taimeliigi täieliku kromosoomikomplekti.
Sööda taim
Rapsi kasvatatakse peamiselt kõigi inimloomade söödakultuurina, kuna taim on toitev roheline.
On tali- ja kevadrapsi. Kevad külvatakse kevadel ja roheline mass koristatakse õitsemist ootamata. Talivilja külvatakse enne talve ootuses, et tal on aega maailmale paljastada suurte lehtede rosett. Kevadel lisatakse lehtedele tervislikke ja maitsvaid õisikuid.
Köögiviljad ja maitseained
Toitainete rikkalik koostis lehtedes ja rapsiseemnete õisikutes muudab taime inimeste toitumiseks atraktiivseks. Selle noori lehti lisatakse boršile, erinevatele pirukatäidistele. Ja erekollased maitsvad õisikud praetakse või keedetakse ja serveeritakse liharoogade maitsestamiseks.
Eelis kapsa ees
Toiteväärtuselt on rapsi väga sarnane ühe oma vanema, kapsaga. Kuid rapsi eeliseks on varajane saak, kui teised köögiviljad peavad veel suvetee läbima.
Kasvav
Raps vajab neutraalse happesusega mulda, sügavate maa-aluste veekogudega, läbilaskev, kuna kultuur on niiskust armastav, kuid ei meeldi seisvale veele.
Soovitan:
November Aias Ja Aias
Sügise lõpus pole suvilas tööd vähem kui kuumal aastaajal. Novembris algavad ettevalmistused järgmiseks suvilahooajaks. Tulevase saagi arvukus sõltub selle ettevalmistamise õigsusest ja kirjaoskusest
Märtsi Põllukultuurid
Märtsi ei saa vaevalt nimetada seemikute massilise külvamise kuuks. Kui veebruaris oli vaja aega pika arenguperioodiga põllukultuuride, näiteks baklažaanide, paprikate külvamiseks, siis istutavad nad aprillis suurema tõenäosusega soojust armastavaid köögivilju. Kuid isegi märtsis on aednikul midagi endaga tegemist. Sel ajal võite külvata tomateid ja füüsalisi. Sul võib olla aega külvata ka köögiviljas paprika varajasi sorte. Kui töötlete baklažaaniseemneid kasvu stimuleeriva ainega, on nad võimelised saaki tootma
Rohelised Põllukultuurid Aias. 2. Osa
Rohelised põllukultuurid on reeglina külma ilmaga vastupidavad, annavad rohelise vitamiinisaagi lühikese ajaga, kuid nende hulgas on ka rohkem termofiile, aga ka pikema kasvuperioodiga taimi. Esiteks meenutagem neid, kes ei karda külma ja annavad varajase küpsuse tõttu suve jooksul mitu saaki
Rohelised Põllukultuurid Aias. 1. Osa
Igasuguseid salati- ja spinatitaimi nimetatakse muidu rohelisteks (mitte "rohelisteks", vaid "rohelisteks", kahe tähega "n") köögiviljakultuurideks. Neid kasutatakse nii värskelt kui ka keedetult
Rohelised Põllukultuurid Juunis
Suvekuudel rõõmustab roheliste rohkus igasuguste salatite armastajaid. Spinat, Šveitsi mangold, seller kasvavad peenardes hüppeliselt - lihtsalt leidke aega nende kogumiseks. Pädev kogumis- ja ümberkülvamistehnoloogia aitab muuta voodid pikaks ajaks vitamiiniroheliste kasvatamiseks pidevaks mahutiks. Samuti ei tohiks unustada väetamist, küngastamist ja mõelda järgmise aasta varajasele saagile
