Seller

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-07 15:51

© auremar / Rusmediabank.ru

Ladina nimi: Apium Perekond: Vihmavari ehk seller Kategooriad: Köögiviljakultuurid, Maitsetaimed

Seller (lat. Apium) - kaheaastane ürdi pere Umbrella või seller.

Põllukultuuri omadused ja tavalised sordid

Seller on köögiviljataim, mis esimesel kasvatusaastal moodustab läikivate tumeroheliste lehtede, lihavate leherootsude ja juurviljade roseti. Teisel aastal moodustab taim 30–100 cm kõrguse püstise, vaguva varre ja juulikuu keskel õitseva umbrohelise õisiku. Seemned valmivad augusti esimesel kümnendil, pärast mida taim sureb.

Sellerlehed on suured, lahatud, tükeldatud, tumerohelised, väljast läikivad, seest matid. Lilled on valged, väikesed, kogutud vihmavarjudesse õisikutesse. Viljad on ümmarguse kujuga, läbimõõduga 1, 5-2, 5 mm, võivad olla pruunikaspruuni või halli värvi.

Seller on laialt levinud Itaalias, Prantsusmaal ja Inglismaal, see pole Venemaal veel eriti populaarne, kuigi kultuuri kasvatatakse riigi lõunaosas üsna aktiivselt. Taime metsikud vormid kasvavad Vahemere kaldal.

Tõestatud sordid: varane valmimine - Delikatess ja Yablochny; varajane - Juur Gribovski; varrega seller - valge sulg, kuldne rada, Utah, Pascal ja kuldsulg; juurseller - Magdeburg, Apia ja Frigga.

Kasvutingimused

Seller on külmakindel taim, seemned idanevad isegi temperatuuril 5 ° C, kuid optimaalne temperatuur arenguks ja kasvamiseks on 18–22 ° C. Kultuur suhtub positiivselt parasniisketesse, viljakatesse ja lahtistesse muldadesse, mille pH on 5, 5-6, 5, sügaval põllukihil. Eelistab päikesest hästi valgustatud alasid. happelised mullad selleri kasvatamiseks ei sobi, need on esialgu lubjapuituhk või lubi. Põllukultuuri parimad eelkäijad on kartul, suvikõrvits, tomat, lillkapsas ning valge kapsas ja kurk.

Maandumine

Selleri kasvatamiseks valmistatakse sügisel servad, kaevatakse muld 27–30 cm sügavusele, lisatakse huumust, komposti või sõnnikut, superfosfaati ja kaaliumisoola. Kevadel korratakse mullaharimist ja söödetakse ammooniumnitraadiga, soovitav on saiti rikastada magneesiumi, kaltsiumi ja booriga, need elemendid takistavad lehtede kloroosi ilmnemist.

Kõige sagedamini istutavad sellerit seemikud. Asi on selles, et taime seemned ei eraldu nende eeterlike õlide sisalduse tõttu hästi. Kui külvamine toimub avatud pinnasel, leotatakse seemneid enne nokkimist mitu päeva märjas marlis.

Selleri kasvatamise seemikute meetod on kõige tõhusam, pealegi võimaldab see teil varajase saagi saada. Seemnete külvamine seemikute jaoks viiakse läbi kaks kuud enne kavandatud istutamist avamaal. Selleks külvatakse need puidust kastidesse, mis on täidetud mulla substraadiga. Radade vahele jäetakse 5-6 cm kaugus, sissesügavussügavus on 0,5 cm.

Põllukultuure pihustatakse pihustuspudeliga, kaetakse fooliumiga ja asetatakse sooja kohta, kuni ilmuvad sissepääsud. Oluline on tagada, et kastides olev pinnas ei kuivaks, see avaldab tulevastele seemikutele äärmiselt negatiivset mõju. Tugev niisutamine võib saagi täielikult hävitada. Ilmuvad sissepääsud on kaetud mulla substraadiga 0,5 cm, seemikute korjamine toimub umbes 4-5 nädala pärast. Avamaal istutatakse seemikud kahe kuu vanuseks saamisel, noored taimed varjutatakse 2-3 päeva. Soovitavalt multšitakse servad kohe pärast istutamist saepuru, turba või langenud lehtedega.

Hooldus

Selleri eest hoolitsemine seisneb regulaarses kastmises, umbrohutõrjes, kobestamises ja söötmises. Nädal pärast siirdamist söödetakse sellerit superfosfaadi, ammooniumnitraadi ja kaaliumkloriidiga ning söötmist korratakse kaks nädalat hiljem.

Rootsisellerisordid vajavad lisaks ülalnimetatud agrotehnilistele meetmetele kõrget mäetööd. See protseduur aitab lehtede valgendamist, kibedust ja teravaid lõhnu. Juurselleri külgmised juured lõigatakse suve keskel ära, see tehnika võimaldab teil moodustada võimalikult suured viljad.

Saagikoristus

Kogu aiandushooajaks eemaldatakse 2-3 haljasaaki. Saagikoristus algab juuli lõpus, järgmine lõikamine toimub umbes 40-45 päeva pärast. Lõige tehakse kõrgeks, jääv maapealne osa peaks olema vähemalt 6–7 cm, leheroots ja juurseller korjatakse septembri lõpus - oktoobri alguses.