2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
See hämmastav ja aromaatne seen on paljudele tuttav. Suvemets annab meile suure suviseente saagi juunist septembrini. Kuid mitte kõik ei tea, et mee seeni saab oma suvilas edukalt kasvatada. Räägime sellest, kuidas saate seda teha
Seene kirjeldus
See seen kasvab peaaegu igas metsas. Sellel on lame, kergelt kumer kork, mille keskel ulatub välja ümar tubercle. Korgi servad on veidi allapoole. Selle värvus on roostes - kollane või kollane - pruun. Näete kergemaid kontsentrilisi triipe, mis on valguses selgelt nähtavad ja mille läbimõõt ulatub 6 cm -ni. Jalad võivad ulatuda 5 cm kõrgusele, kuid need on väga kõvad ja neid tavaliselt toiduvalmistamise ajal ei kasutata
Seene tunneb ära õhukese taldriku järgi jalal, see on mütsiga sama värvi. Kui seen on väga küps, võib see kaduda, kuid varrele jääb siiski jälge selle olemasolust. Valesel mee -agarikul pole säärel sellist sõrmust. Samuti peaksite pöörama tähelepanu plaatidele. Päris noorel seenel on need kreemjad, vanal pruunid. Ja vales seenel on nad alguses kollakad ja vanusega hakkavad nad roheliseks muutuma.
Kulinaariaeksperdid hindavad seda seent õrna maitse ja aroomi eest. Reeglina valmistatakse roogasid värsketest seentest. Neid pole vaja eelnevalt keeta, roog valmistatakse kohe. Mütsid saab kuivatada ja talvel lisavad need liha- ja köögiviljatoitudele võrreldamatu aroomi.
Mesi seened riknevad kiiresti, nii et neid ei saa transportida ja neid tuleb ka väga kiiresti töödelda. See on põhjus, miks seeni ei kasvatata tööstuslikult. Aga enda jaoks võite aias seeni kasvatada.
Kuidas saada seeneniidistikku
Nendel eesmärkidel võite võtta vanad mütsid tumedate plaatidega, neid veidi lihvida ja täita veega. Sellisel kujul hoia üks päev ja kurna. See on seente eoste kontsentreeritud infusioon. See infusioon tuleb puiduga immutada.
Teine võimalus on tuua metsast puutükid olemasoleva seeneniidistikuga. Sellist puitu koristatakse metsas juunis, seente korjamise perioodil. Kust leiate suure suvise seente perekonna, leidub ka sobivaid puutükke. Neid tunneb ära tugeva lõhna ja paljude heledate niitide järgi, mis tungivad kogu puidu paksusesse.
Kasvav meealikas
Nende seente kasvatamiseks vajate lehtpuid. Ja kask sobib nendel eesmärkidel kõige paremini, kuid võib kasutada ka viljast surnud puid. On vaja lõigata kuni 35 cm suurused tükid ja panna need saidi varjulisse ossa eelnevalt kaevatud aukudesse. Saeplokid on maetud 20 cm sügavusele, postide vahe on umbes pool meetrit.
Kuivat puitu tuleb eelnevalt kaks päeva leotada, värskelt lõigatud puitu pole vaja leotada. Ülemisele lõikele kantakse ohtralt seente eoste infusiooni; seenekübarad saab peal asetada, plaadid allapoole. Saate teha postide külgedele täiendavaid sälke ja valada ka infusioon sinna. Lisaks on kännud kaetud sambla, koore või vöötohatisega. Kogu maandumine peab olema kuivamise eest kaitstud, nii et saate panna presendile varikatuse. Seente eosed idanevad üsna aeglaselt, nii et saaki tuleb oodata kaks aastat.
Kuid on võimalus saaki kiiremini saada. Kui tõite metsast seeneniidistikuga nakatunud puidu, saate selle asetada aukudesse, sälgudesse või koristatud kändude pinnale. Suured tükid saab isegi nelkidega kinni lüüa. Kõik see on jälle samblaga kaetud, kännude lähedal olev pinnas on hästi maha voolanud ja kuivamise eest kaitstud. Selle meetodi abil võib saak ilmuda juba järgmisel suvel.
Selliseid seeneistandusi tuleb hästi joota ja multšida saepuruga. Kui kasutate vaba kasvuhoonet, hakkavad seened vilja kandma isegi varem. Kuna temperatuurirežiim sobib reguleerimiseks.
Tavaliselt kannavad meeseened vilja kaks korda hooajal. Samadel kändudel kasvavad nad kuni 7-8 aastani. Esimene saak on alati väike, kuid igal aastal muutub see üha rikkalikumaks. Kasvatamise edukus sõltub võetud puiduliigist ja ilmastikutingimustest.
Mee agaricu kasvatamiseks võite kasutada ka puidujäätmeid. Oksad, väikesed tüved ja laastud nakatatakse seente eostega ja maetakse kuni 25 cm sügavustesse aukudesse. Katke pealt mätastega, kastke ja katke otsese päikesevalguse eest. Paari aasta pärast on võimalik seeni koguda ilma metsa minemata.
Soovitan:
Võilill Lähedal
Võilill lähedal on üks perekonna taimedest, mida nimetatakse võililledeks, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Ranunculus propinquus C. A. May. Mis puudutab tihedalt seotud võilillede perekonna nime, siis ladina keeles on see järgmine:
Tingimuslikult Söödavad Seened
Kui söödavad seened nõuavad enne nendega valmistatud roogi minekut vähe vaeva, siis tavapäraselt söödavatele meeldib nendega pikemalt nokitseda. Ainult suurema tähelepanu eest oma isikule vastavad nad tänuga ja avaldavad kogu oma parima maitse
Mürgised Seened
Looduses on kõik paigutatud väga harmooniliselt, pole midagi üleliigset. Söögiseeni otsides metsas ringi rännates ärge kiirustage pettumusest kärbseseene või kärbseseeni lööma. Inimestele mürgised, neist on kasu mõnele loomale, nad töötavad metsakorraldajana, hävitades tormide langetatud vanu kännu ja tüvesid, töötledes eelmise aasta lehti ja murdunud oksi väetisteks. Ilma nendeta oleks mets muutunud läbitungimatuks tihnikuks. Niisiis, minge nende ümber ilma käte või terava noaga puudutamata
Miks Suvised Elanikud Valivad Kanasõnniku
Enamik aednikke kasutab pigem orgaanilisi väetisi: komposti, sõnnikut, huumust. Kana sõnnik on alati suur nõudlus. Räägime selle eelistest ja kasutamise peensustest erinevate kultuuride suhtes
Suvised Pügavad Roosid
Millegipärast on roosisõprade seas pügamise kohta laialt levinud väärarusaam. Paljud usuvad (ja õpetavad seda uustulnukatele), et lillekuninganna vajab talvitumiseks valmistumiseks vaid sügislõikust. Aga tegelikult ei ole
