2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Spargelsalat (lat. Lactuca spargel) - Asteraceae perekonna rohttaim ehk Asteraceae. Taim on tuntud kui Uysun. Spargelsalatit kasvatatakse laialdaselt Mongoolias, Nepalis, Indias, Hiinas, Jaapanis ja Taiwanis. Taim on aasialaste peamine talvine kultuur talvehooajal. Venemaal ja Euroopa riikides kasvatatakse Uysuni ainult isiklikel maatükkidel. Kõrgõzstanis, Tadžikistanis, Türkmenistanis ja Usbekistanis on kõige levinum sort Dungansky, seda kasvatatakse ka SRÜ riikides.
Kultuuri tunnused
Spargelsalat on üheaastane taim, mis moodustab kasvamise ajal kuni 80 cm kõrguse paksu mahlase varre. Sõltuvalt lehelaba kujust jaguneb spargelsalat kahte tüüpi: kitsas-piklik-leheline-on pika varrega, ovaalne- piklik -leheline - lühike paksenenud. Liigid erinevad õitsemise ja viljade valmimise poolest. Süüakse nii lehti kui ka vart. Lehtedel on mõrkjas maitse, kuid pärast lõikamist muutuvad need aja jooksul õrnaks, magusaks, värskendava maitsega. Varred maitsevad nagu spargel.
Kasvav
Kultuuri kasvatatakse peamiselt seemikutena. Erinevates piirkondades pole istutuskuupäevad ühesugused, näiteks Ukrainas külvatakse sparglisalatit veebruaris kasvuhoonetesse ja avamaale aprilli lõpus. Kesk -Venemaal külvatakse seemned seemikukarpidesse märtsis ja istutatakse maasse mai lõpus - juuni alguses. Seemned maetakse madalatesse vagudesse, mille vahe on 10 cm. Sooned kaetakse õhukese mullakihiga, jootakse ja kaetakse fooliumiga. Külvimäär on 2-3 g ruutmeetri kohta. Õhutemperatuur ruumis peaks olema vähemalt 20-25 ° C, seemikute tekkimisel langetatakse temperatuur 16-18 ° C-ni. Enne seemikute maasse istutamist kastetakse seemikuid regulaarselt ja ridade vaheline muld kobestatakse, et vältida kooriku teket.
Kui seemikutele ilmub 1-2 pärislehte, harvendatakse põllukultuure, jättes taimede vahekauguseks 4-5 cm. Seemikud söödetakse kahel perioodil: esimesel korral - kohe pärast harvendamist, teisel - kolme pärislehe faas. Söötmiseks kasutatakse karbamiidi, superfosfaati ja kaaliumisoola. Seemikute istutamine avatud pinnasesse toimub sõltuvalt piirkonnast. Seemikud istutatakse laia reaga vastavalt skeemile 60 * 40 cm või 70 * 40 cm. Võite istutada põllukultuure tomatite või kurkide tihendajana. Talviseks ladustamiseks võib saagi külvata otse maasse (mai keskpaigast juuni keskpaigani).
Hooldus
Hooldus seisneb kastmises, umbrohutõrjes ja kobestamises. Nädal pärast istutamist söödetakse kultuuri karbamiidiga (kiirusega 10 g ruutmeetri kohta), superfosfaadiga (12 g ruutmeetri kohta) ja kaaliumisoolaga (4 g ruutmeetri kohta). Kuna varakevadine külviperiood on kesksuvel, on taimed mullakad.
Saagikoristus
Saagikoristus viiakse läbi nii, et taimedele ilmub kuni lehestumiseni 15-20 lehte. Kogumiste vaheline intervall peaks olema 5-7 päeva. Mitme saagiga saate rohkem saaki kui ühekordse saagiga. Veelgi enam, lehtede mitmekordne kogumine soodustab paksenenud ja pika varre teket. Sparglisalati varre massi suurendamiseks lõigatakse paari nädala jooksul taimedelt ära kõik lehed. Varre ülekasvamist ei tohiks lubada.
Soovitan:
Metsik Salat
Metsik salat on üks perekonna taimedest nimega Asteraceae või Compositae, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Lactuca scariola L. Mis puutub metsase salati perekonna enda nimesse, siis ladina keeles on see: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).
Salat
Salat mõnikord tuntud ka kui köögiviljasalat. See taim kuulub perekonda Asteraceae või Asteraceae. Pole kindel, kus salat esimest korda ilmus. Arvatakse, et see kultuur pärineb metsikult kasvavast salatist, mis on levinud Euroopas, Aafrikas, Ameerikas ja Aasias.
Miks Salat Vajab Puuvilju?
Kas olete väsinud rohelistest salatitest, mida suvel on dachas palju? Proovige neid mitmekesistada puuvilja koostisosadega! Teid ootab hämmastav maitsete ja aroomide palett. Pole juhus, et selliseid puu- ja köögivilja- ning salatisegusid serveeritakse eliitrestoranides kõige keerukamale publikule. Proovige ja võib -olla on teil oma originaalretsept
Spargli Poolkuu
Spargli poolkuu mõnikord nimetatakse seda ka lokkis spargeliks. Ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Asparagus falcatus. Poolkuu spargli kirjeldus Selle taime varred on varustatud konksuliste okastega. Looduslikes tingimustes on sellised okkad vajalikud taimtoiduliste loomade peletamiseks.
Romano Salat
Romano salat (lat. Lactuca sativa L.) - roheline kultuur Astrovi perekonnast. Kirjeldus Romano salat on peadpööritav ja samas lehtedega salat, millele on lisatud krõbedad ja üllatavalt mahlased kahvaturohelised lehed. Sellist salatit peetakse üheks salati salati alamliigiks.
