2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Maaköögi noad ja lõikeesemed nõuavad samuti teritamist, nagu need, mis on meie linnaköögis. Noh, ja mis kõige tähtsam, korralikult teritatud suvila nuga lühendab köögiviljade lõikamiseks kuluvat aega, rohelised salatiks, aitavad puu- ja köögivilju kiiresti konserveerimiseks ette valmistada. Kuidas maal kasutatavaid kööginoad korralikult teritada, kui teritamise spetsialist on paraku kaugel?
Kust ta meie köögist tuli?
Meie esivanemad kinkisid meile sellise tööriista toidu lõikamiseks selle valmistamise ja kasutamise mugavuse huvides nagu nuga - vahend selle alla sattuva materjali lahkamiseks. Suvilades kasutame harva keraamilisi kaasaegseid kalleid noad, mis on valmistatud mõnest spetsiaalsest iseterituvast terasest või nõuavad professionaalset teritamist.
Maanuga on tavaliselt pikk õhuke erineva pikkusega kiil. Mida õhem on selle serv, seda teravam see on ja seda kiiremini lõikab ta vajalikke tooteid ning sama õhukeselt, kui perenaine köögis õhtusööki valmistab või omanik, kes otsustas selle noaga puuoksa lõigata, soovib seda.
Suvilades kasutatav kaasaegne kööginoa on tavaliselt valmistatud roostevabast terasest või selle sulamist. Sageli muutub selline nuga köögis sagedasest kasutamisest tuhmiks ja siis on aeg see teritada.
On aeg tegutseda
Mis on noateritajad ja millised on teadmata inimese plussid ja miinused? Igal nugade teritamise meetodil on oma eripära. Seda teadmata võite noa ära rikkuda, kiirendada teritusprotsessi, rikkuda lõikekülge.
Tavaliselt kasutas talu terasnugade teritamiseks teritusvardaid ja kasutab neid jätkuvalt. Terituskivi on erineva tera suurusega abrasiivkivi.
On veel teist tüüpi teritusseadet, mida on mugav kasutada põllul ja maal - musat. See on ümmargune viil koos käepidemega hõlpsaks käsitsemiseks. Algajatele kodumajapidamiste nugade lihvijatele ja selles küsimuses kogenematutele on kõige parem kasutada seda tüüpi seadmeid, kuna musat teritab noa kiiresti ega suuda selle tera rikkuda. Kuigi kahjuks ei suuda see kroonilisi nugadefekte, kui neid on, parandada.
Sama huvitav teritusseadmete tüüp on spetsiaalsed noateritajad. Need võivad olla mehaanilised või elektrilised. Sellistel teritajatel tuleb sageli teritada noad, kuna need teritavad toodet kiiresti, kuid nende abiga tuhmub see kiiresti.
Elektrilise teritaja eeliseks on sel juhul see, et see muudab töö teritamise mugavuse huvides noa teritusnurka, st parandab terade puudusi, mis on tekkinud noa ebakorrektsel teritamisel. kangi või kasutades mehaanilist teritajat.
Kuidas teritada?
Kõik pole nugade õigel pööramisel nii lihtne, kui esmapilgul võib tunduda. Näiteks olete eelistanud noa teritamist klotsil. Teil on vaja kahte tüüpi kangi - ühte jämedat tera, teist kõige peenemat.
Asetage paber lauale nii, et noa laastud langeksid sellele. Esiteks töödeldakse nuga jämeda pinnaga teraga. Pealegi pole teritamise ajal vaja liigutada latti, vaid nuga ise mööda seda. Peate nuga liigutama mööda riba risti, ilma nurka muutmata. Nuga on vaja teritada esimesel vardal, kuni selle tera pinnale ilmuvad peened laastud.
Seejärel peate riba muutma peenema teraga. Toimimispõhimõte on sama, mis küünte viilimisel. Esiteks viilitakse maniküüris küüned kõvema ja jämedateralise viiliga, seejärel poleeritakse peenega.
Nuga töödeldakse ka poleerimisvardaga 10-15 minutit, nagu ka eelmise lati puhul. Ja jälle jääb plokk liikumatuks, ainult nuga ise töötab selle kallal.
Pärast nuga teritamist tuleb selle tera jooksvas vees loputada. Üldiselt on õige niisutada tihedat lappi alkoholiga või viinaga ning pühkida nuga üle selle tööpinna ja käepideme. Protsess on läbi. Teie käes on täiuslikult teritatud terasest tööriist toidu lõikamiseks.
Mis puutub mehaaniliste teritajate nugade teritamisse, siis see meetod sobib ilmselgelt ainult naistele, kellel tüdineb kiiresti noa teritamine latil. Sellisel juhul tuleb meeles pidada, et teritaja nuga peaks liikuma ühes suunas, ülevalt alla ja mitte järk -järgult - edasi -tagasi. Vastasel juhul saab selle tera väga kiiresti kahjustada.
Soovitan:
Kuidas Kartuleid Enne Istutamist õigesti Idandada?
Kartul on üks populaarsemaid aiakultuure, ilma milleta ei saa! Ja kõik, kes on seda vähemalt korra kasvatanud, teavad hästi, et hea saagi võti on istutusmaterjali kvaliteetne ettevalmistamine, mis viiakse läbi idanevate mugulate abil. Kahjuks ei saa ettevalmistamata kartulimugulatega suurt saaki saada ja kui saak järsku teile niikuinii meeldis, siis on see vaid juhuse küsimus ja ei midagi enamat! Niisiis, kuidas idaneda õigesti
Kuidas Viigimarju õigesti Säilitada
Viigimarjad on meie laiuskraadidel üsna haruldased külalised, mis on suurepärane looduslik alternatiiv maiustustele. Niipea, kui seda nimetatakse: viigimari, viigimari või viigipuu. Kõigi nende nimede taga on lõhnavad ja väga magusad väga meeldiva järelmaitsega puuviljad, mis meenutavad ähmaselt pähklite maitset. Viigimarjad on aga võrdselt head nii värskelt kui ka kuivatatult. Ja nii, et see ei kaotaks oma suurepärast maitset, on oluline õppida seda õigesti säilitama
Natuke Valimisest: Milleks See Mõeldud On Ja Kuidas Seda õigesti Teha?
Korjamine on termin, mis tuli meile prantsuse keelest. Originaalis tähendab see "pulk", "panus". Nüüd tähendab korjamine seemikute ümberistutamist konteineritesse, mõnikord üksikutesse pottidesse, sageli juure pigistamisega kolmandiku võrra
Kuidas Puid õigesti Istutada?
On sügis, mis tähendab, et on aeg viljapuuaeda värskendada, täiendada või nullist alustada. Nüüd pakuvad puukoolid palju tugevaid sordiistikuid. Kuid selleks, et nad kohanemisperioodil kiiresti juurduksid, hästi kasvaksid, võimalikult vähe haiget tekitaksid, peate need õigesti istutama
Kuidas õigesti Vanni Varustada
Tahaksin anda häid nõuandeid suvila suvila ehitamise ja paigutuse kohta. Tõepoolest, palju sõltub sellest, kui õigesti selle vundamendi tüüp on paigaldatud ja valitud, kuni veranda kujundamiseni - kui kaua vann teenib omanikke, kas see ei niisuta seda, kas sellest ei saa erilist. tänavapoolsete uudishimulike pilgukoht jne
