2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Oleme harjunud teega, mida näeme poelettidel ja teepoodides: must, roheline, valge koos erinevate lisanditega lõhna- ja maitseainete kujul, erinevad vürtsised ürdid, puuviljatükid jne. Kuid tee on erinev. Ja kõige kasulikum on meie aia tee, mis on valmistatud erinevate puude ja põõsaste okstest. See on nii tervislik kui ka maitsev ning kustutab suurepäraselt janu
Muide, näljastel üheksakümnendatel, kui sageli polnud tee jaoks raha, valmistasid paljud sõbrad, sealhulgas minu vanemad, selliseid teesid. Millised oksad sobivad teele ja kuidas neid õigesti pruulida? Alustuseks on siin mõned üldised tee valmistamise juhised, mis sobivad enamikule meie aia taimedest.
Kuidas pruulida?
Selle maitsva (no olgem ausad, siin on erand - astelpaju, mis maitseb nagu sõltumatu tooraine tee jaoks) ja tervisliku tee valmistamine ei toimu kiiresti, kuigi tööjõukulud on minimaalsed. Lõigake õhukesed oksad taimest, millest soovite teed valmistada (vaarikad, kirsid, astelpaju, sõstrad või võite need ka kokku panna), loputage hoolikalt, pange need veekeetjasse või kastrulisse (nõud peavad olema läbipaistmatud, kuna värvained ja tee osutuvad värvitu ja maitseta), täitke veega ja keetke umbes viisteist minutit. Seejärel laske infundeerida 10-12 tundi. Kui teil on pliit, võite selle jätta otse pliidi servale, soojaks, hommikul on tee soe, maitsev ja ilus. Muide, oksi saab valmistada suvel või sügisel, puude ja põõsaste lõikamise perioodil. Kui tee jahtub, soojendage seda lihtsalt, ärge keetke! Soovi korral võite lisada mett.
Kirsitee
Keetke ettevalmistatud ja pestud oksad läbipaistmatus anumas. Võite tee kohe ära juua, kuid see ei maitse nii hästi kui mõne tunni pärast. Seetõttu on soovitatav lasta sellel keeda. Aja jooksul omandab tee rikkaliku tumepunase (pigem kirsilise) värvi ning aroomis on mandlite noote lihtne ära arvata. Eriti hea on kirsitee meega ja paar tilka sidrunimahla seda ei riku, ainult värv muutub vähem küllastunud. Okste arv on teie äranägemisel, mida rohkem oksi, seda intensiivsem on värv ja maitse.
Kirsioksa tee on suurepärane abimees neerudele, see eemaldab hästi liiva ja leevendab põiepõletikku.
Ploomitee
Ja siin piisab ühest liitrist veest 5-6 väikesest oksast, te ei tohiks teha liiga tugevat infusiooni. Maitselt ja värvilt sarnane kirsioksa teele, kuid vähem intensiivne. Aroom on peenem, meeldiv, värv on heledam, maitse on õrn.
Seda teed on hea juua pärast rasket päeva, see leevendab suurepäraselt stressi, rahustab ja lõdvestab.
Õuna oksa tee
Ja siin võib teie maitse järgi oodata üllatust, sest maitse sõltub õunte sordist. Näiteks saate Antonovka okstest imelise maitsega joogi, kuid hiinlanna lisab sellele kerge peen mõrkjus. Võite proovida keeta teed kõikidest teie saidil kasvavatest õunapuuliikidest ja seejärel valida need, mis teile kõige rohkem meeldivad, proovida neid omavahel kombineerida, avastades uusi maitseid. Muide, pidage meeles, et õunapuu lehed sisaldavad üsna palju C -vitamiini, nii et kevadel ja sügisel saate oksi koos lehtedega pruulida.
Oluline tingimus: Enne pruulimist tuleb oksad (isegi lehtedega, isegi ilma nendeta) põhjalikult loputada jooksva vee all. Muide, kui keedate lehtedega, siis on parem valada keedetud vett ja keeta 10–20 minutit, keetmata, et säilitada C-vitamiin, mis, nagu teate, intensiivse kuumtöötluse ajal hävib. Soovi korral võid teele lisada mett, sidrunit, paar tilka laimi või veidi ingverit.
Õunaoksadest teed on hea juua vitamiinipuudusega, see toetab talvel suurepäraselt keha, aitab tugevdada immuunsüsteemi ja tulla toime gripi, külmetushaiguste ja kurguvalu korral.
Jätkamine
Soovitan:
Aita Oma Maksa
Meie pikaealisus, emotsionaalne ja füüsiline seisund sõltuvad maksa seisundist. Pakume kaera retsepte ennetamiseks, probleemide kõrvaldamiseks, raviks, puhastamiseks ja rakkude uuendamiseks
Dekoratiivsed Kõrrelised Oma Suvilas
Viimastel aastatel on meie aedadesse üha enam asustatud mitte ainult vürtsidena kasutatud maitsetaimi, vaid ka dekoratiivseid ürte, mis lihtsalt kaunistavad meie saiti. Kuidas nende eest korralikult hoolitseda, et nad rõõmustaksid meid oma iluga nii kaua kui võimalik?
Kaks Saaki ühest Aiast
Ratsionalism peaks olema igas äris. Tundub, et siin on raske, istutasid taimi, lõikasid saaki ja ootasid järgmist hooaega. Kuid enamikku vooditest saate kasutada 2 korda aastas. Nüüd ma ütlen teile, kuidas muuta unistus reaalsuseks
Vitamiinid Metsast, Aiast Ja Köögiviljaaiast
Igapäevaelus mõtleme harva vitamiinide olulisele rollile meie keha tervisele. Siis aga saabus sügis ja keegi tundis juba rikkeid. Ja talvel muutub vitamiinide puudusel inimene viiruste jaoks mugavaks sihtmärgiks. Nii et astugem ebameeldivatest külmetustest sammukese ette ja laadime end vitamiinienergiaga. Selleks ei pea te apteeki jooksma. Aias ja köögiviljaaias saab koguda kõike vajalikku
Tee Aiast: Kasu Ja Tervis
Selles artiklis tahan jätkata oma aiast koristatud tee teemat. Esiteks on see tee maitsev (välja arvatud harvad erandid), teiseks on see kasulik ja aitab erinevate haiguste ravis. Kolmandaks saate maitsva joogi praktiliselt tasuta
