Valge Kapsas

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-07 15:51

© kapa196628 / Rusmediabank.ru

Ladina nimi: Brassica capitata Perekond: Ristõieline Kategooriad: Köögiviljakultuurid

Valge kapsas (ladina Brassica capitata) - populaarne köögiviljakultuur; ristõieliste sugukonna kaheaastane taim. Taim on pärit Lääne -Euroopa ja Põhja -Aafrika Vahemere piirkondadest.

Kultuuri tunnuse

Valge kapsas on taim, mis moodustab esimesel eluaastal tihendatud lühendatud varre (muidu pokker) suurte lehtedega, mis on kogutud ovaalsesse, ümarasse, koonilisse või ümarasse kapsasse. Lehed on lihtsad, terved, lüürakujulised, istumatud või leherootsulised. Välised (katvad) lehed on rohelised, harva lillaka varjundiga; sisemised on valged või kollakad. Peaveen on paks, järsult väljaulatuv.

Teisel aastal moodustab taim tugevalt hargnenud kollaste või valgete õitega õitseva varre, mille läbimõõt ulatub 1, 8–2 cm ja kogutakse korümoosse või ratseemose õisikuteks. Vili on kaun, seemned on kerajad, mustad, 2 mm läbimõõduga, jäävad idanema 2-4 aastat.

Kasvutingimused

Valge kapsas on valgust armastav taim, eelistab hästi valgustatud ja põhjatuulte eest kaitstud alasid. Kultuur suhtub varju ja paksenemisse negatiivselt, taimed venivad välja ja neid ründavad sagedamini kahjurid ning neid mõjutavad mitmesugused seen- ja viirushaigused. Teatud sordi taimede vahel istutades tuleb jälgida teatud kaugust, vastasel juhul ei meeldi kapsas omanikele kvaliteetse ja suure kapsapeaga.

Valge kapsa kasvatamiseks mõeldud pinnas on soovitav savine, niiskust tarbiv, rikkaliku mineraalse koostisega, pH 6, 2-7, 5. Kultuur kasvab halvasti piirkondades, kus on liiga palju lämmastikku. Taime parimad eelkäijad on tomatid, sibul, kartul, üheaastased kaunviljad, taliviljad ja kõrvitsaseemned. Kapsast ei soovitata kasvatada ristõieliste perekonna taimede järel, samuti emise ohaka ja roomava nisuohuga nakatunud piirkondades. Selliseid alasid töödeldakse herbitsiididega ja sügiskündi 27-30 cm sügavusele.

Kasvavad seemikud

Pole saladus, et valge kapsa seemikute kvaliteet sõltub suurel määral istutusmaterjalist, samuti kasvutingimustest ja korralikust hooldusest. Enne külvamist töödeldakse seemneid kuumas vees, mille temperatuur on 40–45 ° C, ja asetatakse seejärel külma vette. Vahetult pärast töötlemist kastetakse seemned söövitamiseks nõrga kaaliumpermanganaadi lahusesse või preparaati "Fitosporin". Need protseduurid väldivad seemikute mustade jalgade kahjustamist.

Mullasegu valge kapsa jaoks valmistatakse mätasmaa, turba ja jõeliiva baasil. Turba asemel soovitavad kogenud aednikud kasutada mädanenud huumust. Külvamisel ei soovitata mulda värske sõnniku ja mineraalväetistega. Esimene söötmine toimub sukelduvate seemikutega, selleks kasutatakse puutuhka ja superfosfaati.

Varaste sortide seemnete külvamine seemikute jaoks toimub 15.-25. Märtsil, hooaja keskel-10.-20. Aprill, hilisesortides-20.-25. Seemned külvatakse spetsiaalsetesse seemikute kastidesse. Põllukultuurid jootakse pihustuspudeliga, kaetakse klaasi või fooliumiga ja viiakse ruumi, mille õhutemperatuur on 20–25 ° C. Seemikute tekkimisel vähendatakse temperatuuri 10 ° C-ni ja nädala pärast tõstetakse see 15-17 ° C-ni.

Seemikute sukeldumine toimub 14-15 päeva vanuselt. Kuni seemikute juurdumiseni peaks toatemperatuur olema vähemalt 20-21C. Ligikaudu 2–2, 5 nädalat enne seemikute istutamist maasse karastatakse. Valge kapsa varajaste sortide seemikud istutatakse mai kümnendatel ja hiliseid sorte - mai lõpus - juuni alguses.

Mulla ettevalmistamine ja seemikute istutamine maass

Sügisel valmistatakse ette maatükk valge kapsa kasvatamiseks: pinnas kaevatakse üles, viiakse orgaaniline aine (sõnnik või kompost). Kevadel äestatakse ja kobestatakse mulda, toidetakse superfosfaadi ja kaaliumisoolaga ning moodustuvad madalate aukudega peenrad.

Seemikud tuleks istutada pilves ilmaga, sel juhul juurdub see paremini. Taimede vahekaugus peaks olema 20-30 cm ja ridade vahel-vähemalt 40-50 cm Seemikud süvendatakse esimeste lehtedeni. Pärast istutamist kastetakse noori taimi ja varjutatakse need paariks päevaks vanarauaga.

Hooldus

Kuna valge kapsas on niiskust armastav, vajab see regulaarset ja rikkalikku kastmist. Niisutamiseks on soovitatav kasutada sooja ja settinud vett, see aitab kaasa kultuuri juurestiku paremale arengule. Suurendage vee mahtu niisutamise ajal uute lehtede moodustumise ajal ja muidugi kapsapea moodustamise ajal.

Lisaks kastmisele nõuab taim õigeaegset umbrohutõrjet, kobestamist ja küngastamist. Hooaja jooksul viiakse läbi kaks või kolm sidet: esimene - paar nädalat pärast taimede istutamist avamaal, teine - kuu pärast, kolmas - kapsapea moodustamise ajal. Söötmiseks võite kasutada karbamiidi, superfosfaati ja kaaliumnitraati.

Väga sageli ründavad kultuuri kriidiaegsed kirbumardikad, kühvi röövikud ning kapsavalged ja lehetäid. Kahjurite avastamisel pritsitakse taimi insektitsiididega, näiteks Aktelik, Volaton, Karate, Intavir jne.