2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kuidas muidu saaksite oma vitamiinidieeti talvel mitmekesistada peale aknalaua peenardelt kogutud peterselli ja tilli? Destilleerimiseks võite panna ka teisi juurvilju, mille rohelised on rikkad vitamiinid, mis on vajalikud nõrgenenud keha jaoks ja mille lõhn täidab ruumi mõnusa suvise aroomiga
Selleri sundimise tingimused
Peterselli lähimate sugulaste seas on raske ette kujutada sellist köögivilja nagu seller. Kuid nad kuuluvad samasse perekonda ja nende põllukultuuride põllumajandustehnika on väga sarnane.
Siseruumides on võimalik leherootsuga kasvatada nii juursellerit kui ka lehesellerit. Kuid erinevus seisneb selles, et lehed ja leheroots tuuakse sügisel tuppa kasvama ning sundimiseks pannakse ainult juursordi sordid.
Destilleerimiseks ei valita suurimaid isendeid - juurvilju, mis kaaluvad kuni 100 g. Eelistatav on valida mahuti destilleerimiseks laiemalt. Juurviljad pannakse sillameetodil, juurvili juurvilja juurde ja eraldi pottidesse istutades võtavad "peenrad" ruumis ebamõistlikult palju ruumi.
Sundimine ei nõua palju toitainesubstraati. Piisab, kui panna kastide põhjale umbes 10 cm mullakiht. Selleri, kui seller on peenardesse kindlalt istutatud, lisage külgedele veidi mulda. Kuid te ei pea juured täielikult kasti matma, kuna see võib põhjustada köögiviljade mädanemist.
Teine levinud sundimiseks istutatud selleri mädanemise põhjus on ebaõige kastmine. Seda tuleks teha harva, kord nädalas ja pool. Niisutamine toimub ettevaatlikult juure juures, püüdes mitte jätta lehtedele ja leherootsudele tilka. Samal ajal peate jälgima ruumi niiskust. Liiga kuiv õhk ei aita kaasa tiheda roheluse kujunemisele. Seetõttu on soovitatav pihustada vett peenarde lähedusse, kuid ilma taimedele sattumata.
Roheliste sundimisel tarbivad köögiviljad juurviljadesse sisestatud toitaineid. Saagikuse suurendamiseks on soovitatav neid täiendada regulaarselt mullaga. Sel eesmärgil kasutatakse ammooniumnitraati - 2 g 1 liitri vee kohta.
Sundimise algfaasis hoitakse selleriga karpe temperatuuril + 10 … + 12 ° C. Aja jooksul võib selle tõsta + 20 … + 22 ° С. Sarnaselt peterselliga korjatakse sellerit ääremaalt. Lõige on ühtlane ja puhas, kahjustamata kasvupunkti - see annab siiski saagi.
Kuidas saada Katrani võrseid
Sisetingimustes saate kasvatada teise tuntud rohttaime - mädarõika - lähisugulast. Me räägime kapsa perekonna mitmeaastasest taimest - katranast. Aia kaunistamiseks kasutatakse dekoratiivtaimena sellist sorti nagu katran cordifolia. Ja mereäärset katraani kasutatakse toatingimustes pleegitatud võrsete sundimiseks, nagu seda tehakse spargelite puhul.
Nagu mädarõigas, moodustab mereäärne katran väga hargnenud risoomi. Sundimiseks ettevalmistamiseks eemaldatakse külgmised juured, alumine osa lühendatakse. Lehed ei ole seevastu täielikult ära lõigatud - kasvupunkti säilitamiseks piisab 2-3 cm -st.
Destilleerimiseks vajate umbes 20 cm sügavusi mahuteid. Toataimede jaoks võite kasutada tavalisi potte. Kui nende läbimõõt on umbes 25 cm, on piisavalt söötmisala 3-4 juure istutamiseks. Erinevalt sellerist vajab katran voodites ruumi. Nad on täielikult maetud huumusega ja joota rikkalikult.
Maetud juured on valguse eest varjatud. Karbid on kaetud läbipaistmatu kilega. Potid saab pärast äravooluavade sulgemist asetada mustadesse prügikottidesse või katta mõne muu sobiva suurusega pottiga. Saadud voodeid hoitakse temperatuuril + 12 … + 15 ° C. Nad hakkavad võrseid koristama 5-6 nädala pärast.
Soovitan:
Mädarõika Riik
Mädarõika küla (lat. Armoracia rusticana) - mädarõika perekonna (ladina Armoracia) rohttaim, mitmeaastane ravimtaim, mis kuulub kapsa perekonda (ladina Brassicaceae). Kõik taimeosad on rikkad looduslike koostisosade poolest, mis võivad inimeste tervist toetada või haigustest paraneda.
Millal Mädarõika Kaevama
Vene köögi maitset on raske ette kujutada ilma mädarõigaseta. Õigeaegse kaevamise ja nõuetekohase ladustamise korral saate tervisliku ja maitsva toote
Peterselli Tervislikud Eelised, Millest Te Ei Pruugi Teada
Raske on ette kujutada oma elu ilma rohelisteta: ilma sibula, tilli, petersellita. Nad täiendavad iga roogi. Ja tundub, et pole kedagi, kellele need taimed ei meeldiks. Kuid nagu selgus, teame neist väga vähe
Probleemid Peterselli Kasvatamisega
Probleemid peterselli kasvatamisega - väga sageli ei pööra aednikud peterselli kasvatamisele piisavalt tähelepanu, sest arvatakse, et see kultuur on hooldamiseks väga tagasihoidlik ja võib kasvada sõna otseses mõttes kõikjal. See pole aga päris tõsi. Selles artiklis räägime peterselli nõuetekohasest hooldamisest ja sellest, kuidas vältida soovimatuid probleeme selle kasvatamisel
Mädarõika Analoog - Katran
Meie peenardes kasvatatud vürtside hulgas on vanu, ajaprooviga taimi. Kuid nende auastmeid täiendatakse aeg -ajalt uute esindajatega, kogudes järk -järgult kaastunnet ja populaarsust
