2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Tõelised viinamarjade tundjad ootavad põnevusega septembrit, mil lõpuks kimbud valatakse täisküpseks. Viinamarjad on huvitavad selle poolest, et neid koristatakse järk -järgult ja esimesi mahlaseid marju saab toiduks kasutada. Ja harjad, mis on mõeldud töötlemiseks, pole veel põõsast eemaldatud. Neile antakse mõnda aega, mille tõttu koguneb kimpudesse rohkem suhkrut. Ja selle väärtusliku saagi ladustamise ettevalmistamiseks on veel nädal või kaks
Mahuti viinamarjade hoidmiseks
Värskeid viinamarju säilitatakse mitmel viisil. Karbid on ette nähtud terveteks tihedateks kimpudeks pikaajaliseks ladustamiseks. Need võivad olla pappkarbid või plastkastid. Selline pakend ei kahjusta marjade õrna õhukest koorikut. Eelistatav on võtta anum mahuga 10 kuni 12 liitrit, et marjad ei puruneks oma kaalu all. On väga hea, kui kastidel on jalad all ja peal on sooned teise kasti samade jalgade jaoks - see hoiab ära viinamarjade kahjustamise, kui saak on rikkalik, ja peate konteinerid üles panema üksteisest.
Puidust kastides võivad viinamarju kahjustada kare pind, purustatud laastud. Seetõttu kuhjatakse neisse viinamarju, mis on ette nähtud varaseks tarbimiseks. Ja neid kobaraid, millel on koristamise ajal märke haigustest või kahjustustest putukate või kääride poolt, tuleks riputada, nii et need ei puutuks kokku ega provotseeriks mädaniku levikut ega meelitaks ligi parasiite.
Sahtli ettevalmistus ja hoiuruum
Enne puhastamist tuleb vanad kastid puhastada ja desinfitseerida. Selleks pestakse neid seebiveega ja kuivatatakse hästi päikese käes. Seejärel fumigeeritakse mahuti täiendavalt väävliga. Enne viinamarjakobarate kastidesse panemist korraldage põhjas saepuru kiht või vooderdage see paberrätikutega.
Samuti peaksite hoidla ette valmistama ja desinfitseerima. Sel eesmärgil on seinad ja lagi lubjaga lubjatud. Sellisel juhul on soovitatav 15-liitrisesse lubja vesilahuse ämbrisse lisada umbes 150 g vasksulfaati. Kui ruum kuivab, töödeldakse hoidlat ka väävliga.
Mitte iga tuba ei sobi viinamarjade hoidmiseks. Hoiuruum peab vastama ventilatsiooninõuetele. Uksed või üks sein peaks olema varustatud õhu sisselaskeavaga ja vastasküljel peaks olema ventilatsiooniava või sarnane ava esimesele. Kui kobaraid keldris hoitakse, peaks siin olema korsten. Soovitatav õhutemperatuur pikaajaliseks säilitamiseks on + 5… + 6 ° С, õhuniiskus on umbes 80%.
Viinamarjade koristamine
Viinamarjade koristamiseks peate võtma selge ja hea päeva. Tööd ei tehta varahommikul. Marjade säilivuskvaliteeti mõjutavad negatiivselt nii vihmapiisad kui ka kaste niiskus. Seega, kui soovite oma värsket saaki vähemalt kolm kuud säilitada, peate seda olulist tingimust järgima.
Kõigepealt eemaldatakse kobarad viinapuult põõsa kõige valgustatumast osast - keskosas piki võre vertikaali. Kobaraid ei tohi viinapuult kitkuda. Peate kasutama käärid või teravat nuga, hoides harja kammist kinni. Peate proovima mitte puudutada marju - need on kaetud vahajas kattega, mis aitab pikema aja jooksul säilitada viinamarjade terviklikkust ja värskust.
Viinamarjad sorteeritakse kohe kindlatesse karpidesse: kiireks kasutamiseks, pikaajaliseks ladustamiseks ning jäetakse kõrvale ka see, mis hoitakse peatatuna või saadetakse kohe lauale. Seda tehakse nii, et kogutud kobarad ei jääks päikese käes seisma - see on ka üks teguritest, mis vähendab marjade säilivuskvaliteeti, ning saadetakse sorteeritud kujul kohe lattu.
Soovitan:
Kui Sa Maad Ei Kaeva, Ei Näe Saaki
Künnimehe töö pole kunagi kerge olnud. Loomulikult on tänapäeval loodud palju igasuguseid mehaanilisi, elektri- ja bensiinimootoriga mehhanisme, mis hõlbustavad seda tööd, kuid ei luba aednikule pilvitu elu. Kõige aeganõudvamaks protsessiks aias peetakse maa kaevamist. Viimasel ajal on ilmunud palju mustkunstnikke, kes väidavad, et hea saagi saamiseks pole üldse vaja mulda üles kaevata. Proovime nende nõuandeid kuulda võtta
Miks Kurgi Saak Pole õnnelik?
Hea kurgisaak on iga suvise elaniku unistus, sest soovite tõesti maitsta maitsvaid salateid värskete kurkidega ja teha rohkem ettevalmistusi talveks! Kurgid on alati kasutusel ja tavaliselt määratakse neile isikliku maatüki üsna muljetavaldav osa! Kuid kurgi saak ei meeldi alati hasartmängude suveelanikele. Miks see juhtub ja kas sellega saab midagi ette võtta?
5 Viga, Mis Vähendavad Sõstra Saaki
Hoolitsetud sõstrad annavad hea saagi. Ilma teie osaluseta vähenevad marjad, ilmuvad kahjurid ja isegi parimad sordid ei vasta ootustele. Vaatleme kõige tavalisemaid vigu, ütleme teile, mida teha
Intervjuu ühisostude Korraldajaga: Mida, Kus, Millal Ja Kui Palju
Kui tekkis mõte ühisostude korraldajat intervjueerida, siis millegipärast mõtlesin kohe selle peale
Kartul: Kuidas Kaitsta Saaki Hilise Lehemädaniku Eest
Noorte kartulite esimese saagi koristamise rõõmu võib varjutada asjaolu, et peenardest leitakse üks põllukultuuri ladustamiseks ohtlik haigus. Ja sellist mugulate hävitavat haigust nagu hilinenud lehemädanikku võib peenrasse tuua isegi kartuli koristamise ajal. Kui selle esinemine ladvadel on ilmne, kuulutavad mugulad lüüasaamist alles 15-20 päeva pärast. Nakatunud isendite hoidlasse sisenemisel pole suuri ootusi. Kõvad pruunid laigud katavad lühikese ajaga kogu vundamendi
