2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kui teile meeldib talvel siseruumides juurviljakasvatus ja roheliste sundimine, kuid kõrvenõgesed pole veel teie lemmikloomade nimekirjas, on see tohutu tegematajätmine. Milliseid selle taimega roogasid pole kokad kõikjal maailmas välja mõelnud: Rumeenia pilaf, Gruusia pajaroog, Dagestani pelmeenid. Nõgest valmistatakse kapsasuppi ja salateid, kartuliputru ja lihapalle, marineeritakse, valmistatakse siirupeid, kokteile ja mahlu. Ja me pole veel maininud, et taim kuulub ravimite hulka ja on multivitamiin. Nii et kuigi selline võimalus on olemas - sügisel peate destilleerimiseks varuma taimejuuri
Kõrvenõgeste sundimine siseruumides
Nõges on hea ka seetõttu, et see on üsna vähenõudlik taim. Taimede risoomid kaevatakse maapinnast välja ja istutatakse sobivasse anumasse. Pärast seda peate omatehtud voodeid kastma. Need anumad võib esialgu aeda jätta. Need on paigaldatud lehtede või õlgede pesakonnale ning ka kastid on selle isolatsioonimaterjaliga vooderdatud külgedele. Ja talvel on toorikuga mahuteid sellisest varjendist lihtne välja viia ja toatingimustes sundida.
Ülekantud nõgeseid potte kastetakse ja hoitakse temperatuuril ligikaudu + 7 ° C. Roheliste kiiremaks ilmumiseks ei tohiks õhk ümberringi kuiv olla ja vajalik on hea valgustus. Esimene saak koristatakse varsti. Nagu teistegi roheliste puhul, võib nõgest võtta mitmeid lõikeid. Kuid selleks peate saaki hoolikalt koristama, mitte lõikama, vaid lõikama varred terava tööriistaga.
Aga kuidas on nõgese söömisega, kui see halastamatult põleb? Lõppude lõpuks nimetatakse seda mitte asjatult nõelamiseks - taime lehed on tihedalt kaetud sipelghappega karvadega ja nendega kokkupuutel tekivad nahale villid nagu sääsehammustustest. Selle nähtuse vältimiseks loputatakse pärast varte lõikamist neid keeva veega.
Selleks, et nõgestest valmistatud roogade või tee maitse oleks rikkalikum ja vähem ürdine, tuleb see läbida käärimisprotsessiga. Selleks saadetakse rohelised sügavkülma. Pärast lehtede külmumist võtke nõges külmkapist välja ja sõtke see kätega põhjalikult läbi. Ja alles siis võite hakata kuivatama.
Nõgese kasu tervisele
Lisaks vitamiinirikkusele on nõgesrohelistel ka muid väärtuslikke omadusi. Taim on klassifitseeritud ravimiks. Sellel on fütontsiidne toime ja see tuleneb patogeensete mikroobide vastu võitlemise funktsioonist. Lehed sisaldavad valke ja tanniine. Kuid terapeutilistel eesmärkidel ei ole destilleerimiseks määratud nõgeste kasutamine täiesti õige. Nagu paljud teised ravimtaimed, saavutab taim maksimaalse ravivõime õitsemise ajal. Just siis peate oma kodu esmaabikomplekti jaoks nõgesid koristama ja kuivatama.
Hoolimata nõgese kasvu üldlevikust ja isegi mõnest selle rutiinist, on see väga tugev ravim. Ja kontrollimatu eneseravimine võib olla väga ohtlik. Näiteks nõgest kasutatakse laialdaselt hemostaatilise ainena. Kuid selle võime hüübida verd võib negatiivselt mõjutada tervist juhtudel, kui on kalduvus veenide haigustele, tromboosile. Noh, kui peate vastupidi verejooksu peatama, kasutage seda retsepti: 2 tabelit.supilusikatäis kuivi lehti keedetakse klaasi keeva veega. Ravimil lastakse tund aega seista. Selgub päevane annus - nad joovad pool klaasi kaks korda päevas.
Kogudes kasutatakse ka kuivatatud nõgeselehti meditsiinilistel eesmärkidel. Seedetrakti haiguste korral kasutatakse võrdsetes osades nõgese-, jahubanaani-, naistepuna- ja kummelilillede segu. Neljandal laual. lusikad vajavad 1 liitrit keeva veega. Infusioon jäetakse 2 tunniks sooja kohta.
Soovitan:
Spargel: Talvine Sundimine
Üks levinumaid spargliliike on meditsiiniline spargel. Sellel taimel pole asjata selline nimi, sest sellel on palju inimeste tervisele kasulikke omadusi - see parandab südame tööd, laiendab veresooni ja alandab vererõhku. Spargel on soovitatav neile, kes kannatavad reuma, podagra, neeru- ja põiehaiguste all. Ja selleks, et saaksite oma dieedis regulaarselt selliseid tervislikke roogasid köögiviljakultuuride värsketest võrsetest, saate seda teha
Sündimine
Maal pole ühtegi teist inimest, kelle sünnipäeva tähistaks nii suur hulk inimesi, kes räägivad erinevaid keeli ja elaksid meie "maakera" erinevates osades. Näib, et see puhkus peaks inimesi ühendama, muutma nad lahkemaks ja sallivamaks ning elu helgemaks ja jõukamaks. Kahjuks on kaks tuhat aastat inimkonnale vähe õpetanud ja puhkus ise tekitab palju tarbetuid küsimusi, millele keegi ei saa anda selget vastust
Sibulaõite Sundimine: Tulbid, Hüatsindid
8. märtsi eelõhtul ilmuvad turgudele, lillepaviljonidesse ja lillepoodidesse müügile sibulakujulised lilled, nagu tulbid, hüatsindid, krookused, elegantsetes pühadepottides. Kuidas neid kasvatatakse, kui looduslikes tingimustes on õitsemiseni veel 2-3 kuud ja isegi esimesi võrseid pole veel lillepeenardel?
Rabarberi Sundimine Talvel
Täna siseruumides rohelise sibula või peterselli sundimine üllatab vähe inimesi. Nende põllukultuuride taimestamine keset külma talve on lihtne asi ja tulemus rõõmustab reeglina oma helde saagiga. Kuid saate mitmekesistada oma talvist dieeti teiste vitamiinitoodetega. Näiteks miks mitte proovida kasvatada mahlakaid rabarberivart? Kõrghoonete korterite rõdud ja lodžad on selleks üsna sobiv koht
Liiliate Sundimine Talvel
Detsembri viimasel kümnendil - jaanuari alguses viiakse destilleerimiseks istutatud liiliad, mis jäetakse pimedatesse keldritesse või kasvuhoonetesse temperatuuril umbes + 5 ° C, jahedasse ruumi. Sel ajal hakkavad nende varred juba kasvama. Ja selleks, et mitte viivitada õitsemise alguse hetkega, peate sel perioodil taimedele vajalikku hoolt andma
