2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Spargel (lat. Spargel) - spargellaste sugukonna rohttaimede või poolpõõsaste perekond. Spargli kodumaaks peetakse Venemaad ja Lääne -Euroopat. Perekonda kuulub umbes 200 liiki. Looduslikes tingimustes kasvab spargel igal pool. Tüüpilised kohad on jõgede, veehoidlate ja järvede kaldad. Venemaal hakati spargliliike kasvatama 18. sajandi alguses. Praegu on seda liiki laialdaselt kasvatatud - meditsiiniline spargel (lat. Asparagus officinalis).
Kultuuri tunnused
Spargel on ürt või põõsas, millel on väga hargnenud varred ja hästi arenenud risoom. Võrsed moodustavad arvukalt nõelakujulisi oksi (muidu kladoodiaid), mis on kogutud kimpudeks, istudes lehtede kaenlasse. Lehed on väikesed, vähearenenud, kipitavad või ketendavad, moodustades aluses kõvad kannused.
Lilled on väikesed, korrapärased, üksikud või kogutud ratseemose või kilpnäärme õisikuteks. Perianth on lihtne, kroonlehega jagatud või kergelt keevitatud. Vili on mari, sisaldab mitmeid seemneid. Seemned on mustad, paksenenud.
Kasvutingimused
Spargel asetatakse väljaspool külvikorda, kuna taimi kasvatatakse samas kohas kuni 15 aastat. Spargli jaoks on optimaalsed kõrged alad, mis on kaitstud külma tuule ja lõunanõlvade eest. Eelistatud on muld, mis ei ole happeline, liivsavi, rikkalik turvas või huumus. Sobib spargli kasvatamiseks piirkondades, kus varem asusid kasvuhooned või puukoolid, või koristasid prügilaid paksu huumuse- või kompostikihiga.
Saidi ettevalmistamine
Spargli proovitükk valmistatakse ette sügisel, kuid kui sellist võimalust ei pakuta, haritakse mulda vähemalt 2-3 nädalat ette. Pinnas kaevatakse hoolikalt üles, risoomid eemaldatakse umbrohust, viiakse happeline turbakompost või mädanenud sõnnik ja superfosfaat (mitte rohkem kui 50-60 g 1 ruutmeetri kohta). Kevadel kobestatakse mulda ja söödetakse kaaliumkloriidi (20-30 g), ammooniumnitraadi (20-25 g) ja puutuhaga (60 g).
Külvamine
Seemned külvatakse seemikute jaoks mai keskel. Enne külvamist töödeldakse seemneid nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega ja hoitakse seejärel kaks päeva soojas vees. Pärast turset pakitakse seemned 5-6 päeva niiske marli või kotti, vältides kuivamist. Valmistatud seemned külvatakse lasteaedades reas. Külvisügavus on 2 cm. Kui seemikutele ilmub 1-2 pärislehte, harvendatakse põllukultuure, jättes vahele 10–12 cm. Talveks kaetakse noored taimed turba või huumusega ning järgmisel kevadel istutatakse nad alalisse kohta.
Harjadel moodustuvad umbes 25 cm sügavusega sooned, mille põhjale valatakse puutuhaga segatud huumus. Taimed istutatakse üksteisest 40–50 cm kaugusele, põõsasvormides suurendatakse kaugust 100 cm-ni. Kohe pärast istutamist toimub rikkalik kastmine (vihmaga). Spargli soonte vahele ei ole keelatud külvata sellerit ega köögiviljaube. Lisaks rikastavad oad piirkonda nitragiiniga (sõlmebakterid), mis tekivad taimede juurtele.
Hooldus
Hooaja jooksul kobestatakse mulda vahekäikudes, rohitakse ja kastetakse vastavalt vajadusele. Pärast esimest umbrohutõrjet toidetakse sparglit 6-7 korda veega lahjendatud läga ja segatakse ammooniumnitraadiga.
Kultuur vajab regulaarset ennetavat ravi kahjurite ja haiguste vastu. Näiteks kevadel ründab taimi väga sageli spargelkärbes, kes muneb võrsete soomustesse. Seejärel moodustuvad munadest vastsed, kes närivad võrsed osaliselt või täielikult välja.
Kahjustatud proovid tõmmatakse välja ja põletatakse ning ülejäänud taimi töödeldakse seviini või klorofossiga. Sügisel lõigatakse sparglivarred ja multšitakse huumusega (10 cm kiht). Alates kolmandast eluaastast on spargel spud, moodustades kolmekümnesentimeetriseid servi. Just nendel harjadel moodustuvad tulevikus mahlased ja maitsvad võrsed.
Saagikoristus
Kui spargelipead jõuavad mullaharja tippu, algab koristamine. Võrsed kaevatakse ettevaatlikult üles ja kärbitakse aluses. Moodustunud auk on kaetud pinnasega. Alates kolmandast aastast kogutakse ühelt taimelt iga kahe päeva tagant mitte rohkem kui viis võrset, seejärel lõigatakse 35–40 päeva jooksul ära kuni 15 võrset. Saagikoristus lõpeb 20. juunil.
Soovitan:
Spargel (spargel)
Spargel kuulub liiliade perekonda ja kokku kuulub perekonda spargel rohkem kui 300 erinevat liiki. Kuid nüüd omistatakse seda taime üha sagedamini spargli eraldi perekonnale. Spargel on mitmeaastane taim, millel mõnedes sortides puuduvad rohelised lehed.
Spargel Ravim
Spargel ravim (lat. Asparagus officinalis) - spargli perekonna (ladina spargel) rohttaimede mitmeaastaste taimede liik (spargellaste sugukonnast (ladina keel Asparagaceae)). Taime nimi räägib selle tervendavast võimest. Lisaks on Asparagus officinalise noored võrsed inimeste toitumisse kaasatud juba kolm tuhat aastat, aidates tal säilitada tervist ja elujõudu aastaid.
Madala Hargnemisega Spargel
Madala hargnemisega spargel (lat. Asparagus oligoclonos) - väga tagasihoidlik külmakindel liik perekonnast spargel (ladina spargel) samanimelisest perekonnast Spargel (lat. Asparagaceae) … Kirjandusest leiate aegunud teavet, mis liigitab selle liigi perekonda Liliaceae (lat.
Spargel On Delikatess Ja Ravim
Iidne köögivilja- ja ravimtaim “spargel” kasvas ka meie suvilates. Kuid paljud taime omanikud ei teadnud isegi selle toite- ja meditsiinilistest omadustest, kasutades lillekimpude kaunistamiseks ainult heledaid sulelisi rohelisi
Spargel: Talvine Sundimine
Üks levinumaid spargliliike on meditsiiniline spargel. Sellel taimel pole asjata selline nimi, sest sellel on palju inimeste tervisele kasulikke omadusi - see parandab südame tööd, laiendab veresooni ja alandab vererõhku. Spargel on soovitatav neile, kes kannatavad reuma, podagra, neeru- ja põiehaiguste all. Ja selleks, et saaksite oma dieedis regulaarselt selliseid tervislikke roogasid köögiviljakultuuride värsketest võrsetest, saate seda teha
