Keetmine Kõrvitsa Kujundusest

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-10 08:44

Paljud aednikud kasvatavad kõrvitsaid mitte ainult toiduks, vaid ka iluks, ruumide kaunistamiseks, mitmesuguseks käsitööks jne. Spetsiaalsed dekoratiivsed sordid on sellistel eesmärkidel eriti head. Sellistest kõrvitsadest valmistatud tooted näevad välja väga originaalsed, armsad ja rõõmsad. Kuid enne nende loomist on oluline need köögiviljad korralikult ette valmistada ja kuivatada

Inimesed on kõrvitsatest teadnud juba üle 8000 aasta. Neid kasutati nii toiduks kui ka majapidamistarvete, erinevate tööriistade, kaunistuste jms valmistamiseks. Tänapäeval kasutatakse kõrvitsaid aktiivselt ka igasuguste dekoratiivesemete loomiseks: alates kuulsatest Halloweeni atribuutikatest kuni unikaalsete linnumajade ja küünlajalgadeni. Kuid dekoratiivsetest kõrvitsadest valmistatud käsitöö, mis on Venemaal alles populaarsust kogumas, näeb välja kõige originaalsem. Reeglina on kahte tüüpi dekoratiivseid kõrvitsakõrvitsaid - Cucurbita ja Lagenaria. Nende peamine erinevus on väliskesta paksus: esimesel tüübil on pehme koorik ja teisel kõva.

Väikesed, värvilised ja mitmevärvilised (rohelised, kuldsed, oranžid) Cucurbita viljad on üsna huvitava kujuga. Kuigi üldiselt meenutavad nad tavalisi kõrvitsaid. Sügisene kaunistus näeb Kukurbata välja väga harmooniline ja lõbus. Kuid te ei saa neid ainult imetleda - nad tulevad välja armsate laternate, lillepottide, nõude ja pudelitega. Kuid ilma nõuetekohase töötlemiseta kuivavad need kõrvitsad mõne kuu pärast ja kaotavad oma esialgse värvi.

Lagenaria on veidi suurem kui Cucurbita ja koore paksuse tõttu on see praktilisem. See sobib suurepäraselt pudelite ja linnumajade, ämbrite ja muude mahutite valmistamiseks. Viinapuu peal on vilja koor roheline. Pärast kuivatamist omandab see kollakaspruuni või pruuni värvi. Lagenaria on huvitav ka selle poolest, et eelistab õitseda öösel, kui sarnaselt teiste sugulastega teevad nad seda päeval.

Ükskõik, mis tüüpi kõrvitsad kuuluvad, tuleb need koristada, kui nende vars muutub pruuniks ja kuivab. Lõika viljad ära nii, et paar sentimeetrit varsi jääks.

Kõrvitsad tuleb koristada enne külma. Hoolimata asjaolust, et küpsete puuviljade pikka aega hoidmine ei toimi. Isegi väike pakane võib häirida köögivilja kuivamisvõimet ja negatiivselt mõjutada värvi. Kahjustatud viljad, nagu riknenud, ei sobi kuivatamiseks, sest ladustamise ajal hakkavad nad kindlasti mädanema.

Kõrvitsate kuivamine ja kõvenemine võtab kaua aega. Te ei saa neid kiiresti kuivatada. Kui keegi otsustab kasutada mikrolaineahju, siis ärge seda tehke. Ta võib kõik ära rikkuda. Esialgu peaks vilja kest kuivama ja täielikult. Pärast seda hakkab köögivilja liha järk -järgult kõvenema ja kuivama. Väikese suuruse tõttu kuivab Cucurbita kaks korda kiiremini kui Lagenaria.

Kui olete veendunud, et kõrvits on täiesti kuiv, saate selle käsitööks ette valmistada, järgides järgmisi soovitusi:

1. Kõrvitsate pind tuleb esmalt seebiveega puhastada. Seejärel laske neil kuivada ja hõõruge alkoholiga, veendudes, et kest on kuiv.

2. Asetage kõrvitsad kohta, kus on hea ventilatsioon ja otsene päikesevalgus. Las nad istuvad seal umbes nädal. Selle aja möödudes kuivab kõrvitsate pind hästi. Järk -järgult muudab nende kest värvi ja kõveneb.

3. Siis vajavad nad pimedat kohta, kus nad lamavad umbes 6 kuud. Ka ventilatsioon peaks seal hea olema. Kõrvitsad on paigutatud ühte kihti, üksteist puudutamata. Et õhk saaks vabalt viljade ümber käia, on mugav kõrvitsad kilpidele asetada või kasutada aukudega pindu. Proovige kuivatamiseks riputada suured puuviljad.

4. On vaja kontrollida oma kõrvitsade terviklikkust iga päev, eemaldades rikutud (pehmed, kortsus, mädanema hakanud). Märgates hallituse väljanägemist viljadel, eemaldatakse see kuiva lapiga, mis on niisutatud valgendiga. Kui vilja on raske katsuda, siis on sellega kõik korras.

5. Kõrvitsaid tuleb mädanemise vältimiseks perioodiliselt (iga 2 nädala järel) ümber pöörata.

6. Kõrvitsaid võib lugeda kuivaks, kui need omandavad kerguse ja kõvaduse, ning loksutades on kuulda müristavate seemnete heli. Nüüd saab vilju värvida, vahatada või lakkida. Kui kõrvitsad tunduvad karedad või on hakanud ketendama, aitab peen liivapaber anda neile sileda viimistluse. Sellistel asjadel pole aegumiskuupäeva.

Dekoratiivkõrvitsate kasvatamine on peaaegu sama lihtne kui tavaliste kõrvitsate kasvatamine. Veelgi enam, mõnda sellist tüüpi köögivilju saab süüa noores eas. Ja neist valmistatud tooted on võimelised lisama igale interjöörile särtsu ja muutuma originaalseks kingituseks.