2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Maipüha, dacha, grill … ei! Jälle kõrv ja kõrv! Selle roa jaoks on palju retsepte, kuid ma ütlen teile tõestatud viisi selle kulinaarse meistriteose loomiseks suvilas. Ja me ei räägi mitte ainult koostisosadest, vaid ka roogadest, juhul kui maaköök pole maksimaalselt varustatud ja nii olete valmis
Kõrva juurde minnes
Köögiriistadest vajame pada, mida saab tule kohale riputada või grillile paigaldada. Katla maht on umbes 500-1000 ml inimese kohta. Kui te ei soovi pada pikka aega ja põhjalikult tahmast pesta, on trikk. Võtke natuke savi, leotage see ja kandke pada välisküljele 3-5 mm kihiga. Savi põleb tuleriidal, aga mitte pada ise. Savi on kerge pesta isegi nõrga veesurve all. Meil on vaja ka noad, lõikelauad, küüslaugukauss, kulp, pilulusikas, suured supipotid või sügav küpsetusplaat, kurn või marli ja loomulikult lusikad, sügavad taldrikud vastavalt inimeste arvule. Kui kogute suurt ettevõtet, soovitan teil ühekordselt kasutatavate lauanõude kasutamise lõpetada. Viimase kvaliteedist ma üldiselt vaikin, aga näete, ainult tulelt eemaldatud kõrv ja õhuke plastik pole kõige edukam kombinatsioon. Iga puu kõrva ääres võib olla, kuid üks palk on tingimata puu.
Loomulikult kala! Kalad on valdavalt jõeäärsed ja mida rohkem liike, seda parem. Suurem osa võib olla ristikarp, hõbedane karpkala lisab puljongile paksust ja maitse järgi karpkala. Kala tuleks lõigata suurteks tükkideks, mille paksus on 10-15 cm, väikesed kalad, peopesast, tervelt. Kuninglikus kõrvas on retseptis ka tuvid ja vutid. Lovage on ideaalne kalasupi maitselisand. Värskeid lehti, mis meenutavad sellerit, võib kasutada ka armastuse asendajana. Mustad piprad, kuumad paprikad, värsked või marineeritud, sool, äädikas, küüslauk 1-2 pead. Värsked köögiviljad: kartul, porgand, sibul, tomat.
Alustame toiduvalmistamist
Panime pada veega tulele. Lisa sool, mustad pipraterad. Haki kooritud köögiviljad jämedalt, porgandid 4-8 osaks, sibulad 2-4 osaks, kartulid 2-6 osaks, tomatid 2-4 osaks. Viige see pooleldi valmis ja lisage armastus. Lõikasime ossa osaliselt, ülejäänud viskasime täielikult vette. Alles siis, kui köögiviljad on valmis, lisame kooritud kala ja tomatid kõrva. Sel hetkel visatakse tulle viljatükk. Kala küpseb kiiresti, proovige mitte üle küpsetada. Kui kala on valmis, võtame kõrbenud puuviljapaleno tulelt välja ja paneme vaid mõneks sekundiks kõrva. Eemaldame kalasupi tulelt ja hakkame vürtsikat kastet ette valmistama. Vala 500 ml puljongit (suppi) kaussi, pigista küüslaugupea, peenesta kuum pipar, lisa maitse järgi äädikat 20-50 ml.
Me katame laua
Kalasupist valitakse pilulusika abil kogu kala supipannile või sügavale küpsetusplaadile, aedviljad pannakse mööda servi. Kõrv filtreeritakse läbi marli või sõela ja serveeritakse supikausis tühja puljongiga. Terav supp kausis. Teie ja teie külalised valite, kust alustada sööki: kala või puljongiga, lisage puljongile vürtsi või kastke kala supi sisse.
Maamaja, mõnus soe õhtu, kõrv, sind ümbritsevad sõbrad … Naudi puhkust!
Soovitan:
Vedelik Toit
Esimene umbrohi, millega võtsin oma 15 aakril võidelda, ei olnud torkiv nagu ohakas ja ei nõelenud nagu nõges. Selle vars oli läbipaistev ja mahlane, lehed õrnad ja ilusad ning juur oli väga harunev, kuid kergesti mullast eemaldatav. Kui ma teaksin, et see on üsna söödav ja isegi ravimtaim, on võimalik, et oleksin seda ka soodsamalt kohtlenud
Kaki: Kuidas Kasvatada Jumalate Toitu
Eksootiliste taimede siseruumides kasvatamise fännid hindavad kahtlemata sellist taime nagu hurma. Türgi rahvaste seas tähendab see nimi "meeldivat", "magusat", mis kirjeldab väga täpselt puu vilja maitset. Ladinakeelses versioonis nimetatakse taime diospirosiks, mis tähendab "jumalate toitu". See nimi annab tunnistust iidsete rahvaste kõrgeimast hindamisest, mis on kogenud kulinaarseid naudinguid. Ja täna on taime viljad väärt Vana -Rooma müüdi elanike tabelit
Korv Kamina ääres. Küttepuude Aluse Valimine
Sügisene uduvihm, talvine külm, tuisk panevad sind täielikult tundma kolde mugavust. Kuumast tulest leebunud peremees paneb paar palki kaminasse ja kaminaäärsete kogunemiste idüll jätkub. Majas peaks alati olema küttepuude varu. Kuidas ja kus neid säilitada? Salvestusvõimalusi on palju: kallitest ja eksklusiivsetest kuni omatehtud vidinateni. Valik sõltub pere heaolust, majapidamise maitsest ja praktilisusest. On huvitavaid erineva funktsionaalsusega lahendusi, mis kaunistavad l
Naljakas Salvinia Kõrv
Looduses kõrvab Salvinia kasvab peamiselt järvede, lahtede, samuti Lõuna- ja Kesk -Ameerika troopiliste piirkondade jõeoksades. See hämmastavalt ilus sõnajalg hõljub vabalt veepinnal. Sageli kasvatatakse salvinia kõrva akvaariumis - soodsates tingimustes võib see neis kasvada aastaringselt. Ja seda nimetatakse kõrvaseks tänu sellele, et selle lehtede kuju on kõrvadega väga sarnane
Naranjilla Või "jumalate Nektar"
Vene suveelanikel on selgelt kalduvus eksootikale. Iha ebatavaliste troopiliste taimede järele on tingitud nende dekoratiivsest mõjust ja varem tundmatute puuviljade fantastilisest maitsest. Selles artiklis jagan teavet võõra taime kohta, mis on tuntud juba iidse inkade tsivilisatsiooni ajast. Vestlus räägib naranjilla või lulo inimestest. Naranjilla taime (naranjilla) eristab atraktiivne välimus. Selle eksootika kodumaa on Lõuna -Ameerika mandriosa
