2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-07 15:51
© Nicholas Han / Rusmediabank.ru |
Ladina nimi: Capsicum annuum Perekond: Öövari Kategooriad: Köögiviljakultuurid |
Pipar (lat. Capsicum annuum) On Solanaceae perekonna üheaastane taim. Kultuur on laialt levinud Euroopa riikides, eriti Bulgaarias, Kreekas, Itaalias, Ungaris, Rumeenias ja Jugoslaavias ning seda kasvatatakse ka Venemaal.
Kultuuri tunnused
Pipar (sort - köögivili) on üheaastane taim, millel on väga hargnenud juurestik, suurem osa juurtest läheb mulda 60–80 cm sügavusele, ulatudes horisontaalselt kuni 1,5 m raadiusesse. Noored varred on pehmed ja mahlane, valmimisperioodiks muutuvad viljad põhjas lignified. Lehed on ümarad, teravad või südamekujulised, siledad, rohelised või oliivipunased, paiknevad leherootsul.
Lilled on suured, ühekordsed või paarilised, rattakujulised, kogutud kimpudesse. Corolla valge, kollane, lilla või roheline värv. Vili on vale mitme seemnega mari, sõltuvalt sordist võib see olla oranž, punane, kollane, roheline ja isegi pruun. Vilja kaal varieerub 25–250 g, kuju on risttahukas, koonusekujuline, silindriline, ovaalne, südamekujuline jne.
Kasvutingimused
Pipar on kultuur, mis nõuab soojust ja valgust, eelistab päikest hästi valgustatud ja tuule eest kaitstud alasid. Muld on eelistatud kerge, rikkaliku mineraalse koostisega ja pH 6, 0 - 7, 0. Happeline muld vajab eelnevat lupjamist. Parimad lähteained on haljasväetis, kurk, kapsas, sibul, kõrvits, porgand ja köögiviljaüdi. Paprika istutamine kartuli, tomati, baklažaani ja füüsali järel on ebasoovitav.
Seemikute kasvatamine, avamaal istutamine
Seemikute jaoks pipra külvamine toimub veebruari teisel kümnendil. Taime seemned vajavad külvamiseelset töötlemist: esmalt hoitakse neid nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses, seejärel pannakse need viieks tunniks sooja vette ja pakitakse seejärel niiskesse lappi või marli kuni nokitsemiseni. Nende protseduuride läbiviimine võimaldab teil saada varasemaid võrseid.
Külvamine toimub spetsiaalsetes kastides, mis on täidetud mullaseguga, mis koosneb lahtisest, kahjuritest, turbast, huumusest ja liivast (2: 4: 1: 1) nakatamata pinnasest ning on väetatud puutuha, karbamiidi ja superfosfaadiga. Paljud aednikud soovitavad paprikat külvata eraldi pottidesse, kuna taimed ei talu hästi korjamist. Kuid vaatamata sellele ei pea enamik suviseid elanikke sellest reeglist kinni ja kasvatavad seemikuid ühises konteineris koos järgneva korjamisega.
Kohe pärast külvi tuleb muld põhjalikult maha valada, katta kilega ja asetada sooja kohta, kuni ilmuvad võrsed. Pipra seemikute optimaalne temperatuur on 25–27 ° C. Kord kahe päeva jooksul pihustatakse põllukultuure pihustuspudelist sooja veega. Kõiki reegleid järgides ilmuvad seemikud umbes ühe kuni kahe nädala jooksul.
Seemikute tekkimisega viiakse seemikukastid üle aknalaudadele või muusse hästi valgustatud kohta ja kile eemaldatakse. Ebapiisav valgustus põhjustab reeglina seemikute venitamist, mis on väga ebasoovitav. Seemikute valgustamiseks tuleks kasutada luminofoorlampi. Pärast seemikute idulehtede lehtede avamist viiakse läbi täielik kastmine. Enne korjamist ei tohi pealmist riietuda.
Kui seemikutele ilmub 1-2 pärislehte, sukeldatakse seemikud eraldi mahutitesse. Seemikud kaevatakse ettevaatlikult kahvliga sisse ja võetakse karbist koos mullaga välja. Sukeldumisel on vaja hoolikalt jälgida, et seemiku juur ei tõmbaks üles.
7-10 päeval pärast korjamist toimub esimene söötmine nitrofosfaadi ja mulleinilahusega. Seejärel kastetakse seemikuid kord nädalas risoplaani lahusega. 2 nädalat enne seemikute istutamist avatud pinnasesse taimed kõvenevad, viies mahutid värske õhu kätte. Kesk -Venemaal tehakse pipra seemikute istutamine mai kolmandal kümnendil. Istutuste vaheline kaugus peaks olema vähemalt 35–40 cm ja ridade vahel-45–50 cm.
Hooldus
Regulaarne ja õigeaegne kastmine, umbrohutõrje ja söötmine on köögiviljapipra eest hoolitsemise peamised ülesanded. Samuti on vaja taimede varte lähedal mulda lahti lasta, kuid väga ettevaatlikult, et mitte kahjustada juurestikku. Kõrged isendid seotakse kinni ja esimene lill, mis ilmub varre kahvlile ja kasupojad, eemaldatakse. Päikese käes on taimed kaetud hingava materjaliga. Tehke perioodiliselt kahjurite ja haiguste ennetavat ravi.
Soovitan:
Cayenne'i Pipar
Cayenne'i pipar (ladina Capsicum annuum 'Cayenne') või tšillipipar on põllumajanduskultuur, mille kapsaitsiinisisaldus on üsna kõrge. Cayenne'i pipra esimesed põllukultuurid koristati juba 6. - 7. sajandil. n. NS. Ajalugu Troopilist Ameerikat peetakse cayenne'i pipra sünnikohaks.
Serrano Pipar
Serrano pipar (lat. Capsicum annuum Serrano) - üks tšillipipra sortidest. Kirjeldus Serrano pipar on taim, mis toodab üsna huvitavaid kuulikujulisi vilju. Sellisel juhul ei ületa iga vilja suurus tavaliselt nelja sentimeetrit. Esialgu on kõik paprikad kaetud helerohelise läikiva koorega ja küpsedes omandavad viljad iseloomuliku erkpunase värvuse.
Habañero Pipar
Habanero pipar (lat. Capsicum chinense) - taim Solanaceae perekonnast, pärit Lõuna -Ameerikast ja on teatud tüüpi tšillipipar. Kirjeldus Habanero pipra viljad on väga ilusad südamekujulised ja nende kaal ei ületa tavaliselt viisteist grammi.
Safrani Pipar
Safrani pipar Seda tuntakse ka kaunistatud pipra nime all, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Piper ornatum. Safranipipar on üks perekonna taimedest, mida nimetatakse piprateradeks, ladina keeles on selle taime nimi: Piperaceae.
Jalapeno Pipar
Jalapeno pipar (ladina Capsicum annuum jalapeno) See on Solanaceae perekonna köögivili, mis on üks paljudest tšillipipra sortidest. Ajalugu Jalapeno pipar on pärit Mehhikost. Ja ta sai sellise huvitava nime Veracruzi osariigis asuva Xalapa linna auks - just selles linnas kasvatatakse jalapeno paprikat tõeliselt uskumatul skaalal.
