2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Sõna otseses mõttes pool sajandit tagasi oli põhjapiirkondade viinamarjade valikus ebastabiilsete omadustega isendeid. Nad vajasid: kohustuslikku peavarju talvel, ulatuslikku keemilist töötlemist kahjurite ja haiguste vastu. Kasvatajate ees seisis ülesanne suurendada vastupidavust ebasoodsatele teguritele, parandada toodete kaubanduslikku kvaliteeti. Millised tehnikad on aidanud neid probleeme lahendada?
Viinamarjade jagamine rühmadesse
Vastavalt bioloogilistele omadustele, uute isendite saamise meetoditele jagunevad sordid kolme rühma:
1. Populatsioonid. Kohalike sortide vanad viinamarjad, aretatud loodusliku valiku abil. Elu käigus suutsid nad kohaneda selle kliima tingimustega. Saagikoristus edukalt.
2. Kloonid. Vegetatiivselt paljundatud variandid, millel on teatud omadused (haiguskindlus, valmimisaeg, vilja suurus).
3. Hübriidid. Erinevate isendite vaheline kunstlik ristamine üksteisega. Uus taim imab endasse kõik vanemate parimad omadused või ületab neid teatud omaduste poolest.
Viimast suunda kasutavad kasvatajad kõige sagedamini.
Meetodi põhitõed
Resistentsete tunnustega uute taimede saamiseks kasutatakse hübridisatsiooni:
• varieeruv;
• korduv;
• kauge;
• keeruline.
Lähtematerjaliks on erineva päritoluga täiustatud kvaliteediomadustega sordid. Ristamine hõlmab vorme, milles valitsevad uuele sordile soovitud omadused. Samal ajal minimeeritakse negatiivseid märke. Mitmes etapis viiakse läbi kompleksne järkjärguline tolmlemine, viies uue hübriidi antud ideaali.
Kvalitatiivsed omadused
Lauaviinamarjade puhul on täidetud järgmised nõuded:
1. Nutikas välimus, kimpude tihedus.
2. Ühemõõtmeline suur suurus, marjade värvus, üheaegselt valmiv ühe haru piires, kogu põõsas.
3. Seemnetus või väike hulk kergesti eraldatavaid seemneid.
4. Õhuke nahk, mahlane lihav viljaliha.
5. Meeldiv aroom, maitse, suhkru ja happe tasakaalu optimaalne suhe (suhkur on üle 16 g / 100 cm3, hape on 4–8 g).
6. Vitamiinide, mikroelementide, aminohapete kõrge kättesaadavus saagi väärtuse tagamiseks.
7. Hea transporditavus. Vastupidavus oksadest eraldumisele, purustusaste. Säilitusajad.
8. Külmakindlus -25 … 27 kraadi piires. Vastupidavus suurematele haigustele (hallitus, hallmädanik, oidium, filoksera) ei ole väiksem kui 3,5 punkti.
Loetletud kvaliteedinäitajad tagavad stabiilse ja suure saagikuse.
Istikute test
Seemned saadakse tolmeldamise teel, mis seejärel külvatakse katseväljale. 3 aasta jooksul enne õitsemist visatakse materjal väliste märkide abil minema, kasutades selleks spetsiaalselt välja töötatud tehnikat.
Seemikuid kontrollitakse haiguskindluse suhtes, luues kunstliku nakkusliku tausta. Jäta külmal aastaajal ilma peavarjuta, kontrollides talvekindlust. Halvasti arenenud taimed visatakse ära. Viljaperioodi algusega hinnatakse marjasaaki täiendavalt 3 -aastase katsetamise ajaks.
Kõigil etappidel võetakse võrdluseks võrdlusproov. Analüüsiks kasutatakse vähemalt 100 ühe rühma seemikut. Tulemuseks on tootmiseks saadaolevad kõige vastupidavamad, tugevamad ja produktiivsemad taimed.
Mitmekülgsus
Looduses pole universaalseid sorte. Korraga märkis seda fakti I. V. Michurin. Ta vaidles vastu
"Meie kohalikud hinnangud uute sortide kasulikkusele, olenemata sellest, kui täielikud ja objektiivsed nad on, ei saa mitte ainult kehtida tervetele aladele, vaid isegi ühe piirkonna piires peaksid piirduma suhteliselt väikeste aladega, kus on ligikaudu homogeenne kliima, reljeef ja pinnas. Universaalne sobivus kõigi paikade jaoks mitmeaastaste viljapuude sortide jaoks ei saa olla. Nende areng sõltub lisaks kliimatingimustele, mulla koostisest ja aluspinnase kihtidest, samuti aluspõhja vee kaugusest. Siis mängivad suurt rolli antud piirkonnas valitsevad tuuled … Kõik need ja paljud muud tingimused võivad viljapuude sortide väärikust nii palju suurendada või vähendada, et ühes aias sama sort saab esmaklassiliseks kasumlikkuse mõttes ei ole see sama piirkonna teises aias kaugeltki kasumlik."
Seemikud kohanduvad piirkonna tingimustega kõige paremini. Teises kliimavööndis kasvatatud taimne materjal võib kliima muutudes ettearvamatult käituda.
Keskmise raja jaoks viinamarju ostes proovige võtta ajaproovitud tsoneeritud sorte. Te ei tohiks jälitada reklaamitud uudiseid. Mõnikord näitab vana, testitud isend paremaid omadusi võrreldes kaasaegse "meistriteosega".
Soovitan:
Võitleme Viinamarjade Laiguga
Viinamarjalaigud elavad peamiselt riigi lõunaosas ja kahjustavad mahlaste viinamarjade saaki. Kevadise peamise kahju põhjustavad näljased röövikud, mis mõjutavad õrnaid pungi nende turse ajal, samuti õitsemise faasis. Viinamarjasortide hävitava tegevuse tulemus on sageli märkimisväärne saagikadu. Veelgi enam, nii üksikud võrsed kui ka terved põõsad võivad surra
Kobaras Viinamarjarull - Viinamarjade Vaenlane
Kobaras viinamarjade leherohi elab peaaegu kõikjal, kus on viinamarjaistandused. Eriti kahjustab ta neid Venemaa lõunaosas. Selle parasiidi poolt kahjustatud marjad kas kuivavad või mädanevad ning koos nende hävitavate protsessidega kaovad viimased lootused rikkalikule suurepärasele saagile
Viinamarjade Vertikaalne Närbumine
Viinamarjade vertikaalset närbumist nimetatakse ka närbumiseks. Selle nuhtlusega nakatumine toob kaasa asjaolu, et enamik poogitud noori viinamarjapõõsaid, mis on valmis esmakordselt täielikku saaki andma, närbuvad täielikult või osaliselt täielikult või osaliselt. Samal ajal ei täheldata neil väliseid kahjustusi. Närbumine kahjustab eriti tugevalt viinamarjaistandusi, suurendades põõsaste pinget. Kuid mitte väga produktiivsed ja hästi kasvavad noored põõsad on verticillous närbumine
Viinamarjade Saak: Mida Ja Kus Saaki Hoida?
Tõelised viinamarjade tundjad ootavad põnevusega septembrit, mil lõpuks kimbud valatakse täisküpseks. Viinamarjad on huvitavad selle poolest, et neid koristatakse järk -järgult ja esimesi mahlaseid marju saab toiduks kasutada. Ja harjad, mis on mõeldud töötlemiseks, pole veel põõsast eemaldatud. Neile antakse mõnda aega, mille tõttu koguneb kimpudesse rohkem suhkrut. Ja selle väärtusliku saagi ladustamise ettevalmistamiseks on veel nädal või kaks
Viinamarjade Katmine
Alates iidsetest aegadest on viinamarjasaaki hinnatud erinevates maailma riikides. Seda taime kasvatatakse ka siin. Siin on viinamarjad populaarsust kogunud alates kuueteistkümnendast sajandist. Varem säilitas taim mõnel lumisel talvel edukalt oma juurestiku lumekatte all ja kevadel andis rikkaliku kvaliteetse saagi. Aja jooksul hakati Venemaal kasvatama üksikuid viinamarjasorte, millel olid teatud omadused, sealhulgas külmakindlus ja madal õhutemperatuur
