2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Lusikatäis rohi (lat. Chochlearia) - kapsa- või ristõieliste sugukonna ühe- või mitmeaastane taim. Teised nimed on lusikas lusikas, kiire vooluga ürdi, baruha, lusikas mädarõigas, meresalat, tsütootiline ürt. Looduses leidub lusikamuru Loode- ja Lääne-Euroopa riikide, Novaja Zemlja, Islandi, Põhja-Ameerika rannikul, aga ka Alpide mägipiirkondades. Seda kasvatatakse kõikjal, kuid suurtes kogustes - Prantsusmaal, Hollandis, Brasiilias ja USA -s. Venemaal kasvatatakse seda peamiselt isiklikel majapidamistükkidel. Lusikas on üks taimi, mis tõmbab külma kliima poole.
Kultuuri tunnused
Lusikas on taim, mis moodustab esimesel eluaastal mahlakate lehtede roseti ning teisel aastal õitseva varre ja vastavalt seemned. Basaallehed on rikkalikult rohelised, arvukad, ovaalsed või pikliku ovaalse kujuga, istuvad pikkadel varsidel. Lehekülg on ümardatud, südamekujuline või kitsendatud põhjast kuni leherootsuni. Õitsevad varred ulatuvad 15-40 cm kõrgusele.
Lilled on väikesed, valged, kogutud varre ülaosas ratseemilistesse õisikutesse, igaüks 15-20 tükki. Vili on ümar, kuni 5-7 mm pikkune kaun, tavaliselt sisaldab 6-9 seemet. Seemned on pruunid või punased, ovaalsed, varustatud kõva mugulkoorega, jäävad elujõuliseks 3-4 aastat. Lusikamuru iseloomustab suurenenud külmakindlus. Paksu huumus- ja lumekihiga kaetud taliviljad taluvad külma kuni -40 ° C.
Kasvutingimused
Lusikas eelistab kuivendatud, niisket, savist või savist mulda. Kasvab hästi varjutatud aladel. Põhjanõlvad on optimaalsed. Kultuur suhtub kõrgendatud temperatuuridesse negatiivselt.
Paljundamine ja külvamine
Lusikarohi paljundatakse seemnetega. Seemned külvatakse tavalisel viisil varakevadel või sügisel varjualuse all kaitsmata avatud pinnasesse, töödeldakse 2-3 nädala jooksul. Ridade vahekaugus peaks olema 20-25 cm, külvisügavus on 1, 5-2 cm. Esimesed võrsed ilmuvad 10.-14. Seemikud moodustavad väga kiiresti lehtede juure roseti ja aasta pärast hakkavad nad rikkalikult õitsema, tavaliselt aprillis-mais (sõltuvalt kliimatingimustest).
Paljud kogenud aednikud soovitavad lusikat külvata ridadesse intervalliga 40-45 cm. Kui võrsetele ilmub 3-4 pärislehte, harvendatakse põllukultuure. Väga sageli annavad taimed isekülvi, selle vältimiseks kogutakse seemned veidi ebaküpses olekus, kuivatatakse võra all või soojas kuivas ruumis ja seejärel peksetakse. Lusikamuru kasvatatakse sageli üheaastasena. Mitmeaastased isendid siirdatakse vastavalt vajadusele. Saagikoristus viiakse läbi kevadel, õigemini õitsemise alguses, sõna otseses mõttes esimese 2-3 päeva jooksul.
Hooldu
Lusikahooldus on standardne: rohimine, vahekäikude vabastamine, mineraal- ja orgaaniliste väetistega söötmine, kahjurite ja haiguste vastu võitlemine ning loomulikult kastmine. Viimast protseduuri peetakse üheks olulisemaks, sest isegi looduses kasvab taim rannikul, mis tähendab, et ta ei talu põuda.
Rakendus
Lusikatäit kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis ja toiduvalmistamises. Kultuuri hinnatakse rikkaliku koostise eest. Taim sisaldab palju vitamiine, tal on askorbiinhappe olemasolu rekord. Mahlastest lusikalehtedest valmistatakse salateid, kastmeid, suppe, köögiviljatoite ja võileibu.
