2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kasemahl pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka äärmiselt kasulik, sest sisaldab muljetavaldavalt palju B- ja C -grupi vitamiine, sahharoosi ja igasuguseid toitaineid, mis võimaldavad mitte ainult tugevdada immuunsüsteemi, vaid ka oluliselt parandada üldist seisundit. -olemine. Sellepärast ei tohiks te kevade saabudes endale keelata rõõmu saada imepärane mahl otse puult! Isegi diabeetikutel on lubatud sellist mahla juua, sest kasesuhkur, mida nimetatakse ka ksülitooliks, imendub väga kiiresti, mõjutamata seejuures insuliini taset veres! Ühesõnaga, puhas kasu
Millal on parim aeg kogumist alustada?
Kasemahla kogumine algab tavaliselt märtsi lõpus või aprilli alguses, enne kui kasepuudel hakkavad vegetatiivsed pungad paisuma ja kogumine lõpeb kõige sagedamini aprilli keskel, kui algab aktiivne lehestiku moodustumine. puud. Kõige optimaalsem aeg tervisliku mahla kogumiseks on ajavahemik kella kümnest hommikul kella kuueni õhtul - lähemale ööle on mahlavool puudes peatatud.
Mahla kogumiseks ei sobi kõige nooremad puud, mille vanus jääb viieteistkümne kuni kahekümne aasta vahele. Nad võivad kasvada nii tihnikus kui ka metsas ning suvilas on kõige tähtsam see, et kased oleksid võimalikult kaugel teedest, tööstuspiirkondadest, suurtest linnadest ja maanteedest, aga ka teistest sama saastatud kohtadest.. Ja kaskede läbimõõt, millest on kõige parem mahla koguda, peaks olema vahemikus kakskümmend kuni kakskümmend viis sentimeetrit - selle protseduuri tagajärjel võivad noored puud kergesti surra. Reeglina annab üks puu mitte rohkem kui viis liitrit mahla ja päevas on soovitatav koguda mitte rohkem kui üks liiter - kui pumbate kogu mahla korraga puult välja, kahaneb selle elujõud märgatavalt..
Ja selleks, et teha kindlaks, kas mahla voolamise protsess on puus alanud, peate selle tüve sisse tegema paksu paksu abil torke - kui mõne aja pärast hakkavad välja ilmuma väikesed tilgad mahla, on aeg hakata seda koguma.
Kuidas mahla õigesti koguda?
Väärtusliku mahla kogumiseks tuleks kasepuu tüves teha väike sisselõige või puurida sellesse puuriga väike auk (soovitav puurida vähemalt pooleteise meetri kõrgusele mullapind). Sellisel juhul ei tohiks augu sügavus ületada viit sentimeetrit ja puuri läbimõõt ei tohiks olla üle ühe sentimeetri.
Saadud auku sisestatakse väike soon, mis võib olla uus voolik, samuti puhas plast- või klaasist toru ning mahla kogumiseks mõeldud anum kinnitatakse kas otse puule või asetatakse maapinnale. Kui kavatsete mahla kogumiseks kaasa võtta kokteilitube, siis on täiesti lubatud teha puu otsas viis -kuus punktsiooni. Ja kui soon pole absoluutselt saadaval, võite lihtsalt lõigata oksa, mille läbimõõt on veidi väiksem kui tavalise plastpudeli kaelal, mille järel oksa pudelisse sisestatakse (sel juhul kulub palju rohkem aega mahla kogumiseks). Oluline on arvestada, et kaskede põhjapoolsel küljel on suurim mahla kogunemine!
Kui mahutisse voolav kasemahla maht hakkab vähenema, lõpetatakse protseduur - puu selline käitumine viitab sellele, et see hakkab haava aeglaselt üle kasvama. Nii et ärge proovige selles uusi torkeid teha - kõige parem on lihtsalt järgmise puu juurde liikuda.
Pärast mahla kogumist eemaldatakse kaselt soon ja auk kaetakse põhjalikult aiapigi või aiasamblaga. Nendel eesmärkidel saate kasutada plastiliini või pesemisseebi. Ja nende puudumisel peate haava sisestama vähemalt väikese puitlaastri. Parim on muidugi kasutada aialakki - sellisel juhul lõpetavad puud mahla kaotamise ja taastuvad palju kiiremini ning kahjulikud mikroorganismid ei suuda haavadesse tungida ja kaske kahjustada.
Kuidas kasutada ja kuidas mahla säilitada?
Ideaalis juuakse kasemahla värskelt (see on eriti maitsev kohe pärast koristamist). Ja seda on lubatud hoida mitte rohkem kui kolm kuni neli päeva klaaspurgis külmkapis. Reeglina hakkab mahl selle aja möödudes käärima, kuid see ei tähenda üldse, et see tuleb välja valada - sellist mahla saab kasutada kalja või erinevate madala alkoholisisaldusega jookide valmistamiseks. Ja kui on kogutud palju kasemahla, saate seda talveks säilitada ja nautida selle eeliseid kogu külma aastaaja jooksul!
Soovitan:
Kuidas Kiiresti Ja Lihtsalt Astelpaju Koguda?
Astelpaju on väga särav, mahlane, maitsev ja uskumatult tervislik marja: isegi targad vanad kreeklased andsid sellega oma sportlastele ja sõdalastele jõudu juurde ning astelpaju põõsaste lähedal karjatavate hobuste karvad ja karvad omandasid alati hämmastava sära. ! Ja meie kaasaegsel ajastul ei kaota astelpaju ka oma tähtsust ja populaarsust - seda kasutatakse laialdaselt nii toiduvalmistamises, kosmetoloogias kui ka meditsiinis. Kuid hinnaliste marjade kogumisel on risk suur
Kuidas Maapähkleid Koguda Ja Säilitada?
Kõik, kes maapähkleid kasvatavad, teavad hästi, et nende põllukultuurid koristatakse üks viimaseid - enamikul juhtudel kaevatakse need peenardest välja vahetult enne oktoobrikuise pakase algust. Siiski on oluline mitte ainult seda saaki korrektselt ja õigeaegselt koristada, vaid ka korralikult säilitada, et terved pähklid rõõmustaksid oma suurepärase maitsega aastaringselt
Aia Seemned: Kuidas Koguda?
Kui plaanite oma seemneid hankida, peate juba juulis otsustama, millised köögiviljad jätate kurkide, tomatite ja muude aiakultuuride seemnete jaoks
Kuidas Ravimtaimi õigesti Koguda
Lapsepõlves tundus mulle alati, et ravimtaimede ja juurte kogumisel pole midagi keerulist: ärkasin üles, sõin kiirustamata hommikusööki ja läksin korvi käes, maitsetaimi-lilli koguma
Kuidas Koguda Ja Koristada Pilvikuid?
Pilvikas on väga särav, maitsev ja tervislik marja, mida naudivad varjatud mõnuga nii lapsed kui ka täiskasvanud. Seda hämmastavat marja kasutatakse võrdselt edukalt toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis, kuid mitte kõik ei tea, kuidas õigesti koguda ja koristada pilvikuid. On aeg see tüütu teadmiste tühimik täita ja teada saada, kuidas seda ometi tehakse
