2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Sapot must (lat. Diospyros digyna) - viljapuu, mis esindab Ebony perekonda ja on hurma lähim sugulane. Teised nimed on must õun, samuti šokolaad või must hurma. Üldiselt on sellel kultuuril palju erinevaid nimesid väga erinevates keeltes.
Kirjeldus
Must sapote on igihaljas, aeglaselt õitsev puu, millel on hämmastavalt ilus kroon. Selle tüved on kaetud suurejoonelise musta koorega ja kõrgus võib ulatuda kahekümne viie meetrini.
Näpunäidetele suunatud musta sapote nahkjad lehed on alati läikivad ja neid iseloomustab piklik-lantsetaalne kuju ning nende pikkus on vahemikus kümme kuni kolmkümmend sentimeetrit.
Taime valged lilled on varustatud roheliste tassidega ja nende läbimõõt ulatub umbes 1 - 1, 6 cm Ja nad võivad kiidelda ka peene gardeenia aroomiga.
Musta sapote viljad on alati sfäärilised. Küpsed viljad on tavaliselt läikivad ja erkrohelised ning küpsedes võtavad nad esmalt pruunika roheka värvuse ja seejärel määrduvad roheliseks. Läbimõõduga ulatuvad viljad viiest kuni kaheteistkümne ja poole sentimeetrini. Ja peale selle on iga vili hoolikalt kaetud laineliste tassidega, mille läbimõõt varieerub neljast kuni viie sentimeetrini. Üldiselt pole nende viljade välimus pehmelt öeldes kuigi esinduslik - väljastpoolt meenutavad nad väga mädanenud õunu. Esmamulje on sel juhul aga väga petlik! Nendesse puuviljadesse armumiseks piisab, kui neid vähemalt korra proovida!
Viljaliha viljaliha on väga õrn ja läikiv, tavaliselt must-pruun, kuid mõnikord võib see olla ka täiesti must. Seda iseloomustab nõrk meeldiv lõhn, magus maitse (mõnevõrra sarnane šokolaadipudingile) ja tarretisarnane konsistents. Ja viljaliha seest leiate ühe kuni kümne pruunika lameda seemne, mille pikkus on kaks kuni kaks ja pool sentimeetrit. Kuid mõnikord võib kohata ka täiesti seemneteta vilju.
Kus kasvab
Musta sapote kodumaa on Mehhiko lõunaosa ja Guatemala madalik. Seal kasvatatakse seda ka peamiselt. Lisaks võib musta sapote istutusi leida Filipiinidel, Hawaiil, maalilistel Antillidel, aga ka kaugel Mauritiusel ja päikselises Brasiilias.
Rakendus
Musta sapote liha süüakse tavaliselt värskena. Üsna sageli täidab see ka igasuguste kondiitritoodete täiteaine või pirukate täidise rolli. Lisaks kääritatakse see sageli alkohoolseteks jookideks ning lisatakse ka kokteilidele või jäätisele.
Hoolimata asjaolust, et musta sapote kalorisisaldus ei ületa 140 kcal, peetakse seda uskumatult toitevaks tooteks. Need puuviljad on suurepärane üldtoonik, millest saab usaldusväärne abiline nii erinevate südame -veresoonkonna kui ka hingamisteede viirushaiguste ennetamisel ja ravimisel. Regulaarsel tarbimisel võivad need tugevdada immuunsüsteemi, hambaid ja luid ning tõsta hemoglobiini taset. Must sapote aitab oluliselt kaasa ka kaalulangusele.
Kaalium, mis on väga rikas musta sapote poolest, muudab selle hädavajalikuks vahendiks mitmesuguste südame -veresoonkonna haiguste korral - see on eriti hea tilgutite, südame etioloogia tursete, hüpertensiooni jm korral. Kaaliumil ei ole vähem soodsat mõju närvisüsteemile.
Purustatud lehti ja koort kasutatakse leepra, sõrmusside ja paljude teiste nahahaiguste korral. Lisaks valmistatakse lehtedest keetmine, mis on suurepärane palavikuvastane, samuti fikseeriv ja kokkutõmbav aine.
Vastunäidustused
Suhkru rohkus mustas sapotes muudab selle diabeetikutele täiesti vastuvõetamatuks võimaluseks. Lisaks sisaldavad need puuviljad aineid, mis võivad põhjustada allergiat.
Soovitan:
Must Sõstar. Kasvav
Musta sõstra marjade eelised on teada juba ammu. Suur kogus C -vitamiini muudab selle toidus asendamatuks. Lõhnav valmistoode on hea mis tahes kujul: värske, külmutatud, kompott, moos, tarretis. Kuidas väärtuslikku saaki õigesti istutada ja hooldada?
Hellebore Must
Hellebore must on üks perekonna taimedest, mida kutsutakse võililledeks, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Helleborus niger L. Mis puutub must -hellebore perekonna endi nimesse, siis ladina keeles on see selline: Ranunculaceae Juss.
Must Kodulöök
Must kodulöök on üks perekonna taimedest nimega Rosaceae, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Cotoneaster melanocarpus Fisch. ex BIytt (C. nigra Regel, C. vulgaris Ledeb.). Mis puutub cotoneasteri perekonna nimesse, siis ladina keeles on see järgmine:
Must Kaabakas
Must kaabakas on üks perekonna taimedest, mida nimetatakse võililledeks, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Cimicifuga heracleifolia Kom. Mis puutub musta kookose perekonna endi nimesse, sigakas, siis ladina keeles on see järgmine:
Must Cohosh Haiseb
Must cohosh haiseb on üks perekonna taimedest, mida kutsutakse võililledeks, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Cimicifuga foetida L. Mis puutub musta kookose perekonna endi nimesse, siis ladina keeles on see järgmine: Ranunculaceae Juss.
