2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Tundub, et Hashemil oli troopilise mangopuu loomisel suurepärane tuju. Ta andis selle puuviljadele heldelt atraktiivse välimuse, meeldiva õrna aroomi ja suurepärase maitse. Lisaks on troopilise mangopuu viljade keemilistel koostisosadel tervendav jõud
Troopilist Mango puud ei kohta Tais mitte ainult spetsiaalselt loodud istandustel, kus need asuvad sõbralikes, ühtlastes ridades, vaid ka kuurortlinnade tänavatel jalutades. Tõsi, kui kohtate sellist puud perioodil, mil oksadel pole õisikuid ega vilju, siis on inimsilmal raske harjuda troopiliste taimedega järeldama, et enne on see troopika kõige olulisem viljataim - Mango. Tõepoolest, paljud troopilised puud on oma kasvu poolest väga sarnased, lopsakad võrad ja kõvad lehed, mille kuju tundub esmapilgul sama. Turistidel, kes tulevad puhkusele kümneks kuni kaheteistkümneks päevaks, pole reeglina piisavalt aega troopiliste puude lehtede kuju, suuruse ja tekstuuri põhjalikuks uurimiseks ning seetõttu tundub, et nad kõik on sama külastaja.
Minu jaoks isiklikult on troopilise lehe standardiks lapsepõlvest tuttav kummine Ficuse leht, sest neil kaugetel aastatel oli see taim oma kodus moes ja prestiižne. Mango lehed on palju pehmemad kui Ficuse lehed, kuid need on väga sarnased troopiliste taimede lehtedega nagu Pistaatsiapähkel või Lääne -Anakardia (Cashew), mis pole sugugi juhuslik. Kõik need puud on sugulased, kes esindavad planeedil taimede perekonda, mida botaanikud nimetavad "Anacardia" või "Sumach". Loetletud troopiliste puudega lähemalt tutvudes hakkate nägema nende lehtede erinevust. Pistaatsia- ja kašupähklilehed on üsna laiad ja ümarate servadega, samas kui mango lehed on kitsamad, pikemad ja terava otsaga, mis on selgelt näha järgmisel fotol:
Mis puudutab loetletud taimede õisikuid, siis on need ka väga sarnased. Need on väikeste kirjeldamatute lillede tihedad paanikad. Sellel fotol on näha mangopuu paaniline õisik. Muide, paljude peopesade õisikud meenutavad ka väikeste lillede õisikuid. Lilled on tavaliselt ühesoolised, tolmeldavad putukad. Sellistest väikestest ja ebameeldivatest lilledest sünnivad kõige kasulikumad viljad, ilusad, suured ja maitsvad, põhjustades samal ajal rõõmu ja üllatust.
Troopilise mangopuu viljad on tõeline loodusime. Õhukese, kuid väga tugeva kaitsekesta all on vilja piklik-piklik seeme, mis on Mango elu planeedil jätkamise tagaja. Seeme ümbritseb kergelt kiuline mahlane viljaliha, mis lihtsalt sulab suus, pakkudes tõelist taevalikku naudingut. Selle efekti loovad loomulikult küpsed puuviljad. Kuigi küpsed puuviljad on kasutusel Kagu -Aasia riikide köökides. Mulle ei meeldinud rohelised puuviljad, kuid küps mango söödi ära ühe istumisega.
Viljaliha keemiline koostis sõltub vilja küpsusastmest. Roheline mango sisaldab rohkem tärklist, happeid, "C" -vitamiini ja pektiini, mille kogus küpsedes väheneb. Looduslik "köök" suudab muuta need suhkruteks ja vitamiinideks ning seetõttu on küpsed puuviljad magusa maitse ja meeldiva hapukusega. Mango sobib hästi papaia, avokaado, banaani jt, aga ka kaerahelbe või kodujuustuga.
Iidsetest aegadest on India meditsiin kasutanud mango vilju inimeste haiguste raviks. Eriti meeldis mulle mango võime "tugevdada südamelihast" ja "parandada aju funktsiooni". Isiklik kogemus on kinnitanud, et see pole mangokauplejate obsessiivne reklaam, vaid tõeline abi kehale. Viie kuu jooksul, mis veetsin “Tai paradiisis”, unustasin, et mul on süda, mis on “kõrge vererõhk” ja tundus, et mitmed muud haigused aurustuvad ilma ravimiteta.
Kuidagi hirmutav oli naasta taas suitsuselt oma kodulinna, kus pole mangosid. Kuid juhtus veel üks ime! Koju jõudes läksin toidupoodi ja nägin puuviljaletil väga armsaid puuvilju - "mango from Thai". Pealegi oli hind üsna vastuvõetav: 150 rubla sellise ilusa puuvilja eest:
Linnas ringi jalutades sattusin erinevatele mangode hindadele. Ilmselt tõid ettevõtlikud kutid Taist sisse suure partii mangovilju ja seetõttu olid letid nendega lihtsalt üle ujutatud. Ühes kohas oli hind 400 rubla kilogrammi kohta. See hind on muidugi kõrge. Kuid järgmisel päeval vähendati seda 199 rublani, mis on umbes 95 Tai bahti. Täiesti mõistlik hind. Näiteks Phuketis varieerub mango hind 40-90 bahti kilogrammi kohta. Niisiis, peaaegu nagu Tais! Allpool on foto, mis on tehtud Phuketis jaanuaris 2019:
Kuid sellist sorti eksootilisi puuvilju saab täna hõlpsasti osta Venemaa kauplustest, mida ma tegin:
Soovitan:
Robinia Pseudoacacia - Tervendaja
Kas teadsite, et mitmel pool üsna laialt levinud valge akaatsia, mis kevadel õitsemise ajal õhkub meeldivat aroomi, pole tegelikult üldse akaatsia. See on robinia pseudoacacia. See puu õitsemise ajal armastab väga mesilasi ja akaatsia mett peetakse üheks kõige maitsvamaks. Kuid mitte kõik ei tea, et noorte võrsete, lillede ja lehtede koor on imelised ravimid
Luffa On Köögivili Ja Tervendaja
Seda Kagu-Aasia troopikas sündinud hämmastavat kiiresti kasvavat viinamarja, millel on ilus ja salapärane nimi "Luffa", haldavad meie karmide ilmade riigi väsimatud aednikud, et nautida selle keerukaid vilju, mis täies küpsuses, on majapidamises kasulik
Maroon Stock Rose, Ilu Ja Tervendaja
Looduses elavatel taimedel on tervendav jõud. Need metsikud taimed, millele inimene on käe külge pannud, olles oma väliseid andmeid õilistanud, et nendega oma aedu kaunistada, kaotavad reeglina oma raviomadused, kulutades ilu säilitamiseks toitumisjõude. Kuid mis tahes üldtunnustatud järjekorras on mõned erandid. Taimemaailmas on selline erand Stock-rose, mille tehisvalmis tumedate Burgundia õitega sorte kasutatakse tervendavate preparaatide valmistamiseks
Maral Root - Homebrew Tervendaja
Loodus on teinud head tööd, luues planeedile palju taimi, mis pakuvad loomadele ja inimestele tervislikku ja kvaliteetset toitu. Siiski on aegu, mil elusorganism muutub erinevatel põhjustel nõrgaks ja loiuks ning seejärel pakuvad taimed oma teenuseid kaotatud elujõu säilitamiseks ja taastamiseks või haiguste raviks. Sellised taimed ei pea välismaale sõitma. Nad kasvavad meie kõrval. Peate neid lihtsalt lähemalt uurima
Mürgine Verstapost - Hügrofiilne Tervendaja
Mürgisel verstapostil on tohutult palju nimesid: cicuta, omega, gorigolov, mutnik, samuti omezhnik ja vyakha. Tal on ka "veekeskkond" (vesimarrus, vesikarp) ja naljakad "loomade" nimed (seatäid, kassipetersell ja inglid). See on üks mürgisemaid taimi. See on tervikuna mürgine ja eriti risoomid. Mürgise verstaposti oht seisneb ka selles, et tema risoomide maitse meenutab veidi redist või rutabaga ning taim ise on üsna meeldiva
