2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Paljud köögiviljakasvatajad kasutavad redist köha raviks talvel juurviljana, salatite lisandina. Selgub, et on ka teisi kasulike põllukultuuride sorte. Aasia riikides kasutatakse seda laialdaselt leherohelisena. Vaatame lähemalt imelist köögivilja
Väärtus
Lehe redis on Hiina õliseemne liik. Tavaliselt kasutatakse seda meie piirkonnas haljasväetisena või söödakultuurina.
Tal on palju väärtuslikke omadusi:
1. Sisaldab valke, suhkruid, mineraalaineid, fütotoitaineid, vitamiine (kuni 50 mg C -vitamiini 100 g lehtede kohta), kaaliumi, rauda, magneesiumi, fosforit, väävlit.
2. See on võimas antioksüdant.
3. Säilitab oma toitumisomadused pikka aega.
4. Omab bakteritsiidseid, kolereetilisi aineid.
5. Edendab aktiivset mahla valmistamist kõhunäärmes.
6. Puhastab inimkeha kahjulikest bakteritest, toksiinidest.
Saagi kiire tagasitoomine lühikese aja jooksul võimaldab teil köögivilja kasvatada mitmel etapil aastas. Talvel soojendusega kasvuhoonetes hüdropoonilisi ja tavapäraseid meetodeid kasutades, kevadel ja suvel avamaal.
Bioloogilised omadused
Pikapäevane iga-aastane kultuur. Valgustusaja pikenemisega enam kui 15 tunniks pühib rohelisest massist kahjuks varred kiiremini välja.
Võimas kraanijuur ulatub sügavale, ammutades kõik toitumiseks vajalikud elemendid. Salatisortides jääb see õhukeseks, ei moodusta paksendusi. Ülemises osas lõpeb see lehtede rosetiga koguses 5-16 tükki. Kõrgus koos leherootsudega ulatub 25-30 cm-ni. Kuju on piklik ja piklik. Plaat on sile, ilma märgatava puberteedita.
Väikeste, valgete või kergelt roosakate kroonlehtedega õisikuõisik. Vili on kaun, mille sees on helepruunid suured seemned. 1 gramm sisaldab umbes 80-100 seemet.
Eelistused
Kasvab igal pinnasel. Suurim saak saadakse liivsavimuldadel või huumusega rikastatud kergetel muldadel, millel on keskkonna neutraalne reaktsioon. Külvikorras tuleb see kartuli, tomati, kurgi, kaunvilja, porgandi järel.
See reageerib hästi jootmisele. Ei talu vee stagnatsiooni juurte piirkonnas, mis põhjustab mädanemist. Kuiva ilmaga moodustuvad õievarred kiiremini. Armastab päikeselisi alasid. Külmakindel. Talub lühiajalisi külmakraade kuni -2 kraadi.
Sordid
Venemaa riiklikus registris registreeriti 2003. aastal üks varavalmiv sort Eastern Express. Lehtede valmidus idanemisest koristamiseni on 20 päeva. Rosett sisaldab 4-7 helerohelist 35-43 cm pikkust leheplaati koos leherootsudega. Äärevorm on nõrgalt hambuline, ümara struktuuriga, ilma villita, sile. Struktuur on õrn, krõbe ja mahlane. Kibeduse sisaldus on tühine, suur kogus C -vitamiini - 53 mg 100 grammi toote kohta. Tootlikkus kuni 3, 9 kg ruutmeetri kohta. Omab suhtelist resistentsust varajase varre tekkimise suhtes.
Venemaal on levinud 2 Korea valiku sorti: Darang, Idoren. Neid kasvatatakse meie kliimatingimustes edukalt.
Agrotehnika
Lehe redis külvatakse mitu korda:
• talvised kasvuhooned - novembrist märtsini;
• avatud maa - aprilli lõpust 20. maini ja juuli lõpuni;
• filmivarjendid - kogu aprill, augusti lõpp.
Enne külvamist hoitakse seemneid mitu tundi kaaliumpermanganaadi keskmise kontsentratsiooniga soojas lahuses. Kuivatatud voolavuse olekusse.
Voodi kaevatakse kühvli bajonetile. Sooned lõigatakse läbi 25 cm, 1 cm sügavusega, tihendades põhja. Valage supilusikatäis kompleksväetise "Zdraven" lahusega vedelikuämbrile. Laotage seemned järjest iga 5-10 cm järel. Magama jäädes mullaga, tihendades pinda käega.
Soojal ajal ilmuvad esimesed võrsed 4-7 päeva pärast. Kuiva ilmaga kastetakse mõõdukalt. 3-4 lehe faasis harvendatakse 1 taim normaalselt 10 lineaarse sentimeetri kohta.
Kobestamine pärast kastmist, mullakoore hävitamine. Eemaldage umbrohud nende ilmumisel. Salatikultuur ei vaja täiendavat kastet.
Kaitske põllukultuure ristõieliste kirbude eest, tolmutades lehti pärast tuhaga kastmist. Ei ole soovitatav kasutada keemilisi tõrjemeetmeid, kuna töötlemisest kuni toote söömiseni kulub lühike aeg.
25-30 päeva pärast algab selektiivne koristamine, lõpetades selle enne lillevõrsete moodustumist. Lehti hoitakse kottides külmkapi alumisel riiulil 1-2 nädalat.
Lehe redis ei ole Venemaal endiselt köögiviljakultuurina laialt levinud. Peaksite sellele tähelepanu pöörama kui väärtuslikule taimele, mis kannab endas palju kehale kasulikke elemente.
Soovitan:
Metsik Redis
Metsik redis on üks perekonna taimedest nimega kapsas või ristõieline, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Raphanus raphanistum L. Mis puutub metsikute rediste perekonna endi nimesse, siis ladina keeles on see järgmine: Brassicaceae Burnett .
Redis
© Natalia Evstigneeva / Rusmediabank.ru Ladina nimi: Raphanus Perekond: Ristõieline Kategooriad: Köögiviljakultuurid Redis (ladina Raphanus) - köögiviljakultuur; ristõieliste sugukonna ühe- või mitmeaastane taim. Looduslikes tingimustes kasvab see Aasia ja Euroopa parasvöötmes.
Valge Redis
Valge redis (ladina Raphanus) Kas rohttaim, mitmeaastane taim, mis kuulub kapsa perekonda. Ajalugu Inimkond on valge redisega tuttav juba ammustest aegadest. Samas oli suhtumine sellesse alati väga mitmetähenduslik: mõned pidasid seda odavaks toiduks, mis sobib ainult orjadele, teised aga nimetasid valget redist jumalate toiduks.
Punane Redis
Punane redis (ladina Raphanus) - köögiviljasaak, mis on üks musta redise sortidest. Ajalugu Punane redis on vastuoluline kultuur. Mõned teadlased väidavad, et see on hübriid, mis ilmus lihtsa redise redisega ületamise tagajärjel, teised usuvad, et see on kõige tavalisem redis, mis on kasvanud suurte mõõtmetega.
Redis Roheline
Roheline redis (ladina Raphanus) See on köögiviljakultuur, mis kuulub kapsaste perekonda. Kirjeldus Rohelise redise ümarad või kergelt piklikud juured on kaetud väga õhukese rohelise nahaga. Ja iga vilja seest võib leida kergelt lahtise, kuid samal ajal väga mahlase viljaliha, mis on värvitud kahvaturohelise või valgega.
