2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Riis on üks lemmiktoite. Seda toitvat ja väga kasulikku toodet sööb tubli pool meie planeedi inimestest. Loomulikult soovite seda alati varuda edaspidiseks kasutamiseks. Ja et kahjulikud ussid, putukad või muud sama vastikud elusolendid ei hakkaks ootamatult riisi sisse, on oluline õppida seda õigesti säilitama. Heades tingimustes võib riis valetada üsna pikka aega ja samal ajal ei kaota see ei oma maitset ega toitumisomadusi
Kuiv riis
Riisi üks väärtuslikumaid omadusi on selle suhteline lihtsus ladustamisel. Selleks, et seda parimal kujul hoida, piisab sellest, kui püüda säilitada ruumis optimaalset niiskust ja temperatuuri, samuti vältida kõikvõimalikke kahjurite ilmumist.
Eriti soodsates tingimustes säilib riis suurepäraselt kuni poolteist aastat. Tõsi, see ei kehti tema poleeritud venna kohta, kes võib kergesti valetada üle ühe aasta. Muide, kohe pärast ostmist on soovitatav riis külmutada võimalikult madalal temperatuuril või soojendada ahjus - siis säilib see paremini.
Ideaalis tuleks riisi hoida regulaarselt ventileeritavas, piisavalt jahedas ja kuivas kohas, kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Soovitav on hoida temperatuur vahemikus viis kuni viisteist kraadi (maksimaalselt kaheksateist) ja parimaks õhuniiskuseks loetakse vahemikku 60–70%. Samuti on äärmiselt oluline vältida niiskuse järske kõikumisi või äkilisi temperatuurikõikumisi.
Kaitse putukate eest
Säilitatud riisi kaitsmiseks kahjulike putukate eest on soovitatav konteineritesse, milles seda hoitakse, lisada mõni küüslauguküüs või kuiv sidrunikoor. Kui neid pole käepärast, võite kasutada ka kuuma paprikat, loorberilehti või isegi kastaneid. Ja kummalisel kombel aitavad raudkorgid pudelitest, väikesed fooliumitükid või metallist lusikas kaitsta riisi putukate väljanägemise eest. Siiani ei ole olnud võimalik sellele asjaolule seletust leida, kuid sellegipoolest jääb fakt faktiks. Võite panna piparmündi närimiskummi ka riisiga anumasse - piisab ühest padjast.
Riisi kaitsmine mustuse ja niiskuse eest
Et anda ladustamisele saadetud riisile võimalus vabalt "hingata", võite selle valada puhtatesse linastesse kottidesse. Ja enne selliste kottide kasutamist tuleb need keeta tugevas soolalahuses - siis ei hakka riisis hallitust. Mis puutub erinevatesse mahutitesse ladustatud riisi, siis aitavad pisikesed soolaga täidetud marlikotid seda kuivana hoida. Jäikade anumate vaieldamatu eelis on see, et see aitab usaldusväärselt kaitsta riisi koide ja näriliste eest.
Eksootilise riisi ladustamine
Üldiselt ei erine see tavalise riisi ladustamisest. Ainus erand on praegu populaarne shirataki riis. Kuna seda müüakse enamasti külmutatud, tuleb seda hoida sügavkülmas. Avatud pakendit on lubatud hoida külmkapis mitte rohkem kui nädal.
Keedetud riis
Muidugi, olenemata sellest, kui suurepärane riis on, ei saa seda pärast keetmist pikka aega säilitada. Kui hoiate keedetud riisi külmkapis, on maksimaalne säilivusaeg mitte rohkem kui viis päeva. Samal ajal ei tohiks te seda asetada liiga lõhnavate toodete lähedusse - keedetud riis imab suurepäraselt kõik lõhnad. Samal põhjusel on soovitatav seda hoida tihedalt suletavate kaantega varustatud mahutites. Muide, selleks otstarbeks sobivad suurepäraselt kõikjal esinevad toidukvaliteediga kaantega plastalused.
Lisaks võite sügavkülmas hoida keedetud riisi - sel juhul võib see lamada kuni kolmkümmend kuni nelikümmend päeva. Ja nad sulatavad selle, soojendades seda mikrolaineahjus sobivas režiimis.
Soovitan:
Kuidas Viigimarju õigesti Säilitada
Viigimarjad on meie laiuskraadidel üsna haruldased külalised, mis on suurepärane looduslik alternatiiv maiustustele. Niipea, kui seda nimetatakse: viigimari, viigimari või viigipuu. Kõigi nende nimede taga on lõhnavad ja väga magusad väga meeldiva järelmaitsega puuviljad, mis meenutavad ähmaselt pähklite maitset. Viigimarjad on aga võrdselt head nii värskelt kui ka kuivatatult. Ja nii, et see ei kaotaks oma suurepärast maitset, on oluline õppida seda õigesti säilitama
Kuidas Rabarberit õigesti Säilitada
Rabarber, mis tuli meile Tiibetist, on väga toitev ja uskumatult maitsev. See on esikohal jämedate kiudude sisalduse poolest, millel on seedimisel oluline roll. Ja sidrunitega õunad võtavad vastavalt ainult teise ja kolmanda koha. Ühesõnaga, rabarber tuleb lisada iga inimese toidulauale. Selleks, et saaksite seda sagedamini kasutada, peate õppima rabarberit õigesti säilitama. Seda pole aga sugugi raske teha
Kuidas Hiina Kapsast õigesti Säilitada
Pekingi kapsas on väga tervislik ja võib suurepäraselt täiendada peaaegu iga rooga. Ja see on ka hea, sest see ei nõua mingeid eritingimusi ladustamiseks - selle eduka ladustamise peamine roll on määratud ainult peade küpsusastmele. Saate selle väärtusliku köögiviljasaagi võrdselt edukalt salvestada nii keldris kui ka külmkapis ning selleks, et seda õigesti teha, on oluline kaaluda mitmeid olulisi punkte
Kuidas Kibuvitsa õigesti Säilitada
Säravate kibuvitsa kasulike omaduste kohta on palju kirjutatud ja räägitud. Selle ilusa mehe kuivatatud puuvilju saab alati osta poest või apteegist. Ja mõnel meist vedas, et kasvatada oma maatükil jumalikke kibuvitsamarju. Lihtsalt pärast suurejooneliste marjade koristamist pole paljudel aimugi, mida nendega edasi teha. Aga sa tahad tõesti kogu pika talve keha vitamiinidega küllastada! Kuidas hoida terveid kibuvitsa?
Kuidas Kirsse õigesti Säilitada
Magus kirss … Särav, mahlane, isuäratav … Vaevalt leidub inimest, kes oleks selle marja suhtes täiesti ükskõikne. Muidugi tahad alati värskeid kirsse võimalikult kaua hoida, sest need on nii maitsvad ja tervislikud! Nahahaigused, südamehaigused, neeruhaigused ja muud vaevused - kõik see marja saab hakkama! Miks siis mitte seda kauem süüa?
