2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Igasuguseid salati- ja spinatitaimi nimetatakse muidu rohelisteks (mitte "rohelisteks", vaid "rohelisteks", kahe tähega "n") köögiviljakultuurideks. Neid kasutatakse nii värskelt kui ka keedetult
Mille eest rohelisi põllukultuure hinnatakse
Rohelised põllukultuurid on inimkehale kasulike ainete looduslikud laod. Need sisaldavad laias valikus vitamiine, mis on organismi elutähtsate protsesside olulised vahendajad, mineraalsooli, süsivesikuid ja taimseid rasvu.
Roheliste taimede seas on kõige populaarsem saak ehk salat.
Mis on salati väärtus
•
Varajane küpsus - 2-3 nädala jooksul pärast külvamist on salatilehed tarbimiseks valmis.
•
Vitamiinid suve puudumisel - salatit saab kasvatada aastaringselt, asetades konteinerid taimedega kodu aknalaudadele.
• Kõrge
meditsiinilised omadused - salat on imerohi seedesüsteemile, parandades selle tööd, sundides gastriiti ja peptilisi haavandeid rahunema. Diabeedi korral on salat suurepärane dieettoode. Närvisüsteemi rahustamiseks, valudest vabanemiseks peate välja pressima salati mahla ja asendama selle mõne tarbitava vedelikuga. Kui unetus ületab, aitab salatilehtede infusioon. Imetavatele emadele täiendab seemnetest valmistatud infusioon piima "jõgesid".
•
Vähenõudlikkus kasvatamisel - kuigi on vaja viljakat mulda, ei ole vaja spetsiaalseid peenraid korraldada. Salatit võib külvata väetatud köögivilja- ja marjapeenardesse, kasutades seda ajutise tihendajana või tuletornina (pika idanemisperioodiga põhikultuuri ridade tähistamiseks).
Salatite sordid
•
Leht - aretatud on tohutul hulgal salatisorte. Näiteks "Moskva kasvuhoone", mis kasvab edukalt ja kiiresti nii avamaal kui ka kasvuhoonete kaitse all. "Tornado", mis ei kasva nii kiiresti kui eelmine, kuid mida iseloomustab kõrge saagikus, suurepärane maitse ja vastupidavus jälitamisele. "Dubachik", mille helerohelised, kergelt lainelised lehed ei kiirusta elustama lilli, mis neilt kasulikke elemente ära võtavad, ja korvavad hõlpsalt ka õhtusöögiks ära lõigatud vendade kaotused. “Roblen”, mis korvab oma tumepunaste kaunite ja vitamiinilehtede “lõunakaod”, on hooaja keskel.
•
Kochanny - hinnatakse kõrgemalt kui salat, tõrjudes selle aeglaselt aiapeenardelt välja. Kuid kõrge saagikuse saavutamiseks on vaja teatavaid tingimusi: pikad päevavalgustunnid; viljakas ja piisavalt niiske muld; seemikud on külmakindlad; väldib happelisi muldasid.
Varajase küpsemisega sortidest on populaarsed "Pervomaisky", "Rizhsky", "Yellow stone head", "Ramses", mis annavad saagi 1, 5-2 kuud pärast külvi. 10 päeva kasvavad pikemad sordid: "Festival", "Krupnokochanny".
•
Romain (pikliku kapsapeaga) - salat, mida iidsed roomlased nautisid, kogub meie piirkonnas populaarsust. Selle kerge kibedus annab salatile erilise võlu. Võite seda värskelt süüa või hautada nagu valget kapsast. Erinevalt salatist võib seda säilitada külmkapis kuni 3-4 nädalat, kaotamata seejuures oma kasulikke omadusi. Tuntud sordid erinevad lehtede värvi poolest: "Winter Green", "Winter Red".
•
Spargel (tugevalt paksenenud varrega) - meil on selline salat endiselt eksootiline, kuid Kagu -Aasias on see kõige populaarsem talisalat. Selle kasvatamiseks on vaja teatud tingimusi, millega iga aednik ei taha vaeva näha. Pikk kasvuperiood on ka puuduseks selle kasvatamise populaarsusele. Need, kes raskustega toime tulevad, naudivad värskendavalt maitsvaid kergelt kibedaid mahlaseid lehti. Ja selle varred asendavad toitev spargel, kuna nende maitse sarnaneb sellele tugevalt.
Kasvav ja hooliv
Kõik salatid armastavad viljakat, hästi väetatud orgaanilist niisket mulda. Kuival aastaajal on vaja kastmist, mis on oluline mulla regulaarseks kobestamiseks.
Lühikese kasvuperioodiga salatitel õnnestub suvehooajal esitada kaks või isegi kolm saaki, kui seemnete külvamise vahel võetakse ajavahemikke. Külvisügavus on 1-1,5 sentimeetrit.
Salateid kasvatatakse sageli suurte köögiviljakultuuride tihendajana või tuletornina.
Soovitan:
Rohelised Põllukultuurid Aias. 3. Osa
Paha umbrohu- või söödataim võib oma toitumises väärilise niši võtta, kui tutvute nende toite- ja raviomadustega. Olles oma lauda rikastanud, ei nõua need suuri rahalisi investeeringuid, kuid samal ajal pakuvad nad hindamatut teenust kõigi organite hästi koordineeritud tööle
November Aias Ja Aias
Sügise lõpus pole suvilas tööd vähem kui kuumal aastaajal. Novembris algavad ettevalmistused järgmiseks suvilahooajaks. Tulevase saagi arvukus sõltub selle ettevalmistamise õigsusest ja kirjaoskusest
Märtsi Põllukultuurid
Märtsi ei saa vaevalt nimetada seemikute massilise külvamise kuuks. Kui veebruaris oli vaja aega pika arenguperioodiga põllukultuuride, näiteks baklažaanide, paprikate külvamiseks, siis istutavad nad aprillis suurema tõenäosusega soojust armastavaid köögivilju. Kuid isegi märtsis on aednikul midagi endaga tegemist. Sel ajal võite külvata tomateid ja füüsalisi. Sul võib olla aega külvata ka köögiviljas paprika varajasi sorte. Kui töötlete baklažaaniseemneid kasvu stimuleeriva ainega, on nad võimelised saaki tootma
Rohelised Põllukultuurid Aias. 2. Osa
Rohelised põllukultuurid on reeglina külma ilmaga vastupidavad, annavad rohelise vitamiinisaagi lühikese ajaga, kuid nende hulgas on ka rohkem termofiile, aga ka pikema kasvuperioodiga taimi. Esiteks meenutagem neid, kes ei karda külma ja annavad varajase küpsuse tõttu suve jooksul mitu saaki
Rohelised Põllukultuurid Juunis
Suvekuudel rõõmustab roheliste rohkus igasuguste salatite armastajaid. Spinat, Šveitsi mangold, seller kasvavad peenardes hüppeliselt - lihtsalt leidke aega nende kogumiseks. Pädev kogumis- ja ümberkülvamistehnoloogia aitab muuta voodid pikaks ajaks vitamiiniroheliste kasvatamiseks pidevaks mahutiks. Samuti ei tohiks unustada väetamist, küngastamist ja mõelda järgmise aasta varajasele saagile
