2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Täna ei üllata sa vaevalt kedagi oma aias valge kapsaga. Naabrite hämmeldus põhjustab suure tõenäosusega tema puudumise vooditest. Aga kapsa lähisugulased on meie koduaia kruntidel haruldased külalised. Savoy ja punase kapsa põllumajandustavad on sarnased nende valgelehelise õe kasvatamisega. Köögiviljade, rooskapsaste ja pekingi kapsa kasvatamisel on eripära. Õpime neid paremini tundma
Brüsseli kapsas
Rooskapsas on üsna eksootilise välimusega. Ta seob oma miniatuursed kapsapead lehtede kaenlasse pika paksu varre külge. Erinevate roogade valmistamiseks pole neid isegi vaja lõigata - selle tihedaid palle kasutatakse tervikuna. Muide, see köögivili hoiab C -vitamiini osas teiste kapsaste hulgas rekordit.
Erinevalt valgepeaga nõbust ei meeldi rooskapsas mullas värsket sõnnikut. See sobib rohkem madala lämmastikusisaldusega pinnasele, liivsavi. Vastasel juhul koolutavad kapsapead lehti halvasti, muutuvad rabedaks. Sidemetest sobivad superfosfaat ja kaaliumkloriid. Neid väetisi kasutatakse pea moodustamise hetkel 1-2 korda.
Seemikute seemned külvatakse 35 päeva enne istutamist. Seemikud istutatakse avatud pinnasesse mai alguses. Oluline on jälgida taime arengut ja mitte jätta kasutamata hetke, mil moodustatud kapsapead hakkavad paksenema - siis peate pigistama taimede apikaalse punga. Saagikoristus toimub oktoobri lõpus. Hoida umbes 0 ° C juures.
hiinakapsas
Hiina kapsa kasvatusperiood kestab 30–60 päeva. Selle köögivilja ilu seisneb selles, et tiheda istutamise järel pärast harvendamist saab eemaldatud taimi kohe salati valmistamiseks kasutada ja aeda jäänud kapsa kapsapeade saamiseks jätta.
Aprillis saab seemneid otse avamaale külvata. Kui kliima seda kevade keskel ei võimalda, siis paljundatakse seemikute kaudu, mis viiakse mais peenardesse. Varajase saagi saamiseks jäetakse taimede vahekaugus umbes 10-15 cm, kapsapeade saamiseks suurendatakse seda 30-40 cm-ni.
Pekingi saagi saate mitu korda aastas. Uuesti külvatakse juunis ja juulis. Köögivilju ei soovitata kasvatada üle 40 cm Kasvuhoonetes väheneb valmimisaeg. Kasvuhoones on see umbes 20-30 päeva.
Pekingi kapsast saab kasutada hülgekultuurina. Kiire valmimisperioodi tõttu on see suurepärane eelkäija kasvuhoonetes või kurgide ja tomatite köögiviljaaias kilekatte all.
Kohlrabi
Kohlrabi on väga ebatavalise välimusega, mis ei sarnane kapsaga. Ja tavaks on süüa mitte lehti, vaid ülekasvanud varretaime. Seetõttu tähendab selle sordi nime tõlge "kapsa kaalikat". Asjaolu, et see on rikas ka C -vitamiini eest, sai sellise väga kõneka nime nagu "põhjapoolne sidrun". Seda süüakse toorelt, kasutatakse suppide valmistamiseks ja hautatakse.
See on varakult valmiv saak, mis võimaldab teil koristada kaks saaki hooaja jooksul. Erinevalt valgest kapsast nõuab see kasvamiseks vähem ruumi. Kohlrabi istutatakse umbes 20 cm kaugusele aiapeenrasse, mille ridade vahe on umbes 50 cm.
Avamaal istutamiseks peaksid seemikud olema vähemalt 35 päeva. Saab kasvatada köögiviljaaias otse läbi seemnete. Külvamine toimub mai teisest kümnendist suve keskpaigani.
Hiljuti valmivate põllukultuuride - rooskapsaste ja valge kapsa - tihendajana võite kasutada kollabi. Külvamise hetkest kuni varre valmimiseni kulub umbes 50-60 päeva. Saagikoristusega ei soovita hiljaks jääda, vastasel juhul vili kareneb ja kaotab oma kõrge maitse. Hoida temperatuuril umbes + 1 … 0 ° C.
Soovitan:
Kapsa Mosaiik
Kapsamosaiik mõjutab erinevat tüüpi kapsaid - kollabi ja kaelus, Savoy ja valge kapsas rooskapsastega. See viirushaigus ei möödu mitmetest teistest perekonda kuuluvatest kapsataimedest - rutabaga, kaalikas, mädarõigas ja redis redisega. Kui ebaõnnestunud mosaiik mõjutab varases staadiumis kapsa seemikuid, on kaotused eriti suured. Seetõttu peaksite seemikute kasvatamisel olema eriti valvas
Originaalsed Retseptid Kapsa Ja Kurkide Säilitamiseks
Konserveerimine on üks vene rahvakulinaarsete traditsioonide lahutamatu osa. Alates iidsetest aegadest on meie inimesed igal võimalikul viisil püüdnud mitte ainult säilitada suurte jõupingutustega kasvatatud saaki, vaid ka kasutada kõiki vene köögiviljade kasulikke omadusi Venemaa pika talve jooksul maksimaalselt
Kapsa Must Jalg
Mustjalg on üsna laialt levinud seemikute ja seemikute haigus. See avaldub märgatava tumenemise kujul varte juureosade piirkonnas seemikute kasvatamise ajal. Habraste varte põhiosad muutuvad kõigepealt vesiseks ja veidi hiljem pruuniks ning hakkavad mädanema. Must jalg on eriti kahjulik vettinud pinnasel ja märjal ajal, seetõttu tuleb neid näitajaid hoolikalt jälgida
Eksootilised Taimed Riigis
Kuuldes fraasi taimed maal, on teie silme all kohe peenrad kurkide, porgandite, tomatitega kasvuhoonetega, halvemal juhul võilillede ja ristikutega täidetud muru. Kuid dacha ei ole ainult puu- ja köögiviljade "taim", see on ka koht eksootilistele taimedele, mida iga suvine elanik püüdis vähemalt üks kord kasvatada. Eksootiliste taimede otsimine, õppimine, kasvatamine ja nende eest hoolitsemine on üsna põnev protsess ja jätab vähesed inimesed ükskõikseks
Gusmania - Sugulased Ananassi Juurde
Kesk- ja Lõuna -Ameerika troopilistest metsadest leiate taime, millel on atraktiivsed rohelised lehtedest rosetid, mille kohal on säravate lillede sultanid. Seda kultuuri nimetatakse Gusmaniaks, mis sümboliseerib nime Hispaanias elanud geograaf A. Guzmani auks
