2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Vanasti oli kaalika vilja ebaõnnestumine sarnane tõelise katastroofiga. Naeris oli peaaegu igas kodus söögilaual. Supid ja teraviljad, joogid ja hapukurk, hakkliha pirukate jaoks ja küpsetatud linnuliha - millist toitu sellest vapustavast ümara näoga ilust ei valmistatud. Ja pole üllatav, et samanimelises rahvajutus, kaalika istutamisel, ütleb vanaisa: “Kasvatage suur ja magus kaalikas” - pidi ju kogu pere seda toitma! Miks on see tänapäeval oma populaarsuse kaotanud? Veelgi enam, praegu on õige aeg alustada külvamist juurviljade talviseks tarbimiseks
Soodsad tingimused kaalika kasvatamiseks
Naeris on kuulus oma tagasihoidlikkuse poolest põllumajandustehnoloogia ja kasvutingimuste suhtes. Siiski on tal ka oma eelistused. Seega, kui soovite, et teie kaalikas kasvaks suureks ja magusaks, nagu muinasjutus, peate arvestama järgmiste punktidega:
• kaalika kasvatamiseks on kõige soodsam muld kerg- ja liivsavimuld;
• kaalikas kuulub kapsa perekonda ja külvikorra reeglit järgides ei soovitata seda külvata sugulaste järgi, vaid pärast mis tahes muid taimi on see võimalik;
• köögiviljale ei meeldi külviaastal sõnnikuga täidetud muld, seega on parem naeris eelkäijate alla orgaanilist ainet kanda;
• vaestel ja vaesematel maadel on soovitav lisada kaevamiseks 20 g lämmastikku ja kaaliumväetist, samuti 1 g ruutmeetri kohta 30 g superfosfaati. ala;
• Kaalika jaoks sobivad piisavalt päikesevalgusega alad.
Kaalika külvamine kevadel ja suvel
Naeris on väga külmakindel kultuur. Seemned idanevad isegi siis, kui temperatuur langeb nulli, ja seemikud ei karda kergeid külmasid -2; kuni -3 ° C. Seetõttu pole suvelaua jaoks varakevadel kaalika külvamine hirmutav. Talviseks ladustamiseks külvatakse põllukultuure juuni viimasest kümnendist juuli teise kümnendini. Juurviljade ja taimede kasvu optimaalne temperatuur on vahemikus + 12 … + 18 ° C.
Enne külvamist tuleb peenrad põhjalikult lahti keerata. Vaatamata juurvilja üsna suurele suurusele on seeme väga väike ja kaalika seemnete külvimäär on umbes 0,3 g 1 ruutmeetri kohta. Seemned asetatakse vagudesse vähemalt 1 cm sügavusele. Reavahe tehakse vooditele umbes 40 cm.
Kaalikat saab kasvatada nii eraldi proovitükkidel kui ka teiste põllukultuuride tihendajana. Ümbruskond peedi ja porgandiga saab olema edukas.
Kaalika hooldus- ja ladustamistingimused
Kaalika hooldamisel pole midagi keerulist. Peenrad tuleb lahti keerata ja umbrohtudel välja lasta. Liiga tihedalt võrsunud taimi tuleks harvendada nii, et nende vahele jääks umbes 7-10 cm kaugus. Üldjuhul eemaldatakse peenardelt juba valikuliselt juured, mille läbimõõt ulatub vähemalt 7 cm-ni. Küpsed taimed taluvad külma kuni -10 ° C. Siiski on parem mitte viia see nii äärmusesse ja koristada saak enne stabiilse temperatuuri 0 … -3 ° С algust. Kaevake juured ettevaatlikult üles, nii et nahk jääb terveks.
Värskeks ladustamiseks loksutatakse juurvili ja väikesed õhukesed juured maapinnalt maha ning ladvad lõigatakse ära, jättes alles vaid 3-sentimeetrised leherootsud. Hoidke võimaluse korral liivas. Optimaalne säilitustemperatuur on 0 … + 1 ° C, ruumi niiskus on eelistatavalt 95%.
Kujutlusvõime värskete kaalika roogade valmistamisel on tohutu. See võib olla soolase köögiviljahautise või magusa õunahautise alus. Seda kasutatakse hakkliha jaoks lahjade pelmeenide jaoks või täidetakse seentega ise. Naerismahla lisatakse köögivilja- ja puuviljamahladele. Ja paljud eelistavad seda toorelt tarbida. Samal ajal saavad marineeritud ja marineeritud köögiviljade asjatundjad naerist suurt rõõmu - selliseks valmistamiseks sobivad kõige paremini kaalikas.
Soovitan:
Kuidas Kasvatada Lõikamisest Roosi
Roosi nimetatakse teenitult lillede kuningannaks, selle lille kohta on kirjutatud luuletusi ja legende. Paljud aednikud ostavad selle taime põõsaid oma saidilt kasvatamiseks, kuid istutusmaterjali saate ise hankida. Aretusmeetodeid on mitu, täna räägime kõige taskukohasemast ja lihtsamast - roosi kasvatamisest pistikutest. Meetod ei nõua investeeringuid ja kutseoskusi. Oluline on järgida mõnda tehnikat, millest me teile nüüd räägime
Kuidas Kasvatada Luksuslikke Daaliaid Või Romantilisi Dahliaid
Tänapäeval näivad daaliad olevat kõige levinumad lilled. Kuid isegi umbes 100 aastat tagasi olid nad haruldus ja 200 aastat tagasi - peaaegu uudishimu. 19. sajandil kasutati isegi seda nime harva. Kuid vene klassikast leiate lillele teise nime - daalia. Rikkad maaomanikud, aadliprouad, daamid palusid kunstnikel maalida oma portreed rinnale kollase distantsiga - see on elegantsi, rafineerituse ja luksuse sümbol. Aeg on aga oma töö teinud. Ja nüüd on see kõigile kättesaadavaks saanud maandumise ostmiseks
Maclura. Kuidas Kasvatada "Aadama õuna"?
Krimmi parkides jalutades pöörasid paljud ilmselt tähelepanu võõraste viljadega puudele, mis meenutavad kortsus apelsine. Rahvapäraselt nimetatakse seda taime sageli Aadama õunaks või Hiina apelsiniks, jättes kõrvale selle tegeliku nime - maklura. Lisaks esialgsele välimusele on selle imelise puu viljad iidsetest aegadest kuulsad oma suurepäraste raviomaduste poolest
Kuidas Kaalikat õigesti Säilitada
Naerisest saab rääkida lõputult. See on rikas kiudainete, kaaliumisoolade, karoteeni, samuti vitamiinide PP ja C. Naeris on tõeliselt asendamatu toode madala kalorsusega dieetidele, mis on ette nähtud rasvumise ja diabeedi all kannatavate inimeste toitmiseks. Lisaks on see üks tõhusamaid vahendeid soolestiku paranemiseks ja raviks. Kaalika päästmine pole nii keeruline, kui kuulate kogenud aednike soovitusi ja võtate need kasutusele
Kuidas Kaalikat Kasvatada
Köögiviljakultuur kaalika kujul on Venemaal tuntud juba iidsetest aegadest. See ilmus suveelanike ja põllumeeste aedades juba enne kartulite Venemaale toomist. Üldiselt oli naeris kuni XVII sajandini väga populaarne ja nõutud köögivili. Neil päevil sisaldas keskmise inimese toitumine tingimata seda köögivilja
