2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Rohelised on veidi närbunud, tomatid pehmed ja ploomid mädanema hakanud … Aga kas kõik need tooted tuleks korraga prügikasti saata? Vähe riknenud köögivilju ja puuvilju saab kasutada uute roogade valmistamiseks
Igal tootel on oma aegumiskuupäev. Kuid tema jälgimine pole alati võimalik. Kasulik on teada, kuidas toitu saab kasutada, kui see on ebaõige ladustamise tõttu veidi halvenenud. Lõppude lõpuks saate neist valmistada väga maitsvaid roogasid.
1. Rohelised
Esimene toode, mis külmkappi korrastades sageli silma jääb, on närtsinud salatikimbud ja muu roheline. Kuid ärge kiirustage neist lahti saama. Närtsinud rohelisi saab kastmete valmistamiseks segada segistis pähklite, juustu, oliiviõli ja veega. Tükeldatud rohelisi hoitakse hästi sügavkülmas, täidetakse veega jääkandikutes. Kuivatatud rohelised ei sobi roogade kaunistamiseks, kuid säilinud maitse ja aroomi tõttu saab neid kasutada maitsestamiseks, näiteks röstimiseks või hautamiseks.
2. Tomatid
Kuivatatud tomateid salatiks tõenäoliselt ei kasutata. Haki tomatid, aseta fooliumile, puista peale hakitud küüslauku, maitsesta soola ja pipraga. Nirista kergelt üle oliiviõliga ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni see on pehme. Kastme valmistamiseks sobivad juba pehmed tomatid.
3. Marjad
Maitsvad ja mahlased marjad rikuvad sageli esimeste seas. Nad võivad kuivada, mädaneda ja kaotada oma välimuse. Sel juhul on parem purustada marjad puruga, lisada suhkur, sidrunimahl ja vanilje. Seejärel pane tulele ja keeda, kuni mass hakkab mullitama. Sellest saab laisk moos. Üleküpsenud puuvilju saab lisada jäätisele, pannkookidele, moosile või neist valmistatud moosile ning valmistada mis tahes magustoitu.
4. Kartul
Mõned inimesed arvavad, et idandatud kartulivõrsed on kahjutud, kuid see pole nii. Võrsed sisaldavad mürki (solaniini), mis aitab kaasa tõsistele seedetrakti häiretele. Võrsed tuleb ära lõigata. Pöörake tähelepanu rohekaks muutunud kartulile - see on märk kõrgest solaniinisisaldusest. Nii et sellistel riknenud kartulitel on üks või kaks võimalust - prügikasti või komposti.
5. Paprika
Pehmeid ja kortsus paprikaid ei soovitata värskelt süüa. Neid saab praadida, lisada pearoogadele või küpsetada ahjus. Säilitage paprikat külmkapis mitte rohkem kui paar nädalat.
6. Küüslauk ja sibul
Kui sibul on tärganud, tuleb see võimalikult kiiresti ära kasutada. Selleks lõigatakse sibul pooleks ja võrsed eemaldatakse. Võrset saab tükeldada ja lisada salatitele, ahjukartulitele või mõnele muule roale. Rohelise küüslaugu idud maitsevad liiga kibedalt ja neid ei tohiks toiduvalmistamiseks kasutada. Kuigi kellelegi võib nende maitse meeldida. Võrsed eemaldatakse ja küüslauku kasutatakse nagu tavaliselt.
7. Avokaado
Transpordiks korjatakse avokaadod ebaküpsena. Liiga pehmed köögiviljad ei ole värsked. Seda saab küpsetada munapudruga või lisada šokolaadipudingile.
8. Banaanid
Kui banaani koor on pruuniks muutunud, muutub maitse magusamaks. Aga kui ülekaalus on pruun, siis on parem teha sellest küpsetiste koostisosa. Võite selle banaani tükkideks lõigata ja sügavkülmas külmutada, seejärel lisada see hommikusöögile jää asemel. Kergelt rikutud banaanist saab valmistada kokteile ja jäätist, lisades sellele maapähkleid, mett, kakaod, kaneeli.
9. Seller
Kergelt riknenud seller sobib suurepäraselt mõnele roale. Jahvatage see ja segage kastrulis teiste hakitud köögiviljade, ürtide, vürtsidega - saate maitsva ja tervisliku köögiviljapuljongi.
10. Seened
Pärast mitu päeva külmkapis lamamist omandavad värsked ja keedetud seened ebameeldiva välimuse. Kuid ärge kiirustage ja visake kuivatatud seened minema. Õige küpsetamise korral saavad nad nautida maitsvaid toite. Kui keedate selliseid seeni ja hakkite sibulaga, saate maitsva täidise, millest saate küpsetada liha, jahu või pastat.
11. Virsik
Väga sageli müüakse selliseid virsikuid, nii et kuni nad koju ei too, muutuvad need ebaatraktiivseks. Üleküpsenud ja kergelt rikutud virsikutest saab valmistada pirukaid ja pirukaid, teha neist moosi või moosi, lisada kokteilidele või jäätisele. Pärast rikutud alade väljalõikamist saate valmistada viljalihaga magusat virsikumahla, keeta virsikukompoti või teha sortimenti, lisades muid puuvilju ja marju.
Soovitan:
Spunbond - Kuidas Valida Ja Kasutada
Tänapäeval on agrokiud populaarsuse tipus. Spunbond loob aiataimedele ja lilledele optimaalsed tingimused, mis sobivad ideaalselt multšimiseks. Räägime valgete, mustade ja värviliste materjalide omadustest, tihedusest, reeglitest
Võililleõli: Kuidas Säilitada Ja Kasutada
Mida võilille võluvast maiõiest ei valmistata: moos, tee, leotised ja salat .. Aga pakume teile tutvuda veel ühe võilillest saadava kasuliku tootega - õli
Äädikas Lehetäide Vastu: Kuidas Seda õigesti Kasutada?
Üldlevinud ja ahne lehetäi on tõeline rünnak iga äärelinna piirkonna jaoks. Näljaste kaabakate hordid on võimelised võimalikult lühikese aja jooksul põllukultuurile nii tõsist kahju tekitama, et selle maht väheneb oluliselt! Ja olukorra teeb märgatavalt keeruliseks nende putukate võime tõeliselt välgukiirusel paljuneda - lehetäid annavad hooajal kuni viiskümmend põlvkonda! Ta võib kiidelda erilise tegevusega maist juulini kaasa arvatud. Kuidas olla ja mida lehetäide eest päästa? Proovige kätt
Kuidas Võilille Juuri Valmistada Ja Kasutada?
Mai on kohe ukse ees - võilillekuu. Nende lillede kasulike omaduste kohta on palju teada, kuid mida me teame taime juurtest? Kuidas neid hankida ja õigesti kasutada?
Kuidas Kuivatatud Puuvilju õigesti Säilitada
Kuivatatud puuviljad on suurepärane kerge suupiste ja suurepärane lisand paljudele populaarsetele roogadele. Et neist maksimaalselt kasu saada, on oluline õppida neid õigesti ladustama - see võimaldab teil alati käepärast olla tervislikke ja värskeid hõrgutisi. Kõiki kuivatatud puuvilju säilitatakse erineval viisil ja nüüd on aeg tutvuda mitmete nende säilitamise viisidega ning õppida, kuidas oma lemmikkuivatatud puuvilju võimalikult kaua säilitada
