Kultuur -Asteraceae

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Õisikute-korvide ilu, Asteraceae perekonna esindajate iseloomuliku tunnuse ja muude inimestele kasulike taimede omaduste tõttu on inimesed juba ammu tegelenud selle kogukonna metsikult kasvavate ürtide kasvatamisega

Päevalill

Võib -olla on Asteraceae perekonna taimede seas suurim "korv" päevalille käes. Pealegi ei andnud talle selliseid mõõtmeid mitte loodus, vaid inimlik leidlikkus, mille juured on inimese soov saada vähemate tööjõuga võimalikult palju vilju. Ja oli aegu, kus õisik oli üsna sobiv õukonnandiku jope nööpaugu kaunistamiseks ja seda kasvatati Euroopa aedades ilutaimena.

Päevalilleõisik sobib kõige paremini selle perekonna taimede kohta õppematerjaliks. Sellel eristatakse selgelt torukujulisi biseksuaalseid lilli, mis asuvad õisiku keskel ja muutuvad seemneteks, ning marginaalseid mittesugulisi lilli-kroonlehti, mis annavad õisikule päikeseketta välimuse. Kogu seda värvikat rikkust toetavad lehemähis ja üsna sitked kandelehed.

Lisaks näitab päevalille õisik looduse virtuoossust, mis on võimeline looma ideaalset harmooniat ja üht sümmeetria vormi, samas kui prantsuse bioloog Louis Pasteuri sõnul on elusolendite peamine omadus asümmeetria (muidugi ei rääkinud asümmeetria välistest ilmingutest, vaid elu seadustest, mis toimivad molekulide tasandil. Näiteks aminohapped, millest valguahelad on üles ehitatud, võivad olla vasakule ja paremale. Niisiis, elusorganismide valgud koosnevad ainult vasakpoolsed aminohapped. Ja paremad aminohapped on ilmselt antimaailmade valgud, millest neile meeldib ulmekirjanikest rääkida. Aga kas nad on tõest nii kaugel?).

Ja sellest hoolimata ei kasvatata päevalille tänapäeval mitte selle harmoonilise õisiku imetlemiseks, vaid päevalilleõli tootmiseks. Kasvatajad tegid taimega nii head tööd, et tõstsid seemnete õlisisaldust 10 protsendilt 50 protsendile. Kuid need, kes kasvatavad päevalille mitte õli pärast, saavad imetleda looduse hämmastavat loovust.

Maapirn

Maapirni maapealne osa meenutab päevalille ja need ilmusid Euroopasse tänu Ameerika mandri "avastamisele". Tõsi, maapirni õisikud on palju tagasihoidlikumad kui kultiveeritud päevalill, kuid inimesed kasvatavad seda mitte õisikute, vaid maa alla tekkivate magusate söödavate mugulate pärast.

Ameerika andis eurooplastele kolm taime, mille mugulaid saab süüa. See on meie teine leib - kartulid perekonnast Solanaceae, maapirn oma magusate mugulatega, maguskartul perekonnast Bindweed, mille juured olenevalt taimeliigist ja valmistamisviisist meenutavad bataati või porgandit või kõrvits.

Safloori värv

Kuna Vana -Egiptuses nad päevalillest ei teadnud, kasutati õli tootmiseks Compositae perekonna taime "Värviv safloor". Tõsi, ka egiptlased ei teadnud taime kuulumisest sellesse perekonda, kuna kaasaegsed klassifikatsioonid sündisid palju hiljem.

Mõned nimetavad taime "Dye Thistle" selle lehtede pärast, mis on relvastatud teravate okastega mööda serva. Kaasaegsed kultuurilised dekoratiivsed sordid, kasvatajad on püüdnud lehtedel olevatest okkadest nii palju kui võimalik vabaneda.

Ja taime nimetatakse "värvimiseks" selle poolest, et selle torukujulised lilled, moodustades õisikukorvi, suudavad kollased ja punased toonid toidule üle kanda, kui soovite roogi heledamaks ja atraktiivsemaks muuta, ja mis kõige tähtsam - värvida niite või kangad samades toonides, tagades suurepärase kvaliteedi ja pika eluea. Näiteks tuhandete aastate vanuste Egiptuse muumiate leiud säilinud värviliste kangastega kinnitavad värvimise kvaliteeti.

Kesk -Aasias, mis on kuulus oma heledate vaipade poolest, mis ei tuhmu sajandeid, kasutavad nad endiselt taime teenuseid, mitte kunstlikke kaasaegseid värve.