2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Punane redis (ladina Raphanus) - köögiviljasaak, mis on üks musta redise sortidest.
Ajalugu
Punane redis on vastuoluline kultuur. Mõned teadlased väidavad, et see on hübriid, mis ilmus lihtsa redise redisega ületamise tagajärjel, teised usuvad, et see on kõige tavalisem redis, mis on kasvanud suurte mõõtmetega.
Kirjeldus
Punase redise viljad pole liiga väikesed - nende kaal võib ulatuda kolmsada grammi. Ja nende salapäraste juurte kuju võib olla kas silindriline või ümmargune. Õhukesed punased koored peidavad nende alla tiheda valge viljaliha, mida eristab tõeliselt enneolematu mahlasus. Kuid nüüd võite leida väga atraktiivseid valge naha ja punase viljalihaga hübriide.
Erinevalt tavalisest mustast hõimumehest iseloomustab punase redise maitset vähem teravus. Ja selle kasvuperioodi pikkus (esimeste võrsete ilmumisest kuni täieliku küpsemiseni) hõlmab ajavahemikku kuuekümnest kuni kaheksakümne päevani.
Rakendus
Enamasti süüakse punast redist värskelt. See on suurepärane alus maitsvatele talve- ja suvisalatitele. Ja hakitud juurvilju lisatakse sageli igasugustele liha- või köögiviljatoitudele. Muide, paljud teised tooted koos punase redisega imenduvad palju kiiremini. Eriti kasulik on seda lisada salatitesse, mille hulka kuuluvad juust ja keedumunad.
Selle köögivilja abil valmistatud roogasid eristab imeline vürtsikas aroom ja võrreldamatu maitse. Ja paljudes riikides ei kõhkle nad punase redise kuumtöötlemisel: see tervislik köögivili on praetud, hautatud ja keedetud.
Selline redis mõjub seedimisprotsessidele väga positiivselt, sest sisaldab tohutul hulgal kõige kasulikumaid jämedaid kiude. Heledad juurviljad on varustatud võimega kiiresti parandada söögiisu, samuti eemaldada inimkehast igasuguseid kahjulikke ühendeid ja toksiine. Kõhukinnisuse parimat ennetust lihtsalt ei leia!
Samuti on punasel redisel väljendunud antibakteriaalsed omadused ja see aitab suurepäraselt toime tulla paljude soolehaigustega palju kiiremini. Kui sööte seda regulaarselt, saate liigse vedeliku kiiresti kehast eemaldada ja seeläbi vältida inetu turse tekkimist. Ja kuna selle toote kalorisisaldus on väga madal (ainult 20 kcal), saab seda ohutult tarbida isegi kaalulanguse perioodil.
Mõned arstid soovitavad tungivalt punase redise mahla juua aneemia korral. Sel eesmärgil on lubatud segada porgandi- ja peedimahlaga. Ja kui ühendate selle meega, võite saada suurepärase ravimi mitmesugustest külmetushaigustest vabanemiseks. Kui segate sellist mahla viinaga, saate väga tõhusa koostise reuma, ishias ja liigeste ebameeldiva valu kiireimaks kõrvaldamiseks.
Lisaks on punasel redisel võimas põletikuvastane ja antimikroobne toime ning seetõttu on soovitatav see lisada neeru-, aga ka maksa- ja sapipõiehaiguste ravitavate inimeste toidulauale.
Vastunäidustused
Tulevastele emadele ei soovitata tungivalt kasutada punast redist - selles sisalduvad eeterlikud õlid on võimelised järk -järgult kehasse kogunema ning see võib provotseerida emaka toonust ja viia kas enneaegse sünnituse või raseduse katkemiseni. Samuti on imetavatele emadele ebasoovitav seda köögivilja süüa - beebil võivad tekkida allergilised reaktsioonid. Punane redis on vastunäidustatud enterokoliidi, samuti gastriidi, haavandite ja südamehaiguste korral.
Kasvav
Punane redis on külmakindel kultuur - selle seemned hakkavad idanema juba temperatuuril miinus viis kraadi. See kasvab kõige paremini hästi viljastatud viljakatel muldadel. Ja punase redise kastmine nõuab mõõdukat.
Soovitan:
Metsik Redis
Metsik redis on üks perekonna taimedest nimega kapsas või ristõieline, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Raphanus raphanistum L. Mis puutub metsikute rediste perekonna endi nimesse, siis ladina keeles on see järgmine: Brassicaceae Burnett .
Redis
© Natalia Evstigneeva / Rusmediabank.ru Ladina nimi: Raphanus Perekond: Ristõieline Kategooriad: Köögiviljakultuurid Redis (ladina Raphanus) - köögiviljakultuur; ristõieliste sugukonna ühe- või mitmeaastane taim. Looduslikes tingimustes kasvab see Aasia ja Euroopa parasvöötmes.
Unikaalne Lehe Redis
Paljud köögiviljakasvatajad kasutavad redist köha raviks talvel juurviljana, salatite lisandina. Selgub, et on ka teisi kasulike põllukultuuride sorte. Aasia riikides kasutatakse seda laialdaselt leherohelisena. Vaatame lähemalt imelist köögivilja
Valge Redis
Valge redis (ladina Raphanus) Kas rohttaim, mitmeaastane taim, mis kuulub kapsa perekonda. Ajalugu Inimkond on valge redisega tuttav juba ammustest aegadest. Samas oli suhtumine sellesse alati väga mitmetähenduslik: mõned pidasid seda odavaks toiduks, mis sobib ainult orjadele, teised aga nimetasid valget redist jumalate toiduks.
Redis Roheline
Roheline redis (ladina Raphanus) See on köögiviljakultuur, mis kuulub kapsaste perekonda. Kirjeldus Rohelise redise ümarad või kergelt piklikud juured on kaetud väga õhukese rohelise nahaga. Ja iga vilja seest võib leida kergelt lahtise, kuid samal ajal väga mahlase viljaliha, mis on värvitud kahvaturohelise või valgega.
