2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Moskva aastaaegade peamine gastronoomiline sündmus, festival Kuldne sügis, toimub 4. – 13. Oktoobril ja hõlmab üle pooleteise tuhande koha kogu linnas: Punane väljak, Revolutsiooni väljak, üleminek Manezhnaya väljakult revolutsioonile Square, Glory Square, Noorteväljak Zelenogradis, Dmitri Donskoy puiestee, Orekhovy Boulevard, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya ja Pererva tänav, samuti 22 kapitaliturgu, 96 nädalavahetust ja 1386 keti kauplust
Nagu ikka, rõõmustab "Kuldne sügis" külalisi kvaliteetsete ja mitmekesiste talutoodete, originaalsete hooajaliste roogade ja meelelahutusprogrammiga - gastronoomiaetendused, rahvakontserdid, teatrietendused, meistriklassid igale maitsele, ekskursioonid, sportmängud. Festivali selle aasta teema - uuendused põllumajanduses - kajastub haridusprogrammis. Ja linnaosa saitide külastamine muutub tõeliseks rännakuks ajas - kogenud renactorid loovad oma ajaloolised ajastud koos oma kostüümide, käsitöö ja igapäevaeluga!
Gastronoomiline programm
Kuldsügis on peamine asi muidugi maitsev ja kvaliteetne toit! Sel aastal toovad parimad tootjad üle Venemaa festivalile 230 liiki kala ja mereande, rohkem kui 100 liiki lihatooteid, 120 liiki juustu ja muid piimatooteid, samuti kõige laiem valik hooajalisi puu- ja köögivilju.
Nii näiteks leiavad külalised revolutsiooniplatsi ostukeskustes tohutu valiku talu juustu: erinevate lisanditega caciotta, gorgonzola, parmesan, traditsiooniliste prantsuse retseptide järgi valmistatud juustud (langres, banon, epuas, boulette d'aven), Saint Mor, brie, briya savarin), poolkõvad juustud "Ozeritsky" ja "Meshchera" ning isegi juustukommid!
Lihahõrgutiste austajatele pakutakse jaanalinnu- ja maraalihatooteid, hobuseliha steppide balyki, kazylyki (hobuselihavorst) ja palju muid ebatavalisi tooteid.
Lisaks saavad külalised osta erinevaid kastmeid (karusmari, "muraka satsibeli", aprikoos rosmariiniga, vürtsikad ploomid marinaadis, õunaadžika, praetud baklažaanid tomatikastmes), moosi (kuumast paprikast, laimist ja piparmündist), rohelistest kreeka pähklitest, lodjapuust, koerpuust või pohlast), riivitud suhkru marjadega (pilvikad, maasikad, karusmarjad, mustikad, viburnum), ravimtaimede, taimeteede, seentega, kuivatatud vene ahjus (valged, haavaseened, kukeseened).
Ebatavaliste roogade hulgas, mida sellel saidil maitsta saab, on suitsutatud rinnatükk (16 tundi suitsutatud marmorliha), supp feta pelmeenidega, tom yum rannakarpide ja mereandidega, juustusupp, grillitud halloumi juust, kartulivahvlid heeringa ja kapparitega, haugi kotlett kuumas leivas Guriani kapsaga, mustad burgerid, burgerid krevettidega, chorizo vorstid teie valitud kastmetega, grillitud köögiviljad, pirnipirukad võikreemis, bagelid ja bagelid. Ja seda sorti saate juua koos taimeteega mee ja marjadega!
Lai valik gurmaanid ootab Punase väljaku saiti "Kuldne sügis"! Siit, 56 ostukeskuses, leiavad külalised kümnete Venemaa piirkondade parimaid kaupu. Ja 16 restorani püüavad üllatada ka kõige keerukamaid sööjaid! Näiteks pakutakse külastajatele tõelist Kuuba borši, vürtsikat kõrvitsasuppi, shurpat, "kagai-shurbi" (tšuvaši rupsi supp), Siberi pelmeene, grillitud Onega rääbist, herneputru metsaseentega, chertlama (teatud tüüpi pannkook) ayranil lihaga, “zhalbaur” (Balkari stiilis lambamaks), metskitse tagakülg tainas küpsetatud sarapuupähklitega, samuti Tula “bast kingad” (traditsioonilised Tula pirukad kartulitega), Muromi rullid, erinevate täidistega Krimmi saiakesed, echpochmaks ja chak- padrun.
Ja mis on gastronoomiafestival ilma kulinaarsete meistriklassideta? "Kuldse sügise" päevadel korraldatakse külalistele üle 450 tasuta kulinaariaõppe. Igaüks saab õppida, kuidas valmistada maitsvaid ja rikkalikke "sügiseseid" roogasid hooajalistest köögiviljadest, aga ka erinevate Venemaa piirkondade ja Euroopa riikide elanike lemmiktoite. Ja ka - omandada "ajalooline" toiduvalmistamine (näiteks keskaja söögi pidulik "menüü" või kolhooside ja pioneerilaagrite sööklate peamised hitid), valmistada roogasid "mere" menüüst või filme. 4. - 13. oktoobrini on võimalik kulinaariakursustel osaleda festivali kesk- ja linnaosa toimumiskohtades: Punasel väljakul, revolutsiooniväljakul ja hiilguse väljakul, Pererva, Profsojuznaja, Gorodetskaja, Mitinskaja, Matvejevskaja ja Svjatoozernaja tänavatel, Dmitri Donskoy puiestee, Orekhovy puiesteel ja Zelenogradis Yunosti väljakul.
Kultuuri- ja haridusprogramm
Nagu alati Moskva aastaaegade festivalidel, ootab Kuldse Sügise külastajaid tohutult palju põnevaid sündmusi: igapäevased kulinaarsed showd, üle 240 etenduse ja kontserdi, 350 loomingulist töötuba, 55 sporditegevust!
Kuldse sügise suurim toimumispaik avatakse pealinna südames - Punasel väljakul. Sinna minnes satuvad festivali külalised keset maapiirkondade maastikku: nad näevad viljakõrvadega vene põlde, metsikut aeda, kus kasvavad puud ja marjad, karjamaad loomade puuskulptuuridega, mesilat tõelised mesitarud ja hämmastav veski, mis on kaunistatud grafititega stseenidega stuudio multikatest. Sojuzmultfilm . Moskvalased ja turistid saavad külastada kunstiesemete näitust traktorite, veoautode ja teraviljakombainide erinevate mudelite kujul ning „nutikate” tehnoloogiate tsoon tutvustab neile uuendusi Venemaa põllumajanduses: navigatsioonisüsteemid, „nutikad” väetamine ja andmete analüüs prognooside ja strateegiate tegemiseks; AIoT platvormid ja rakendused anduritelt pärinevate andmete jälgimiseks; droonid põldude seisundi jälgimiseks ja koristamiseks ning palju muud.
Punasel väljakul toimub põnev gastronoomiaetenduste sari: nende osalejad valmistavad kokade juhendamisel roogasid hooajatoodetest, võisteldes sügise kulinaaria peaspetsialisti tiitli nimel. Laval astuvad üles populaarsed folkgrupid: etnoelektroonika stiilis töötav Folkbeat, Partizan FM, kasakate ja autorilaulude esitamine ning paljud teised. Ja kuna sügis on erksate värvide aeg, rõõmustavad festivali külalisi TRIDVORNOVA ART büroo lilleetendustega.
Lastele korraldatakse palju huvitavaid loomingulisi tegevusi: Venemaa erinevate piirkondade traditsiooniliste roogade valmistamise meistrikursused, originaalsete vaipade loomine, puidust ja viinapuudest käsitöö, kudumine ja tikkimine.
Revolutsiooni väljakul avatakse hubane sügislinn. Mustrilistes majades - kaubandus- ja restoranimajades - saate osta "maitsvaid" suveniire - saagi kingitusi kogu Venemaalt ja valida originaalseid roogasid Moskva restoranide poolt koostatud erimenüüst. Saidi lavalt voogesitatakse etnilist muusikat kaasaegsel viisil ning lähedusse ilmub maaliline rada, kus peetakse raadio teel juhitavaid traktorivõistlusi!
Põllumajanduse ajalooga saab lähemalt tutvuda näitusel "The Evolution of Traction: From Ader to Modern Machines", mis avaneb Manezhnaya väljakult revolutsiooniväljakule üleminekul. Külastajatele esitatakse 21 eksponaati: need on NSV Liidus (ja tänapäeva Venemaal), USA -s, Itaalias, Saksamaal ja Austrias valmistatud haruldased traktorid. Need toob festivaliplatsile Moskva kesklinnas Traktori ajaloo teadus- ja tehnikamuuseum (Tšeboksarõ).
Olles tutvunud näituse "Kuldne sügis" kõigi eksponaatidega, uurite peaaegu sajandit traktoriehituse ajaloost! Vanim eksponeeritud auto on Fordsoni traktor, mis on ehitatud 1917. aastal. Ja kõige kaasaegsem masin kõigist saidil nähtavatest - Vladimir 2032-10 (Vladimir Traktoritehas, Venemaa) - pandi kokku 2005. aastal. Teiste ebatavaliste masinate hulka kuuluvad traktor John Deere D (Deer & company, USA, 1924); John Deere D mootor oli eriti mürarikas, mille jaoks talunikud andsid sellele traktorile hüüdnime "Popping Johnnie"; põllutraktor "STZ 15/30" (Stalingradi traktoritehas, 1931) - esimene näide konveiermeetodil toodetud kodumaistest masinaehitustoodetest; "DT -54" (Volgogradi traktoritehas, 1947) - esimene kodumaine diiselmootoriga põllutraktor.
Teine halduspiirkonna "Kuldse sügise" sait töötab Shkolnaya tänaval! Siin, kahes animatsioonimajas, ootavad külalisi iga päev tasuta meistriklassid. Mosaiikikoolis õpime, kuidas luua paneele erinevates stiilides: popkunstist klassikani. Ning avatud maalitundides joonistame maastikke ja natüürmorte. Ja samal ajal omandame kehamaalingutehnika ja “pumpame” põhjalikult tähelepanu detailidele! Käsitöö ja joonistuste teemad on kõige sügisemad: nisupõld, pihlakaoksad, vahtralehed, värvikas sügismets, värvilised kõrvitsad, granaatõunad ja apelsinid … Ja loomulikult saab saadud meistriteosed kaasa võtta ja perele või sõbrad!
See pole vähem huvitav linnaosa saitidel! Sel aastal valmistati Moskva erinevates linnaosades 10 festivalikohas ette ainulaadne "ajalooline" programm, milles osales 1500 renactorit erinevate ajastute ja riikide elanike piltidel. Iga mänguväljak lubab erinevaid põnevaid tegevusi. Külastajaid ootab rohkem kui 1850 avatud ajalootundi ja harivaid interaktiivseid programme!
Niisiis, Svjatoozerskaja tänaval transporditakse teid 7. sajandist eKr kuni 5. sajandini pKr Moskva, Tveri, Vladimiri, Smolenski, Ivanovo ja teiste Venemaa piirkondade territooriumil elanud dijakovilaste asulasse, tutvuge nende käsitööga ja köök. Gorodetskaja tänaval toimuvad Euroopa keskaja vaimus maskiballid, kus õpetatakse tolleaegseid ehteid ja joogikombeid. Orekhovy puiesteele ilmub 19. sajandi väike Vahemere sadamalinn, mis on huvitav kõigile, kes on huvitatud merendusest, ajaloost ja geograafiast. Neil on klassid navigatsioonis ja laevanduses, navigeerimine merekaartidel, morsekood ja loomulikult Vahemere köök! Pererva tänava sait räägib agraarrevolutsioonidest, kariloomade hooldamisest erinevatel ajastutel, tööriistade ja maaharimise tehnoloogiate arengust. Matvejevskaja tänava saidi külalised sukelduvad juugendstiili ajastu kunsti, Profsojuznaja saidi külastajad lähevad "Kropotkini ekspeditsioonile" ning Zelenogradi elanikud ja külalised saavad näha Puškarski sõdalasi Prikaz, ametnikud, kokad ja muusikud Aleksei Mihhailovitš Tišaiši ajast, teine Romanovite dünastia Vene tsaar.
Ja nii, et külastajad saaksid festivali mälestuseks eredamaid fotosid - linnaosa territooriumi kaunistamiseks kasutatakse üle 2000 kg kõrvitsaid!
Linna tänavaürituste tsükli korraldustoimkond
"Moskva hooajad"
Pavel Gusev
+7 (916) 758-20-42
Jekaterina Kuznetsova
+7 (967) 035-62-46
[email protected]
Viide:
"Kuldne sügis" on hoogne gastronoomiafestival, mille käigus avatakse Moskvas palju laatasid esmaklassiliste talutoodetega ning restoranipidajad koostavad erimenüü parimatest roogadest üle kogu riigi. Külalisi ootab rikkalik kultuuriprogramm: gastronoomiaetendused ja kulinaarsed meistriklassid, etendused, kontserdid, spordimängud, ekskursioonid, loengud tervislikust eluviisist ja palju muud. Eelmisel aastal osales festivalil üle 1000 tootja 55 Venemaa piirkonnast. "Kuldse sügise" saite külastas 6,5 miljonit inimest - nad ostsid 40 tonni kala ja mereande, 35 tonni juustu ja muid piimatooteid ning 8,5 tonni lihahõrgutisi.
Festivali ametlik veebisait on
Soovitan:
Pärlkanad Aprikoosidega, "Jakutski" Pirukas Omuliga, Piparmündikvassi Ja Mee Kõrvitsa Kroonlehtedega: Mida Proovida Festivalil "Kuldne Sügis"
Kutsume kõiki suurejoonelisele sügisköögi puhkusele! 28. septembrist 7. oktoobrini toovad erinevate Venemaa piirkondade põllumehed gastronoomiafestivalile Kuldne Sügis oma parimaid tooteid. Noh, Moskva restoranid rõõmustavad külastajaid kõige maitsvamate hooajaliste roogade ja jookidega. Menüüs on aromaatsed supid, originaalsed kuumad toidud kalast, lihast ja köögiviljadest, erinevad küpsetised, aga ka kõige maitsvamad soojendavad joogid: alates sidrunmelissi teest kuni kõrvitsa latteeni. Platsil
Põllumajanduslikud Uuendused, Parimad Hooajalised Toidud Ja Rändamine Läbi Ajalooliste Ajastute: Festival Kuldne Sügis Toimub 4. Kuni 13. Oktoobrini 1540 Kohas
Puhkus saagi auks on leidnud särava kaasaegse kehastuse festivalil Kuldne sügis - Moskva hooaegade tsükli peamine gastronoomiline sündmus. Sel aastal toimub see 4. kuni 13. oktoobrini ja see hõlmab üle pooleteise tuhande ala kogu linnas: Punane väljak, revolutsiooniväljak, üleminek Manezhnaya väljakult revolutsiooniväljakule, hiilguse väljak, Yunosti väljak Zelenogradis, Dmitri Donskoy puiestee, Orekhovy puiestee, Profsojuznaja, Gorodetskaja, Mitinskaja, Svjatoozerskaja, Matvejevskaja tänavad ja
Kuldne Sügis
Sügis on ehk aasta ilusaim aeg. Kõik suvitaimed pole veel õitsenud, kuid sügislilled ja puude lehestik hakkavad meid juba rõõmustama, muutes värve. Värvid muutuvad väga kiiresti, sest sügisel on jäänud vaid 1,5-2 kuud ja ka siis, kui ilm lubab. See pole teie jaoks kevadsuvine jalutuskäik. Esiaias õitsevad daaliad, astrid ja krüsanteemid, euonymus ja krookuseõied. Pihlaka ja viburnumi harjad muutuvad punaseks
Õhupallifestival "Kuldne Sügis Kuldsõrmusel"
Mis on sügis? See on taevas! Keegi nutab jalge all ja keegi on selge, sinine ja pea kohal hõljuvad õhupallid
Iga -aastane Lennundusfestival "Kuldne Sügis Kuldsõrmusel"
Kollased lehed tiirutavad linna kohal … - see on tavalises linnas sügis. Ja kui linna kohal tiirlevad mitmevärvilised õhupallid, on see Pereslavl-Zalessky sügis
