2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-07 15:51
© Olga Grygorashyk / Rusmediabank.ru |
Ladina nimi: Beta vulgaris Perekond: Udune Kategooriad: Köögiviljakultuurid |
Peet (Beta vulgaris) - taimel, mis kuulub perekonda Marevykh, on kaheaastane arengutsükkel. Kodumaa - Vahemeri.
üldised omadused
Iidsetest aegadest tuntud peet on köögiviljade hulgas tähtsal kohal. Seda on lihtne seletada - esiteks taime imeline maitse, kasvatamise, ladustamise ja ettevalmistamise lihtsus.
Esimesel aastal moodustavad peet lehtedest roseti. Juurvilja leidub erineva intensiivsusega erineva kuju ja värviga. Kuju järgi on peedid koonilised, silindrilised ja lamedad. Välimine nahk on samuti erinev - Burgundiast lilla ja mustani. Viljaliha on nagu tavaliselt karmiinpunane ja Burgundia, lilla jne.
Lehed on terved, leherootsed, munakujulise (südamekujulise) plaadiga. Teisel (aga juhtub ka esimesel) eluaastal moodustub taimes lille kandev vars. Õitsemine algab kaks kuud hiljem (või veidi vähem) pärast istutamist ja kestab kuu või kaks. Peedililled on üsna väikesed, biseksuaalsed. Seemned asuvad seemneviljades - igas üks kuni seitse tükki. Seemned on ümarad ja siledad.
Hooldusreeglid
Temperatuur … Peet on väga termofiilne. Lisaks kasvab see hästi isegi soolasel pinnasel. Seemned idanevad üsna madalal temperatuuril 3-5 ° C. Loomulikult on optimaalne temperatuur palju kõrgem ja umbes 21-25 ° C. Madalamal temperatuuril idanevad seemned aeglaselt, osa seemikuid sureb, taimede arv, mis moodustavad enneaegselt varsi, kasvab. Täiskasvanud taim suudab lühikesed külmad üle elada. Pakasega taim sureb. Samal ajal on taimede arenguks parim temperatuur 16 kuni 25 ° C.
Pinnas … Peedi jaoks sobivaim muld on keskmine liivsavi. Peet kasvab kõige halvemini happelisel pinnasel. Hea võimalus on kasvatada taim teise põllukultuuriga pärast orgaaniliste väetiste (varajane kapsas, kurk, kartul) kasutamist. Ebapiisava viljakuse korral võib mulda lisada ainult huumust (3-4 kg meetri kohta). Kevadel lisatakse mulda mineraalväetisi.
Kastmine … Peet vajab niiskuse suurendamist absoluutselt kõigil kasvuperioodidel. Nii et erilist tähelepanu tuleks pöörata regulaarsele kastmisele. Samal ajal sobib taim halvasti niiskele, külmale ja happelisele pinnasele, kus on vähe lämmastikku ja kaaliumi. Palju parem gaseeritud pinnas, millel on mullalahuse kergelt aluseline või neutraalne reaktsioon. Kasvuperioodi alguses on suurenenud vajadus lämmastiku järele, kasvuperioodi lõpus kaaliumi järele. Mis puudutab fosforit, siis see imendub kogu veteratsiooniperioodi jooksul ühtlaselt.
Külvamine … Peet külvatakse kevadel, umbes nädal pärast porgandit. Külvi saab teha suvel. Külvikiirus on ligikaudu 1, 1-2 g ruutmeetri kohta. Seemned istutatakse kolme kuni nelja sentimeetri sügavusele. Külvi eelõhtul tuleb seemneid leotada soojas vees (üks päev).
Hooldus koosneb pidevast kastmisest, umbrohu eemaldamisest, kobestamisest, pealispinnast (orgaanilist väetist kasutatakse 3-4 pärislehe faasis). Kui ilmuvad taime 2-3 pärislehte, harvendatakse peet (jättes seemikute vahele 2,5-3 cm), kahe kuni kolme nädala pärast-6-8 cm võrra, valides tarbimiseks noored juurviljad. Kui juured hakkavad moodustuma, saate taimi toita mineraalväetistega.
Saagikoristus … Peet tuleb koristada enne külma. Parem on korraldada juurviljade ladustamine keldris (ilma lihvimiseta). Säilitamise omadused sõltuvad ka sordist.
Seemnete saamiseks istutatakse juurviljad varakevadel ja kastetakse kohe. Munandid koristatakse pärast seemnete pruunistumist.
Soovitan:
Marineeritud Peet: 6 Populaarset Retsepti
Kasvatatud saaki ei tohiks kaotada. Kui teil on palju peeti ja teil pole sobivaid ladustamistingimusi, tuleb neid töödelda. Marineeritud peedi jaoks on erinevaid retsepte steriliseerimisega ja ilma. Pakun kõige kergemat ja maitsvamat
Aias Kasvab Peet - Laual Saab Kõik Korda
Ilma peedita oma dieeti ette kujutada on väga raske. See on asendamatu selliste roogade jaoks nagu borš ja peet. Sellest valmistatakse palju maitsvaid, südamlikke ja tervislikke salateid - vinegrett, keedetud peet ploomidega, küpsetatud peet kodujuustuga, marineeritud korea. Nad valmistavad isegi magustoite peedist! Lisaks kasutatakse peedimahla tohutu haiguste nimekirja raviks. Ja seda säilitatakse pikka aega, pakkudes meile talvel vitamiine. Kuid aednike suureks kurvastuseks pole igal omanikul a
Kollane Peet
Kollane peet (ladina Beta vulgaris) Kas amarantide perekonda kuuluv köögiviljakultuur. Kirjeldus Kollane peet on ümmargune ümmargune juurvili, millel on erekollane viljaliha ja väga ere punakasoranž koor. Kõik selles peedis on ebatavaline, isegi pealsed - see on roheliseks värvitud ja sellel on palju kollakaid pistikuid ja veene.
Peet: Suvehooldus
Peet pole mitte ainult maitsev ja toitev, vaid ka väga tervislik. Kahjuks ei ole alati võimalik saada head juurviljasaaki. Vaatame, millest aednik võis ilma jääda? Mis muudab juurviljad väikeseks ja tipud loid ja hapraks?
Peet Destilleerimiseks: Kui Vershoksi Hinnas
Peet on hämmastav köögivili. Selle juurvili mitte ainult ei paku meile kasulikke mikroelemente ja vitamiine, tervendab ja taastab külma poolt nõrgestatud keha, vaid võib anda ka hea rohelise vitamiini saagi. Suure taluga külas ei lähe peedipealsed raisku - see on hea abi põllumajandusloomade söödatoorainena ja linnuaias. Ja kokkade oskuslikes kätes muutuvad õrnad noored peedilehed kõige rafineeritumate jaoks tõelisteks hõrgutisteks
