Stahhis: Ta Toidab Teda Ja Vabaneb Umbrohust

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Stachist kasvatatakse üheaastase taimena. Huvitav on see, et kõik selle osad on söödavad ja uskumatult terved. Ja kuna selle rohelusel on väga atraktiivne dekoratiivne välimus, kasvatatakse stachisi ka aias lillepeenarde kaunistuseks. Sügisel sureb selle maapealne osa ära ja enne kõva pakase saabumist peab teil olema aega valida maapinnast taimemugulad, mis kasvavad nagu kartul. Neid süüakse kohe, sest need muutuvad kiiresti loiuks

Kas see on aias, köögiviljaaias?

Aias kasvatamiseks võite soovitada selliseid stachise sorte nagu Shell või Keg. Mõned on tuttavad söödava stachisega, mida nimetatakse hiina artišokiks. Kuid tavalise artišokiga on sellel vähe ühist. Oma olemuselt sarnaneb see pigem kartuliga. Maa all vallandab see arvukalt võrseid, mis kasvavad mugulateks. Ja nende kasvude kuju on väga sarnane merekarpidega.

Aga kui soovite oma krunti kaunistada ilutaimega või istutada potti koduloomana, valige villane stachis või Bütsantsi rahakott. See on huvitav mitte niivõrd selle õitsemise poolest, kuna pungad on üsna silmapaistmatud ja väikesed, nagu ebatavaliste varte ja paksude hõbedaste villidega kaetud lehestiku puhul.

Stachise teine kasulik omadus on selle hämmastav võime umbrohtu aias hävitada. Püüdke see istutada sinna, kus on võimatu unestada unistus. Paari aasta pärast puhastab stakhis saidi sellest.

Stakhis aiapeenras

Stachisi hakatakse istutama aprillis ja jätkatakse mais. Saate läbi viia talvise istutamise. Mugulad sukeldatakse pinnasesse umbes 7 cm sügavusele. Rea augud kaevatakse vähemalt 30 cm kaugusele, reavahe on umbes 70 cm. See vajab suurt söötmisala, põõsas olema suur, hargnenud, kuni 80 cm kõrge. Kasvuperiood on pikk - umbes 130 päeva, kuid põõsa all olev saak on väga rikkalik.

Taim on külmakindel. Maandumine peaks toimuma hästi valgustatud kohtades, kuna stachis on fotofiilne. Eelistab kerget lahtist mulda, valiv maa viljakuse suhtes. Ei talu seisvat vett, liigset niiskust. Kui piirkonnas, kus teie sait asub, esineb põhjavett palju, on parem korraldada kõrged voodid stachide all.

Soovitav on koristada sõlmed enne oktoobri lõppu. Puhastusperioodi saab pikendada, kui ehitate taimedele varjualuse, mis on valmistatud õlgedest, paksust langenud lehtede kihist ja põhusõnnikust. See säästab mulda mõneks ajaks külmumisest.

Mugulad närbuvad kiiresti, kuid kogu saagi korraga tarbimine on problemaatiline, kuna taime eristab kõrge "tootlikkus": üks mugul annab elu sadadele uutele. Siiski on võimalus pikendada aega, mille jooksul nad säilitavad oma esitluse ja maitse. Selleks pannakse mugulad liivakastidesse ja peidetakse maasse umbes 0,5 m sügavusele. Sellisel kujul võivad nad värskena hoida kuni kevade saabumiseni.

Stachise eeliste kohta

Stachise kestad on hinnatud kõrgete toitumisomaduste eest. Erinevalt kartulist ei sisalda need tärklist. Selle asemel on aine nimega stahhoos, mis on kuulus oma tugeva insuliinitaolise toime poolest. Seetõttu on stachis kasulik diabeediga patsientidele.

Taim aitab alandada vere kolesteroolitaset. Muude raviomaduste hulgas - abi maohaiguste korral, vererõhu normaliseerimiseks, toksiinide eemaldamiseks kehast. Seleen, mis sisaldab stahhi, tugevdab immuunsüsteemi.

Toiduvalmistamisel harjatakse stachisi. Sellel on väga õrn nahk ja te ei pea nuga kasutama. Mugulad keedetakse soolases vees ja praetakse seejärel hakitud sibulaga. Võib lisada köögiviljasalatitele, sobib hästi ürtidega.