2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Sycamore (lat. Ficus sycomorus) - üks söödavate puuviljadega ficuse sortidest.
Kirjeldus
Sycamore on vanim viljasaak - Egiptust peetakse selle kodumaaks. See päris igihaljas puu meenutab oma tugevuse ja suuruse poolest tamme. Sycamore'il on suurepärane laotav kroon ja väga kõva puit ning see kasvab neljakümne meetri kõrguseks. Ja selle võimsatest tüvedest ulatuvatel paksudel okstel on arvukalt stoloneid - viljakaid oksi, mis meenutavad mõnevõrra viinamarjakobaraid.
Sycamore viljad on oranžikasroosad viigimarjad, mille läbimõõt on 25–50 mm.
Muide, mõnikord nimetatakse süsambrit ka vesilennukiks (tegelikult kuulub see puu Elmide perekonda) ja platsile.
Kus kasvab
Kõige sagedamini võib sycamore'i leida Lääne -Aasias, Ida -Aafrikas, aga ka Küprosel ja Jordaanias - seal on seda juba ammu kasvatatud suurepäraste söödavate puuviljade tõttu.
Rakendus
Sycamore'i süüakse aktiivselt ning see on võrdselt hea nii värskelt kui ka töödeldud kujul. Nendest miniatuursetest marjadest valmistatakse suurepäraseid moose, hoidiseid jne. Samuti toodavad nad mahla, mis hiljem muutub tarretiseks.
Sycamore viljad on rikas pektiiniga, mis aitab organismist eemaldada jääkaineid, liigset vett ja "halba" kolesterooli. B -vitamiin nende imeliste marjade koostises mõjub soodsalt närvisüsteemile - see omadus aitab vabaneda väsimusest, stressist ja unetusest. Ja askorbiinhape tugevdab ja tugevdab immuunsüsteemi, aidates inimkehal vastu seista igasuguste infektsioonide ja viiruste toimele. Sycamore aitab ka valu rinnus või tahhükardiat. Seda kasutatakse mitte vähem laialdaselt veenipuudulikkuse ja hüpertensiooni raviks, samuti mitmesugustest mao probleemidest ja aneemiast vabanemiseks.
Sükamoori viljas sisalduv kaalium aitab parandada kardiovaskulaarsüsteemi aktiivsust ja seeläbi oluliselt vähendada insuldi või südameataki riski. Kaalium lõdvestab ja laiendab ka veresooni. Lisaks sisaldavad sükamoori viljad ka rasvhappeid, mis on vajalikud aju, närvisüsteemi, südame ja kogu organismi kui terviku aktiivsuse normaliseerimiseks.
Sükamoori teine oluline omadus on võime lahustada verehüübeid ja vähendada vere hüübimist. See toime on tingitud fitsiini nimelise ensüümi sisaldusest sükamooris. Nii et need marjad sobivad hästi tromboosile kalduvatele inimestele. Samuti aitab fitsiin ravida läkaköha, astmat, bronhiiti ja köha. Lisaks on neil kasulikel puuviljadel ka lahtistav ja diureetiline toime.
Huvitavad faktid sycamore kohta
Sücamorest räägitakse sageli Piiblis. Tõsi, selle sünodaalses tõlkes nimetatakse seda viigipuuks - just sellel puul otsis Sakkeus Jeesust Kristust. Ja vana kopti legendi järgi oli selle puu all peidus püha perekond, kes põgenes Egiptusesse. Lisaks seostati temaga Vana -Egiptuse jumalanna Hathori kultust.
Sükamooripuu on kujutatud Holoni linna vapil ja Lähis -Idas peetakse seda puud puutumatuks. Just sükamooripuu all lõikas Ra kunagi pahatahtliku mao Apopil pea maha, edestades teda ingveri kassi näol. Ja selle puu puidust tehti põrand vaarao Amenemhat I paleesse.
Sycamore on mainitud ka "Twin Peaksis" - David Lynchi kuulsas telesarjas: kaheteistkümnest sümmeetrist koosnev rõngas tähistab sealse Musta Lodge'i sissepääsu. Paulo Coelho ei läinud sellest puust mööda oma raamatus "Alkeemik" - selles teoses kasvas sükamoor käärkambris ja peategelane Santiago leidis oma juurte alt aardeid.
