2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Mai on kohe ukse ees - võilillekuu. Nende lillede kasulike omaduste kohta on palju teada, kuid mida me teame taime juurtest? Kuidas neid hankida ja õigesti kasutada?
Võililled on taimetoitlastele huvi pakkunud igal ajal. Neid kasutati maksa raviks ja seedesüsteemi probleemidest vabanemiseks. Ettevõtte jaoks kasutati kõiki taimeosi - lilli, lehti ja juuri. Kõike seda saab süüa. Kuid juuri peetakse meditsiinilistel eesmärkidel väärtuslikumaks. Need sisaldavad suures koguses vitamiine A, B ja D. Juured on rikas mineraalide - raua, kaaliumi ja tsingi poolest, mis aitavad eemaldada toksiine kehast ja säilitada maksafunktsiooni.
Võilillejuurte õige kogumine
Võilill on võimas detoksikaator. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse sügisel kogutud võilillejuure. Parim on neid koguda pärast tugevat vihma. See kobestab mulda sügavale kasvavate juurte läheduses. Toitaineid leidub taime karmides ja pikkades juurtes. Sügisese juurte koristamise ajal on inuliini lahustumatu kiudaine neis suurem kui fruktoos.
Juurte kasutamisel toiduvalmistamisel on kõige parem koristada kevadjuured ja eelistatavalt enne võilillede õitsemist. Sel ajal sisaldavad need vähe kiudaineid, maitsevad vähem kibedalt. Võilillejuured sisaldavad ainet, mis stimuleerib sapi tootmist ja maksafunktsiooni.
Kuidas võilillejuure õigesti koristada?
* Koguge see eemal maanteedest ja kemikaalidega töödeldud saastunud aladest.
* Valige suurimad ja aktiivsemad taimed. Jätke väikesed lilled mesilastele, mardikatele ja lindudele.
* Kasutage kahvlit või spetsiaalset juure eemaldajat, et märga mulda õrnalt eemaldada. Samal ajal on oluline mitte kahjustada juuri ja säilitada nende esialgne välimus nii palju kui võimalik, vastasel juhul halvenevad need kiiresti.
* Pärast juure mullast eemaldamist tuleb seda liigse mulla eemaldamiseks õrnalt loksutada.
Võilillejuurte nõuetekohane ladustamine
Värskeid võilillejuure kasutatakse toiduvalmistamisel ja meditsiinis, kuid saate need hilisemaks kasutamiseks salvestada.
Selleks pestakse need kõigepealt hästi, lõigatakse ja kuivatatakse. Seejärel mähitakse iga lülisammas nööri, niidi või traadiga, et riputada see hiljem kuivasse jahedasse, hea ventilatsiooniga ruumi. Mõne päeva pärast, kui juured kuivavad järgmiselt, lõigatakse need tükkideks, pakitakse klaaspurkidesse ja säilitatakse mitte rohkem kui aasta. Õige kuivatamise korral muutub juur tumedaks ja seest kreemikasvalgeks.
Võilillejuurte kasutamine
Võilillejuurte kasutamiseks on mitu võimalust:
* Tinktuura
Alkoholiga infundeeritud võilillejuuril on põletikuvastased omadused, seda kasutatakse diureetikumina ja verd puhastavana ning see aitab puhastada maksa, põrna ja sapipõit.
Tinktuura aitab normaliseerida veresuhkru taset, vähendab stressi, kõrvaldab vanuselaigud, puhastab naha ekseemiga ja eemaldab akne.
* Infusioon, tee
Võilillejuurtest valmistatud tee või infusioon sisaldab antioksüdante, mis aitavad normaliseerida veresuhkru taset ja parandada seedimist. Infusioonil ja teel on diureetikum ja kerged lahtistavad omadused, need aitavad maksa puhastada.
* Kompressid
Võilillejuurepastasid ja -kompresse saab kasutada paljude nahahaiguste - akne, ekseemi, psoriaasi, lööbe, abstsessi, keetmise - raviks.
* Kohv
Võilillejuure röstimine ja vees leotamine loob maitsva kohvitaolise joogi. Ja kui segada see röstitud sigurijuurega ja lisada kaneeli, saab ravimkohv veelgi pikantsema maitse.
* Äädikas
See võilillejuure toode on väärtuslik oma toiteväärtuste ja raviomaduste poolest. Taime kuivatatud ja purustatud juured lisatakse tavalisele äädikale, et parandada selle maitset. Seda toodet lisatakse salatitele ja suppidele. Kui lisate selle äädika vette, saate alternatiivi õunasiidri äädikale, mis on soolestikule ja seedetraktile väga kasulik.
Näiteks kõhule kasuliku vahendi saamiseks saab õunasiidri äädika omadusi täiustada, lisades sellele võilillejuuri: pane kuivatatud võilillejuured 2/3 liitrise purgi põhja ja vala õunasiidri äädikat (soovitavalt omatehtud) tippu. Jätke toode kuue kuni seitsme nädala jooksul pimedasse jahedasse kohta. Seda kasutatakse samamoodi nagu õunasiidri äädikat. Enne kasutamist tuleb toode filtreerida.
Vastunäidustused
Iga ravimtaim on suhteliselt ohutu, kuid ei pruugi kõigile kasulik olla. Oluline on valida õige annus ja kontsentratsioon. Enne võilillejuurtega toodete võtmist ei ole valus konsulteerida oma arstiga.
Näiteks on ebasoovitav, et inimesed võtaksid võilillejuuri:
* Allergiliste reaktsioonide all kannatavad ambroosid, krüsanteemid, saialill, raudrohi, kummel, astrid.
* Rasedad ja imetavad emad.
* Kividega sapipõies, sapiteede obstruktsioon.
* Maohaavandite, gastriidiga.
* Sooleärritusega.
Võilille liigne tarbimine võib põhjustada kõrvetisi või nahaärritust.
Soovitan:
Varase Kartuli Istutamine: Kuidas Mugulaid Ette Valmistada?
Veebruari teisel poolel tasub juba hakata mõtlema, millist istutusmaterjali ettevalmistamise meetodit alustada, et saada varajane kartul. Aednikud on selliseid meetodeid palju leiutanud ja igaüks saab valida endale sobiva
Kuidas Valmistada Mitmeaastaseid Taimi Talveks?
Mitmeaastased taimed kasvavad peaaegu igas suvilas ning töökad suveelanikud püüavad tagada neile nende kasvamiseks ja arenguks kõige soodsamad tingimused. Ärge unustage mitmeaastaste põllukultuuride nõuetekohast ettevalmistamist talveks, sest kui need külmuvad, peate istutama uusi taimi ning see nõuab täiendavat vaeva ja materjalikulusid, mida oleks võinud vältida. Kuidas valmistada mitmeaastaseid taimi talveks nii, et see neid üllatusena ei tabaks ega muutuks nende jaoks
Kuidas Maamaja Kevadeks Ette Valmistada
Kevad on suveelanike kalendris võib -olla üks tülikamaid perioode, sest lisaks seemikute külvamisele seemikutele ja nende eest hoolitsemisele peate alustama aiandustöödega ning lisaks neile ette valmistama maakodu mugavaks puhkamiseks ja puhkamiseks
Kuidas õigesti Kompotti Talveks Valmistada
Suvilade hooaeg kestab, nagu me teame, kuni esimese külmani või isegi enne esimest lund. Seetõttu on dachas hooaeg, augustist oktoobrini, endiselt täis omatehtud ettevalmistusi talveks, toidu konserveerimist. Soovitame praegusel suvehooajal mitte unustada selliseid suve-sügis-kompottide retsepte pikaks ja külmaks talveks. Lisaks perenaistele näidendi "tee ääres", olulised näpunäited edukaks konserveerimiseks
Kuidas Daaliate Juuri Talvel Säilitada?
Paljud on lummatud daaliate ilust: nad näevad suurepärased välja nii saidil kui ka sügiseses kimbus. Samal ajal on nad äärmiselt tagasihoidlikud, ei vaja hooldust, võivad ebaregulaarset kastmist kergesti üle elada, on pinnase suhtes valivad
