Köögiviljade Värvimine

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Aia esteetika ei pruugi sõltuda ainult õistaimede rohkusest ja mitmekesisusest. Ebatavaliste ja erksate värvidega köögiviljad võivad aia paletti lisada ka lisavärve. Esitame teie tähelepanu mõnele ideele

Teie aeda istutatud värvilised köögiviljad muudavad selle ilusaks ja õitsevaks. Köögiviljade ja puuviljade värvilised toonid saadakse loodusliku pigmentatsiooni abil. Taimede värv ei anna neile mitte ainult ilusat välimust. On mõned pigmendid, mis on inimeste tervisele kasulikud. Näiteks antioksüdandid, mis kaitsevad kardiovaskulaarsüsteemi ja kaitsevad vähi eest.

1. Redis

Need juured on väikesed ja kasvavad kiiresti ja lihtsalt. Enamasti on need punased, kuid on olemas pastelsetes toonides redisorte, triibulisi ja isegi musti. Arbuus redis on ka suurepärase maitse ja ilusa välimusega. Tema mugulad on ümarad, keskmiselt umbes 10 cm läbimõõduga, koor on valge, roheline ja roosakaspunane. See redis on magus ja maitsev, ilma kibeduseta.

2. Baklažaan

Me kõik teame suurepäraselt tumelillat baklažaani, mille nahk heidab üllast musta värvi. Kuid seda köögivilja on erinevat värvi ja kuju. On baklažaane helelilla, rohelise, valge, triibulise ja isegi oranži varjundiga.

3. Porgand

Porgandit on köögiviljakasvatajad kasvatanud alates 17. sajandist. Ta oli sel ajal eranditult oranži värvi. Hollandlased aretasid selle köögivilja, pühendades selle William of Orange'ile, suurele võitlejale Hollandi iseseisvuse eest. Nüüd on palju porgandisorte, mis erinevad kuju ja värvi poolest - punane, valge, lilla ja must.

4. Lillkapsas

Lillkapsas on väga erinevaid toone. See võib olla erkroheline, kollane ja lilla. See köögiviljasaak sisaldab suures koguses toitaineid. See sisaldab kiudaineid, foolhapet, C-vitamiini, beetakaroteeni ja antotsüaniine.

5. Mais

Võib leida vähe inimesi, kes ei armastaks seda maitsvat kollast maisi. Siiski võib see olla ka teist värvi. Näiteks popkorn on valmistatud spetsiaalselt kasvatatud sortidest, mis on saadaval erinevates värvides, sealhulgas sinine, roosa, punane, must ja roheline.

6. Oad

Selle kuulsa kaunviljasaagi kaunad on erinevat värvi ja tooni, kuju ja suurusega. Nende nahka eristavad sageli keerulised värvilised mustrid. Oaõied näevad välja väga atraktiivsed ning selle rohelised ja kaunad rõõmustavad silma oma heleduse ja küllastusega.

7. Tomatid

Tomatite populaarsust teavad kõik maailma aednikud. Kui varem seostati seda köögivilja punasega, siis viimasel ajal on üha rohkem erinevaid tomatite sorte - kollane, roosa, oranž, must. On isegi roheliste ja triibuliste tomatite sorte.

8. Kõrvits

Tõenäoliselt ei vaidle keegi kõrvitsa ilu ja kasulikkuse üle. Sellel melonisaagil on mitmekesine värvipalett, erinevad kujud ja suurused. Kuid mitte kõik ei tea siniste ja siniste kõrvitsate olemasolust, mille sees on magus oranž viljaliha (näiteks Uus -Meremaa sort Sweet Meat).

9. Kartul

See köögivili on väga populaarne. Paljusid roogasid on lihtsalt võimatu ette kujutada ilma kartulita. Selle erinevad sordid erinevad maitse, värvi ja kuju poolest. On sorte, mis sobivad paremini praadimiseks, teisi eelistatakse keeta või hautada. Köögivilja värvus võib olla valge, kollane, pruun koos kõigi nende värvide toonidega. Lillat viljalihaga on siniseid või sügavlillasid kartuleid. See sort säilitab oma värvi pärast keetmist. Nagu enamik rikkalike värvidega köögivilju ja puuvilju, on sinises kartulis palju antioksüdante.

10. Chard

Ei saa öelda, et see kultuur oleks vene aedades laialt levinud. Seda leidub kõige sagedamini lõunapoolsetes piirkondades. Chard on välimuselt väga sarnane peediga, kuid süüakse ainult selle lehti, mitte juuri. Chard topsil on suurepärane maitse, ilus välimus ja vikerkaarevärvid - valge, kollane, roosa, punane (eriti varred). Köögivilja on lihtne kasvatada ja talub hästi jahedat kliimat.