Chayote

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Chayote (lat.sechium) - kõrvitsa perekonna rohttaim. Teine nimi on Mehhiko kurk. Taime sünnikohaks peetakse Kesk -Ameerikat. Chayote'i on kasvatatud iidsetest aegadest. Täna on Costa Rica chayote'i peamine tarnija. Asteki keelest tõlgituna tähendab sõna “chayotli” “okastega kaetud kõrvitsat” ja tegelikult maitseb taim korraga kõrvitsa ja kurgi järgi.

Kultuuri tunnused

Chayote on mitmeaastane ronitaim, mille võrsed ulatuvad 20 m pikkusele. Võrsed on varustatud pikisuunaliste soontega, on kogu pinna ulatuses nõrgalt karvased, klammerduvad antennidega toe külge. Aktiivse kasvu ajal moodustab kultuur kuni 8-10 kuni 10 kg kaaluvat juursõlme. Sõltuvalt sordist võivad mugulad olla rohelised, helerohelised, kollased või valged. Mugula viljaliha on alati valge, tekstuurilt sarnane kartuli viljalihaga.

Lehed on laiad, ümarad, südamekujulise alusega, 10–25 cm pikad, karvade karvadega, neil on 3–7 nüri sagarat. Lilled on rohekad või kreemikad, uniseksuaalsed. Corolla on väike, 1 cm läbimõõduga (mitte rohkem). Isasõied kogutakse harjadesse, emaslilled üksikud. Vili on ümmargune või pirnikujuline 7–20 cm pikkune muna, õhukese, kindla ja läikiva koorega, sageli väljakasvude või pikisuunaliste soontega. Vilja kaal varieerub 100 g kuni 1 kg. Üks vili sisaldab ühte suurt lame-ovaalset seemet.

Kasvutingimused

Chayote ei ole mullatingimuste suhtes valiv, see võib normaalselt areneda mis tahes pinnasel, isegi vaesel pinnasel, kuid annab suure saagi ainult kergetel, savistel, tšernozeemilistel või turbastel, hästi kuivendatud muldadel. Chayote viitab positiivselt hästi viljastatud aladele. EI talu soolase, raske, tihendatud ja happelise pinnase kultuuri. Chayote on valgust armastav taim ja seda on eelistatav kasvatada päikesepaistelistel aladel. Kerge ažuurne osaline varjund ei ole keelatud.

Maandumine

Kogu chayote vili on istutusmaterjal. Te ei tohiks seemneid viljast eemaldada, kuna see kaotab oma elujõu. Viljad istutatakse kaldus asendisse, lai osa allapoole, märtsi keskel kasvuhoonetesse või kile alla mahutitesse. Vilja ülemine ots peaks jääma mulla substraadi katmata. Pärast istutamist valatakse muld põhjalikult sooja veega. Esimesed puuviljade idud annavad 5-7 päeva. Chayote kasvab piisavalt kiiresti, moodustades samal ajal tohutu hulga võrseid. Sel põhjusel kasvatatakse kultuuri võremeetodil koos viljakate võrsete süstemaatilise pügamisega.

Kesk -Venemaal kasvatatakse chayote'i ainult küttepõrandates või kasvuhoonetes, sageli toataimena pottides. Chayote vilju saab sügisel osta kauplustest ja turgudelt. Et neid kevadeni säilitada, paigutatakse need ruumi, mille temperatuur ei ületa 5-10 ° C. Chayote'i kasvukoht valmistatakse ette: muld kaevatakse üles, täidetakse orgaaniliste ja mineraalväetistega, näiteks mädanenud sõnniku ja nitrofossiga. Samuti valmistatakse ette ka tugi, mille peale vars kõverdub.

Hooldus

Chayote hooldus koosneb kastmisest, kobestamisest ja kastmisest. Oluline on regulaarselt kasta taimi sooja ja settinud veega; varre lähedal asuva pinnase pinnal ei tohi lasta kuivada. Külma vee kasutamine ähvardab teistsuguse mädaniku tekkimist. Pealmine kastmine toimub 2-3 korda hooajal; sel eesmärgil sobib ideaalselt mullein lahendus mineraalväetiste lisamisega. Kui taim jõuab 70-80 cm kõrgusele, pigistatakse ripsmeid, jättes 2-3 tervet ja tugevat võrset.

Saagikoristus ja ladustamine

Chayote on lühikese päeva taim, kuid sellest hoolimata toimub õitsemine alles septembris. Viljad võivad jääda võrsetele kuni esimese külma tekkimiseni. Ühest taimest võib viljade saagikus olla umbes 60-80 vilja. Temperatuuril 5-10 ° C hoitakse vilju hästi, kaotamata oma omadusi kuni kevadeni. Teisel aastal võib taimelt saada kuni 300 vilja. Toiduks kasutatakse ka noori võrseid.